在Alchemist的常规IPA/Double IPA中，除了 Heady topper 和 Focal banger 之外，还有一款酒精度稍微高一点的产品--The crusher。这款酒是Alchemist酒厂继 Heady topper 之后的第二款 Double IPA。这款 Double IPA 最早是Alchemist酒厂的创始人 John Kimmich 于2009年在 Alchemist 自酿酒吧酿造的，后来2011年由于台风 Alchemist 酒厂被迫停产，直到2014年 The crusher 才开始重新酿造并罐装。最开始的一批 The crusher 是装在 Alchemist 酒厂的卡车里运到当地的火车站附近销售。之后的几年 Alchemist 酒厂由于产能不足，所以主要酿造 Heady topper，而这款 The crusher 和另外一款备受追捧的 IPA--Focal banger 的产量都不高，直到今年六月份 Alchemist 酒厂在邻近的村子 Stowe 建立了新的酒厂，这两款酒的产量才大大增加，酒鬼们也才能在酒厂买到包括 Heady topper在内的几款 IPA/double IPA。
Commissar 2017-08-20 17:00
闻香：浓郁的热带水果，还有一点草药，调子更加深了一些
palate：杀口感之后，百香果的酸香是第一感觉，挺愉悦的香气，不错。中段出现一点热带水果的香甜，和酸味交织，尾段有一些松脂香气，升温之后尾段有一些酒精感，酒花苦从始至终一直在，但是都是伏在下部，不破坏平衡。
酒体：中等偏浓，虽然是double IPA但是不失清爽，在dipa里面酒体不算厚。
香气好，可惜甜味少些，还不错的。
我爱IPA 2017-08-13 17:59
鬼叔 2017-08-06 21:08
外观:微浑浊黄色酒液，透光，白色泡沫量少不持久
香气:柠檬，柑橘属香气，花香，但是整体香气扎实内敛，收，给人感觉比较淡
味道:苦度很高，混合果香，柠檬+柑橘味儿比较清新
感受:估计很多人喝这款酒的体验并不好，因为苦度太高（BIU好像是110），恰巧一我喜欢苦味二我个人苦味耐受度相当高（水火未济1.0版本我都能给4
分多），所以个人体验很棒，味道扎实，内敛，但是层次不单薄，酒精感藏的很好，沙口感弱
生石 2017-06-10 20:32
喝不惯，可能不适合我风格而已，不代表酒品，简单粗暴
Adia 2017-06-07 11:55
外观：黄色，泡沫丰富不持久
味道：香气浓郁饱满
口感：入口后口腔里满是香味 收口有点苦，不过香与苦互补，只有香没有苦就不行了，这款酒苦香非常平衡
感受：死前必喝，以后常买 只要有的话
WannaH 2017-06-06 05:30
别人怎么说都没用,这是我最喜欢的了!
大船 2017-05-22 01:12
甜橙，松子，酒体厚重，苦感持久，不浓，水果炸弹。
十月MrZ 2017-04-07 23:07
香气非常非常有特色的一款酒…
臭豆腐…油炸油豆腐…
对，我不是夸张，这是我喝到最臭的酒…
香气覆盖一切…用收口杯子，不要用品托杯…
柴亦鸣 2017-04-01 23:05
廖子 2017-03-31 13:58
又一发，回味苦，喝着有股葡萄果汁的感觉，突出一个开心，我要趁着天还没冷，把我的ipa都喝完
打开瓶子，那个香，不小心沾到手上添了一口，好开心，稠密的酒体实在是突出了DIPA的美妙。
有点苦没关系，喝着舒坦啊😂
喝喝喝！喝完就把烦恼都忘掉