在Alchemist的常规IPA/Double IPA中，除了 Heady topper 和 Focal banger 之外，还有一款酒精度稍微高一点的产品--The crusher。这款酒是Alchemist酒厂继 Heady topper 之后的第二款 Double IPA。这款 Double IPA 最早是Alchemist酒厂的创始人 John Kimmich 于2009年在 Alchemist 自酿酒吧酿造的，后来2011年由于台风 Alchemist 酒厂被迫停产，直到2014年 The crusher 才开始重新酿造并罐装。最开始的一批 The crusher 是装在 Alchemist 酒厂的卡车里运到当地的火车站附近销售。之后的几年 Alchemist 酒厂由于产能不足，所以主要酿造 Heady topper，而这款 The crusher 和另外一款备受追捧的 IPA--Focal banger 的产量都不高，直到今年六月份 Alchemist 酒厂在邻近的村子 Stowe 建立了新的酒厂，这两款酒的产量才大大增加，酒鬼们也才能在酒厂买到包括 Heady topper在内的几款 IPA/double IPA。
TzreyUang 2020-08-28 03:00
罐装日期20190111
开瓶日期20200828
过期一年半的炼金术士毁天灭地，按理来说是个比较重口味。不过说实话剩下一个比较浓的苦味，柚子皮，苦香非常浓郁，之前应该是饱藏水果风味，干投酒花带来比较干爽的感觉。简评。
不过龙枪 2020-02-21 20:29
泡沫十分饱满，香气是比较明显的柑橘属，入口还是比较顺滑的，收口苦味爆炸，虽然我不喜欢太苦，不过感觉真是毁天灭地挺好喝的，不知不觉一罐就喝完了
酒花和麦芽 2020-02-08 14:35
整体非常浓郁的一款双料IPA，浓重明显的酒花香气，入口饱满的酒体与香味充斥口腔，收口干净，苦味悠长柔和
香气：典型美式IPA的热带水口香气，芒果、凤梨香气明显，也带一点酸性核果的香气，没感受到明显得麦芽香味
外观：轻度浑浊的深金色，酒体泡沫适中，泡沫细腻，不持久
味道：入口依旧是明显的热带水果的香气，不像有些IPA香气不错但入口味道不明显；酒精度虽高，但酒精味道藏的很好，没有明显感知；苦度很高，特别在中后段，整个苦在口腔四溢，收口干
口感：酒体中等厚度、顺滑，沙口低
整体算是一款可以易饮的双料，易饮对双料IPA来说也是一个很重要的评判指标
液态猫 2020-01-15 22:59
罐装日期19.8.26
我觉得炼金术士里，她比风头正劲好喝。
饮用日期20.1.15
虽然是过了快五个月的帝国IPA，但开罐的一瞬间，酒花带来的热带果香仍然扑面而来，我想，我大概了解为什么她要叫毁天灭地了，可能是因为的确放的时间有些长了，倒出来有不少沉淀，不过仍然不影响饮用，接近浑浊IPA的酒体，入口就是明快的苦味，瞬间就被柑橘，荔枝，芒果，松针，蜂蜜的香味所淹没，回甘很快，收的干净，平衡又不混沌，每一层体验都叫人心旷神怡，叫我忍不住继续喝下去，酒如其名，好喝的毁天灭地
鹿鸣 2019-11-19 18:45
炼金术士 毁灭天地双倍IPA
酒体深黄浑浊，泡沫丰富持久。
香气，柑橘、芒果、百香果。
入口，微苦 伴随着柑橘 荔枝 松针 西柚等热带水果味炸裂；中段，有种果汁般的酸甜；收口，略微发涩发干。酒精度8%，酒精感隐藏的还不错，平衡。
整体上，非常喜欢crusher。香气炸裂，层次感很明显，推荐
醉喵 2019-11-15 20:08
入口微苦，跟着苦味就上来了，感觉这个苦度若要能再高上两度就更好啦(^^)蜂蜜味明显，有淡淡的芒果，百香果味道，不错👍喜欢
猫左 2019-11-05 22:02
香！
甜！
苦！
开罐是酒花的香气带来热带水果的味道
入口是粘稠的甜和均衡的酒体
咽下后消散不去的酒花的苦，一波一波地涌来
好喝
快喝完忽然发现沉淀物挺多
Hel 2019-10-15 11:41
monkeylegend 2019-10-12 23:29
总有一款酒让你念念不忘，时隔一年再喝炼金的毁天灭地，让我想到最近火爆的野狼disco，土到极致便是潮，苦的毁天灭地才甘来。
西单 2019-10-07 17:04