位于佛罗里达州西部重镇坦帕的 Cigar city 酒厂的酒从常规款 Pale ale,IPA,比利时小麦到限量款 Imperial stout 都有着极高的水准。Cigar city 是全美最早使用易拉罐生产线的酒厂之一。独特的酒花香气和味道,出色的平衡感是这款酒最大的特点。除了常规版 Jai alai 之外,Cigar city 酒厂还有其他一些衍生款的Jai alai,比如加入桃子的,加入柏树陈酿的。这款加入白橡木陈酿的版本是最受欢迎的一款衍生版 Jai alai。
酒花香气低,入口也是酒花少而焦糖味重,木制味道随升温逐渐明显,相对新奇但不太喜欢这个搭配
继上次喝了基础版回力球后,对雪茄城IPA还是很有信心,这款是过桶IPA,第一次尝试下。 入杯酒体呈深黄色,泡沫比较多但是消散太快了,挂杯很漂亮。入口香味主要是麦香、热带水果、柑橘、葡萄和花香味,香味浓郁、饱满、多汁,神似IPA又胜过IPA。中段香味变化巧妙,出现松脂、青草和少许桶味,香味确实丰富。尾段苦味压的挺好的,收口干净回甘明显! 整体来说很棒的过桶IPA,他有PA特点又融合了桶的优点,浓烈香味下做的很平衡易饮,喜欢IPA的不要错过!
挺有意思的一款酒,过桶的IPA,香气几乎没有,但是喝上去还是IPA的味道,桶味明显,有点意思
纯粹为了尝试而买,感觉和普通版回力球还是差别蛮大的,泡沫依然丰富,果香削弱了很多,特别是柑橘味已经不太明显。入口能品尝出较强的桶味,焦糖味也较为浓郁,水果中我能感受到葡萄柚,还有一些花香。总之这酒挺有特点,不鲜活但比较醇厚,喝起来有莫名的沧桑感,缺点是苦度较高,酒精味比较直接,经过头一两分钟的适应,还是觉得不错的
深黄色,泡沫丰富,且持续时间长,稳定后约半指。果香和焦糖味儿占据主导,不过此外还有一股特殊的味道,不知道是不是白橡木桶的。酒体中等,入口苦味很重,完全盖过了甜味,其间还有些许酒精的灼热感。虽然整体易饮性一般,但味道还是可以的。
葡萄、咖啡、香草、面包、糖 不知道是什么原因从香气到入口都非常闷而且怪,然后是觉得很久没喝过这么苦的ipa了…(上一个是贝尔斯酒花泛滥) 前段葡萄味相当明显,微酸中甜高苦 不过中段有很强的面包味,甜度也明显上升 到了后期就是咖啡香草了 过桶和ipa本身的特征都体现的很不错,酒体厚度和层次感也还良好,算是款很优秀的酒,价格再低个60%(x)就可以当口粮了。不过作为ipa风味不够活泼。 (雪茄城的罐子外观还是一如既往的好评)
雪茄城回力球经常在酒花商城里面见到,但还真没喝过。这次尝尝鲜,买了过橡木桶版的回力球。拉罐没什么好说的,酒标很美式。拉开拉环,充盈着白色绵密泡沫的酒立刻喷涌而出,有点慌赶紧倒杯子里,泡沫非常丰富且持久。酒液呈棕色,感觉就像是红糖水。与近些天喝的IPA相比香气不明显,仔细闻香有柑橘、松针的味道,带着深沉的橡木桶和一丝酒精味道。入口品尝,焦糖味道比较重,酒花到来的苦味和橡木桶的味道混杂期间。中后段能够感觉到略微酒精味。总得来说过桶IPA确实更加有特色一些,但易饮程度不高,可以喝来改变一下口味
桶味非常明显,比回力球增添了更醇厚的口感,不错。
第一次喝过桶ne ipa,确实比一般的ne ipa味道和香味更丰富,时间也比较新鲜,喝起来很有幸福感……
深黄酒液,橡木桶味道明显,第一次喝这样风格的IPA,很有辨识度,好喝
尿常规 2018-07-06 20:26
酒花香气低,入口也是酒花少而焦糖味重,木制味道随升温逐渐明显,相对新奇但不太喜欢这个搭配
燃烧的牛圈 2018-07-02 21:46
继上次喝了基础版回力球后,对雪茄城IPA还是很有信心,这款是过桶IPA,第一次尝试下。
入杯酒体呈深黄色,泡沫比较多但是消散太快了,挂杯很漂亮。入口香味主要是麦香、热带水果、柑橘、葡萄和花香味,香味浓郁、饱满、多汁,神似IPA又胜过IPA。中段香味变化巧妙,出现松脂、青草和少许桶味,香味确实丰富。尾段苦味压的挺好的,收口干净回甘明显!
