在Alchemist的常规IPA/Double IPA中，除了 Heady topper 和 Focal banger 之外，还有一款酒精度稍微高一点的产品--The crusher。这款酒是Alchemist酒厂继 Heady topper 之后的第二款 Double IPA。这款 Double IPA 最早是Alchemist酒厂的创始人 John Kimmich 于2009年在 Alchemist 自酿酒吧酿造的，后来2011年由于台风 Alchemist 酒厂被迫停产，直到2014年 The crusher 才开始重新酿造并罐装。最开始的一批 The crusher 是装在 Alchemist 酒厂的卡车里运到当地的火车站附近销售。之后的几年 Alchemist 酒厂由于产能不足，所以主要酿造 Heady topper，而这款 The crusher 和另外一款备受追捧的 IPA--Focal banger 的产量都不高，直到今年六月份 Alchemist 酒厂在邻近的村子 Stowe 建立了新的酒厂，这两款酒的产量才大大增加，酒鬼们也才能在酒厂买到包括 Heady topper在内的几款 IPA/double IPA。
皮老虎 2019-04-20 22:42
深黄色浑浊酒体泡沫丰富，柑橘、芒果、菠萝味，回苦较多，平衡性一般，明显低于预期。
ACMilanZY 2019-04-02 08:53
Se7eN-X 2019-04-01 00:22
满分！全满分，自我喝过焦点老爷车后又一款完全满足我口腔和味蕾的酒。炼金给我留下的印象一直都是以最平衡著称，不光是口感，就连酒精度都是，完全喝不出来…黄色但略有浑浊的酒体，泡沫的丰富和持续性，酒体味道的平衡性，不得了，是真爱没错了！柑橘，热带，水果味不放纵，反倒是在回甘里才能品尝的出，这点很优秀，比起只会一味增加苦度，满嘴青草松针味来说，真的必须满分口感啊！！包装的颜色也很吸引我，尽管是我一直都不爱的原谅色…
小木头say嗨 2019-03-22 21:25
双倍IPA，日期原因香气稍淡，但味道非常棒，酒头洁白细密，感官苦度值低，酒花浓郁新鲜，清甜干净不腻，无异味。
消失的消逝 2019-03-17 00:07
核蛋 2019-03-11 23:55
饮用日期：2019.3.11
饮用温度：5-10℃
风格：DIPA
酒精度：8% vol
原麦汁浓度：16.0°P
灌装日期：2019.1.11
Aroma-7/12
Appearance-2/3
Flavor-14/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-6/10
Total-33/50
香气：有点酸，有猫臊味，酒花老化的味道
外观：雾状琥珀色，有沉淀颗粒
风味：略酸，苦味粗糙有后苦
口感：中偏重度酒体，中度杀口感，涩感一般
总体印象：酒的质量肯定是不过关的，至于是哪个环节出了问题就不得而知了
酸酸酸菜鱼 2019-03-08 01:27
沉淀物略多，苦味中带些药草苦，其他还是不错的
且狂且痴且醉在今朝 2019-02-26 20:56
炼金术士毁天灭地帝国IPA。名头挺唬人，毁天灭地。闻起来是有柑橘香气，泡沫丰富细腻持久，酒体颜色金色浑浊，里面酵母纷飞，像一杯酵母啤酒粥。喝起来苦的要命，唇齿留苦啊
。炼金术士的小三款：风头正劲，焦点老爷车，毁天灭地。这算是喝完了，留下的印象就是苦，香气和口感回口都没觉得好哪去，都不如国产精酿里的一些浑浊IPA，不明白为何评价这么高。
C与大自然 2019-02-26 19:13
毁天灭地..喵的(^･ｪ･^)确实是毁天灭地啊..其实相比于风头正劲，和我只喝过分享的老爷车..它算是排第二吧，走着妖娆张扬的路子，也有着极其强劲的尾段苦度，有着温柔的沙口感与明确的风味指向与层次。是一款极其成功且有辨识度的酒款呢。
香气：芒果 热带 番西莲 百香果 一点柑橘与酒花的辛辣。
外观：橙黄色，泡沫白色 量中等 消散速度中等。由于俩月了 有些酵母沉淀而且不少。
口味：入口可以感觉到不低的苦度，但瞬间被一些酸质，甜度 与爆炸的风味所掩盖，芒果 浅色花朵 发酵 番西莲 柑橘 松针 收口时苦味完全爆发，会残留不短的时间。
口感：中等酒体 发酵程度较高 沙口中等 整体强劲而又干爽
总评：还能说啥，真的好喝。感觉在外边儿明明也没啥东西会带来限制与变化，为什么还会觉得不对呢，可能就是缺了点儿兴趣相投的小伙伴吧。哈哈 hahahaha
酝色 2019-01-27 19:31
酒花儿的福利。这款酒花，杀口感太炸街了，金橙色酒体，主要橙子，柚子味道，酒精味都出来咯，我就喜欢我各种放了很多酒花的，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