和拜仁州一样，厦门岛也是一个不能缺了啤酒的情调小镇，一群对生活态度特讲究的啤酒发烧友，痴迷着自己来酿啤酒，而且很较真，为了麦芽、啤酒花、精酿手艺，住进欧洲，在德国人、比利时人、英国人手上样样甄选上乘。
这伙人憎恶化学，决心要把这份有着良心味道的啤酒事业搞大，用物美价廉的亲民情怀，走进街巷厝边，让厦门醉在自己手上，还要醉得舒心、放心。于是有了醉厦门。
不做多，钻研精致。一款印度淡色艾尔风味的精酿（piaoke IPA）在这里被玩到极致，听着英国人往印度殖民地运送啤酒的故事，喝着它，你那味蕾一定会悄悄的变心。另一款…拉格风味的精酿（Rager），悉心的窖藏，恰到那个纯熟的点，来上一杯，穿梭于德国小镇的小酒吧那感觉，喝下去就能浮现。每一个爱酒的场子，都理应享用到这杯匠心的味道。
Hochipun_ 2016-12-07 13:16
好想搞一瓶跳东湖来对比评测. 酒色是相当漂亮的. 琥珀色, 看起来挺有西海岸风格的 ipa. 总体而言, 香气并不是太突出, 闻起来像一般的 pale ale, 酒花不明显. 入口苦, 但并不是很苦, 有回甘. 整体平衡度很好. 一款国产 ipa 来说真的是很不错了, 希望可以保持. 慢喝的话味道不会消散得很快, 这是很多国产 ipa 都没做到的(酒体氧化)
百分之十先生 2016-12-06 19:48
喝过跳东湖的生啤，喝上同为国产高口碑ipa的醉厦门难免就会有所比较。
深黄色的酒身，泡沫持久度中等。
香气上面比起跳东湖浓郁的热带果香更偏向于柑橘和花香的结合，麦芽的香气也更明显一些。
入口酒体轻偏中，焦糖味明显，麦芽香甜明显。相较跳东湖的重酒花的西海岸风格，更加偏向麦芽的风味特点。但是果香花香依旧占领主导地位，苦度偏低收口半干，酒精感压的好，轻柔易饮。
总体来说是一款中规中矩的ipa，说不上惊艳但是贵在稳中求胜，已经可以和角鲨头60分之流过招。平衡度极高，可是没有跳东湖惊艳。两款酒风格并不相同，但不论口味还是价格都是口粮的极佳选择。不负我的高期望。
AT 2016-12-06 19:00
酒体颜色呈金黄偏棕，略浑浊。泡沫丰富细腻持久。入口微甜紧随其后是酒花迸发出来的苦，伴随着麦芽香，酒精味略突出，不过比起其他的国产这款算是标准ipa了，美中不足IPA特有的果香缺乏。
柠檬不萌怪我咯 2016-12-06 13:32
前天刚去十八号酒馆喝了跳东湖，没想到一回来醉厦门到了，琥珀色的酒体，泡沫消散很快，水果香气浓烈，回味明显的柑橘芒果荔枝的香气，回味甘甜 不错 支持国产
JJJUUUNNN 2016-12-05 21:17
喝的第一款国产IPA，实话说没有美国的那些大牌那么优秀，但作为刚起步的国产酒我还是觉得不错了。香气干净入口清爽回味短但印象深刻，国产酒一开始可能不完美，但一定会越来越好，支持！
john1979 2016-12-03 18:59
最赞的是piaoke这个名字，直爽！入门级ipa，口粮酒
KUMA君X 2016-12-01 21:29
近期网红国产IPA，第一时间体验下。柑橘和荔枝香明显，酒体呈深橙色，泡沫略薄，入口口感清脆，荔枝味和酸橙味为主，苦感飘忽不定，后段有酵母味浮现。比起某大师的IPA不知道高到哪里去了，国产精酿真是越来越给人惊喜
ravenchan 2016-11-28 20:24
总体来说是不错的，国产佳酿，值得品鉴。
艾尔拉格啤酒 2016-11-28 11:41
jiaker 2016-11-27 22:51