整体来说很棒的过桶IPA,他有PA特点又融合了桶的优点,浓烈香味下做的很平衡易饮,喜欢IPA的不要错过!
牟宵 2018-07-01 18:47
挺有意思的一款酒,过桶的IPA,香气几乎没有,但是喝上去还是IPA的味道,桶味明显,有点意思
遨天 2018-06-18 13:02
纯粹为了尝试而买,感觉和普通版回力球还是差别蛮大的,泡沫依然丰富,果香削弱了很多,特别是柑橘味已经不太明显。入口能品尝出较强的桶味,焦糖味也较为浓郁,水果中我能感受到葡萄柚,还有一些花香。总之这酒挺有特点,不鲜活但比较醇厚,喝起来有莫名的沧桑感,缺点是苦度较高,酒精味比较直接,经过头一两分钟的适应,还是觉得不错的
该昵称已被人类使用 2018-06-13 22:24
深黄色,泡沫丰富,且持续时间长,稳定后约半指。果香和焦糖味儿占据主导,不过此外还有一股特殊的味道,不知道是不是白橡木桶的。酒体中等,入口苦味很重,完全盖过了甜味,其间还有些许酒精的灼热感。虽然整体易饮性一般,但味道还是可以的。
ParanoidA 2018-06-03 23:17
葡萄、咖啡、香草、面包、糖
不知道是什么原因从香气到入口都非常闷而且怪,然后是觉得很久没喝过这么苦的ipa了…(上一个是贝尔斯酒花泛滥)
前段葡萄味相当明显,微酸中甜高苦
不过中段有很强的面包味,甜度也明显上升
到了后期就是咖啡香草了
过桶和ipa本身的特征都体现的很不错,酒体厚度和层次感也还良好,算是款很优秀的酒,价格再低个60%(x)就可以当口粮了。不过作为ipa风味不够活泼。
(雪茄城的罐子外观还是一如既往的好评)
依然无所谓的 2018-06-02 10:11
雪茄城回力球经常在酒花商城里面见到,但还真没喝过。这次尝尝鲜,买了过橡木桶版的回力球。拉罐没什么好说的,酒标很美式。拉开拉环,充盈着白色绵密泡沫的酒立刻喷涌而出,有点慌赶紧倒杯子里,泡沫非常丰富且持久。酒液呈棕色,感觉就像是红糖水。与近些天喝的IPA相比香气不明显,仔细闻香有柑橘、松针的味道,带着深沉的橡木桶和一丝酒精味道。入口品尝,焦糖味道比较重,酒花到来的苦味和橡木桶的味道混杂期间。中后段能够感觉到略微酒精味。总得来说过桶IPA确实更加有特色一些,但易饮程度不高,可以喝来改变一下口味
范闲 2018-06-01 15:29
桶味非常明显,比回力球增添了更醇厚的口感,不错。
真鸡霸乱套 2018-05-29 19:35
第一次喝过桶ne ipa,确实比一般的ne ipa味道和香味更丰富,时间也比较新鲜,喝起来很有幸福感……
苦工 2018-05-28 18:40
深黄酒液,橡木桶味道明显,第一次喝这样风格的IPA,很有辨识度,好喝