位于佛罗里达州西部重镇坦帕的 Cigar city 酒厂的酒从常规款 Pale ale，IPA，比利时小麦到限量款 Imperial stout 都有着极高的水准。Cigar city 是全美最早使用易拉罐生产线的酒厂之一。独特的酒花香气和味道，出色的平衡感是这款酒最大的特点。除了常规版 Jai alai 之外，Cigar city 酒厂还有其他一些衍生款的Jai alai，比如加入桃子的，加入柏树陈酿的。这款加入白橡木陈酿的版本是最受欢迎的一款衍生版 Jai alai。
包装不一样了，香气泡沫都可以，没感觉桶味。
橡木带来香草味道，有点冰激淋的甜美，感觉特别，同时很值得回味。
完全没有桶味啊，比正常回力球反而水果风味更差，一开瓶还以为氧化过度了，除此以外还是很标准的美式IPA的，相对来说更喜欢正常回力球
过桶回力球，比回力球而言更多了一点点橡木香。不过苦味也感觉更浓了，总归还是好口粮
饮用日期：2019.6.3 饮用温度：7℃ 风格：过桶IPA 酒精度：7.5%vol 原麦汁浓度：17°P 灌装日期：2019.1.14 Aroma-7/12 Appearance-3/3 Flavor-14/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-7/10 Total-35/50 香气：酒花味不明显，有果木味，好在没什么硫味 外观：雾状琥珀色，泡沫略泛黄，不多且不持久 风味：因为确实了酒花风味，苦味就显得比较突兀，麦香味还有但并不显得出色，回味会有老化味 口感：中度酒体，中度杀口感，比较涩 总体印象：一直觉得IPA不适合过桶！
香味：熟柑橘 药草 甜瓜 轻微药草和香草 颜色和泡沫：暗琥珀色 泡沫不持久 口感：入口呀酒体中偏厚 较之基础班醇厚柔滑了不少 柑橘味显得更有厚度 苦感不低且有一定的涩感 但更偏向与爽快 并没有很拖沓的感觉 中段会有一些香草和药草的香味浮现 同时酒精味也有所流露 有明显的酒精灼烧感和辛辣感 末端回返一些甜瓜和柑橘的甜味 但同样涩感也残留较多 收口略显杂乱 柑橘 甜瓜 药草 酒精味留口 感受：白橡木桶的表现其实不是很明显 更像是弹力球的加强版
过白橡木桶版本，个人口感还不如未过桶版，收口苦味太重，看来ipa可能真的不适合玩过桶。
厉害啊 桶味突出和本身IPA的味道融合的也不错 好像是第一次喝过桶IPA 日期不错了 挺新鲜
酒体清澈，泡沫稀少，闻香有着浓郁的橡木桶味道，甚至掩盖了啤酒本身的味道，入口依旧是橡木桶味道为主调，后调才是柑橘，热带水果以及麦芽本身的味道。
嘿嘿 2019-06-11 18:55
包装不一样了，香气泡沫都可以，没感觉桶味。
天津自酿啤酒协会老于 2019-06-09 13:29
橡木带来香草味道，有点冰激淋的甜美，感觉特别，同时很值得回味。
Morpheus 2019-06-07 20:58
完全没有桶味啊，比正常回力球反而水果风味更差，一开瓶还以为氧化过度了，除此以外还是很标准的美式IPA的，相对来说更喜欢正常回力球
大修道院 2019-06-04 21:17
过桶回力球，比回力球而言更多了一点点橡木香。不过苦味也感觉更浓了，总归还是好口粮
核蛋Ow4V1n 2019-06-04 01:34
饮用日期：2019.6.3
饮用温度：7℃
风格：过桶IPA
酒精度：7.5%vol
原麦汁浓度：17°P
灌装日期：2019.1.14
Aroma-7/12
Appearance-3/3
Flavor-14/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-7/10
Total-35/50
香气：酒花味不明显，有果木味，好在没什么硫味
外观：雾状琥珀色，泡沫略泛黄，不多且不持久
风味：因为确实了酒花风味，苦味就显得比较突兀，麦香味还有但并不显得出色，回味会有老化味
口感：中度酒体，中度杀口感，比较涩
总体印象：一直觉得IPA不适合过桶！
KUMA君X 2019-06-02 19:59
香味：熟柑橘 药草 甜瓜 轻微药草和香草
颜色和泡沫：暗琥珀色 泡沫不持久
口感：入口呀酒体中偏厚 较之基础班醇厚柔滑了不少 柑橘味显得更有厚度 苦感不低且有一定的涩感 但更偏向与爽快 并没有很拖沓的感觉 中段会有一些香草和药草的香味浮现 同时酒精味也有所流露 有明显的酒精灼烧感和辛辣感 末端回返一些甜瓜和柑橘的甜味 但同样涩感也残留较多 收口略显杂乱 柑橘 甜瓜 药草 酒精味留口
感受：白橡木桶的表现其实不是很明显 更像是弹力球的加强版
宝宝猪 2019-05-28 17:06
过白橡木桶版本，个人口感还不如未过桶版，收口苦味太重，看来ipa可能真的不适合玩过桶。
燃烧的手纸 2019-05-26 00:19
厉害啊 桶味突出和本身IPA的味道融合的也不错 好像是第一次喝过桶IPA 日期不错了 挺新鲜
A白夜 2019-05-21 21:21
酒体清澈，泡沫稀少，闻香有着浓郁的橡木桶味道，甚至掩盖了啤酒本身的味道，入口依旧是橡木桶味道为主调，后调才是柑橘，热带水果以及麦芽本身的味道。
宇凌 2019-05-15 20:02