2015年春天,京A酒吧的酿酒师 Alex 和 Kristian 不远万里从北京前往挪威的裸岛酒厂共同合作开发了这款帝国赛松。他们采用裸岛的清酒酒曲和赛松酵母发酵,然后加入来自东方的中国橘皮进行陈酿。最终呈现出来的是一款干、复杂且充满鲜味的酒,无法定义冲击感,它让人们认识到了新的可能性。
酒精味较浓,夹杂着很重的水果甜味,有点另类
清酒的酒曲发酵而成,确实闻着还是喝着,都酒精感太过明显了,确实很特别的一款塞松,只不过我比较不喜欢太重的酒精感。。。
裸岛与京A的合作款,期待已久 外观金色,酒体浑浊,泡沫少且消散飞快 气味,简直浓郁,主要是酒精味,其次类似酒糟的味道 味道,甜腻感十足,然后带点陈皮的酸味,最后就是一股脑的酒精味,没有酒花的香气和苦味,很特别的感觉。跟平时喝的塞松不一样,一瓶下肚头已经有些晕眩,推荐尝新的同学试试
挪威的nogne o 跟京A合作的一款帝国赛松。 👀:浑浊的金色倒是不难看,泡沫有点像拉比克但消散得更快; 👃:清酒的酒气和米香率先冲上来,而在此之后紧随着麦芽香和酒花的柑橘香,几种味道交织在一起有点像干投酒花但是带着某种瓜类的复杂香气; 👅:入口依旧是清酒米味打头阵,接着比利时的传统酵母味就显现出来,而酒花的苦度基本被陈皮掩盖了,落后甜而不腻,不错。回味麦芽的甜味令人愉悦。 口感:出乎意料的柔滑,高酒精处理的非常平顺易饮,当然后果是容易喝多#(滑稽) 总体:这一款非常特别,她既不是纯萃的啤酒,也不是纯粹的清酒,两者的特点似乎兼而有之,麦芽清酒还是米香精酿?整体来看还是偏啤酒多一点。复杂口感对于一个不仅爱喝啤酒的人来说还蛮开心的。
开瓶以后,我就郁闷了。一股酒精扑面而来。一种纯正的二锅头味道,让我很难举杯。入口居然还感觉到挺水。完全和京a的自酿不在一个水平。算了,不写了。酒精开始上头了
裸岛京A合酿帝国清酒曲塞松,红铜色略浑浊酒液,几乎没有泡沫,清酒香浓郁,陈皮味十分清淡,香料味没有那么明显,入口是典型的清酒加一点麦芽焦香,中段有复杂的果香,收口酯味、陈皮和米酒甜味较浓,不够干脆,十四度的酒精味难以完全掩盖,和塞松传统风味比较远,与清酒更更近。陈放一段时间后应该更好。
真是生猛爆了,酱香型,香味比口感重!服服服
好古怪的酒。被之前的宣传弄晕了。实在是不好喝。
没照相,昨天喝的,断片了,只记得有点酸
这个风格以前没喝过,看到是喝京A和酿的就买来尝一尝,有柑橘味儿,比较独特的体验,酒精度14度
piupiu 2017-11-27 23:31
酒精味较浓,夹杂着很重的水果甜味,有点另类
崔静的崔X崔静的静 2017-10-30 06:39
清酒的酒曲发酵而成,确实闻着还是喝着,都酒精感太过明显了,确实很特别的一款塞松,只不过我比较不喜欢太重的酒精感。。。
百科笑笑 2017-09-24 19:11
裸岛与京A的合作款,期待已久
外观金色,酒体浑浊,泡沫少且消散飞快
气味,简直浓郁,主要是酒精味,其次类似酒糟的味道
味道,甜腻感十足,然后带点陈皮的酸味,最后就是一股脑的酒精味,没有酒花的香气和苦味,很特别的感觉。跟平时喝的塞松不一样,一瓶下肚头已经有些晕眩,推荐尝新的同学试试
墨灵 2017-09-03 00:34
挪威的nogne o 跟京A合作的一款帝国赛松。
👀:浑浊的金色倒是不难看,泡沫有点像拉比克但消散得更快;
👃:清酒的酒气和米香率先冲上来,而在此之后紧随着麦芽香和酒花的柑橘香,几种味道交织在一起有点像干投酒花但是带着某种瓜类的复杂香气;
👅:入口依旧是清酒米味打头阵,接着比利时的传统酵母味就显现出来,而酒花的苦度基本被陈皮掩盖了,落后甜而不腻,不错。回味麦芽的甜味令人愉悦。
口感:出乎意料的柔滑,高酒精处理的非常平顺易饮,当然后果是容易喝多#(滑稽)
总体:这一款非常特别,她既不是纯萃的啤酒,也不是纯粹的清酒,两者的特点似乎兼而有之,麦芽清酒还是米香精酿?整体来看还是偏啤酒多一点。复杂口感对于一个不仅爱喝啤酒的人来说还蛮开心的。
不怎么喝酒了 2017-05-03 22:17
开瓶以后,我就郁闷了。一股酒精扑面而来。一种纯正的二锅头味道,让我很难举杯。入口居然还感觉到挺水。完全和京a的自酿不在一个水平。算了,不写了。酒精开始上头了
四蛋力 2017-04-28 21:27
裸岛京A合酿帝国清酒曲塞松,红铜色略浑浊酒液,几乎没有泡沫,清酒香浓郁,陈皮味十分清淡,香料味没有那么明显,入口是典型的清酒加一点麦芽焦香,中段有复杂的果香,收口酯味、陈皮和米酒甜味较浓,不够干脆,十四度的酒精味难以完全掩盖,和塞松传统风味比较远,与清酒更更近。陈放一段时间后应该更好。
oko 2017-04-05 20:11
真是生猛爆了,酱香型,香味比口感重!服服服
雁行知 2017-01-25 08:24
好古怪的酒。被之前的宣传弄晕了。实在是不好喝。
好脾气先生 2017-01-13 15:13
没照相,昨天喝的,断片了,只记得有点酸
屠狗辈 2017-01-09 01:19
这个风格以前没喝过,看到是喝京A和酿的就买来尝一尝,有柑橘味儿,比较独特的体验,酒精度14度