和拜仁州一样,厦门岛也是一个不能缺了啤酒的情调小镇,一群对生活态度特讲究的啤酒发烧友,痴迷着自己来酿啤酒,而且很较真,为了麦芽、啤酒花、精酿手艺,住进欧洲,在德国人、比利时人、英国人手上样样甄选上乘。
这伙人憎恶化学,决心要把这份有着良心味道的啤酒事业搞大,用物美价廉的亲民情怀,走进街巷厝边,让厦门醉在自己手上,还要醉得舒心、放心。于是有了醉厦门。
不做多,钻研精致。一款印度淡色艾尔风味的精酿(piaoke IPA)在这里被玩到极致,听着英国人往印度殖民地运送啤酒的故事,喝着它,你那味蕾一定会悄悄的变心。另一款…拉格风味的精酿(Rager),悉心的窖藏,恰到那个纯熟的点,来上一杯,穿梭于德国小镇的小酒吧那感觉,喝下去就能浮现。每一个爱酒的场子,都理应享用到这杯匠心的味道。
realacc 2016-11-27 21:31
外观:酒标很文艺,映衬着这瓶酒的名字。酒呈暗黄偏红色,上面是厚厚的米黄色的泡沫,比较持久,散的较慢。
香气:香气很淡,一开始以为是因为泡沫太厚盖住了气味。但是开始喝把鼻子探进杯口的时候依然只是闻到很淡很淡的果香气味。
味道:比较清新,不苦,酒花的清苦不突兀,果味很淡,要细细品味才能喝到IPA的那种果味,麦芽的香甜也不突出。
口感:大概是因为喝的时候正好口渴,感觉非常爽口,很顺滑,适饮性很强。
总体:味道比较寡淡,没有突出的味道,某种方面来说算是平衡。爽口不苦微甜,可以连着喝好几杯。国产精酿一定要支持!
二秋 2016-11-27 12:34
非常不错的国产,香气丰富浓郁,柑橘味十足,如果和跳东湖比,我……觉得都不错!哈哈哈
生吃虾 2016-11-25 13:10
感觉真的很不错,非常平衡,简直可以作为口粮
fuxye 2016-11-23 18:52
雁行知 2016-11-23 15:43
因为日期很近。这款IPA表现相当不错。开瓶就有酒花香。入口顺滑,柑橘味、热带水果味明显。淡淡麦香。性价比不错,可以当IPA口粮酒。国产瓶装精酿正在越来越给人惊喜。
酒醉 2016-11-22 17:49
真的不错,香气有定损失,口味还是一级棒
吹啤-JD 2016-11-22 12:52
蹭了@Nibelungen 的一支醉厦门。
入口是柑橘味,柑橘深处蕴含着青草的芳香。青草(或者说雨后青草,树叶散发的脂味)带来的的味道是我第一次尝试,感觉惊奇。
不过后段香气散发太快,只剩苦味。对比跳东湖而言,更加清新,但香气也少点。
整体酒体较轻,入口有一定杀口感。
不过酒标,酒瓶设计挺酷炫,这是我打比较高分之处。
贝老湿 2016-11-21 23:02
醉厦门,本来期待这个酒能让我回忆起厦门,然而喝了后略略失望。
酒的香气较为清新,有清晰的柑桔和松脂混合的香气;入口时以清苦为主,回味时略略感到甘甜,然而到中后期缺感觉到酒精味越来越重;回味时除了点甘,还有明显麦芽糖的粘口感;酒色还算可以,黄色酒体算有较好卖相…
从国产酒来说,中规中矩吧,但愿酒师继续加油
云中鱼 2016-11-21 21:37
胡来的Leo 2016-11-21 00:17
让人比较有惊喜的一款国产IPA,可以作为很好的口粮酒~