一群啤酒花的爱好者聚集在一起挑战Sierra Nevada酒厂举办的第19届Beer Camp，在这里酿酒师们将全酒花酿造推向了极端。最终，这款100 IBU的IPA，Hoptimum博得了大家的喜爱。它是Sierra Nevada有史以来酿造过的酒花香气最浓郁的全酒花酿造IPA。除了酒花还是酒花，大量的酒花带来了大胆而且浓郁的芳香。
香气：开瓶可以闻到明显的柑橘香气，入杯后还有酒精味。 外观：琥珀色液体，还算清澈，泡沫中等，较持久。 口感：中度偏轻酒体，沙口感中等，酒精感较明显。 味道：有柑橘、荔枝等热带水果味道。回味甜中带苦，苦度中等偏高，较持久。收口有点干。 整体感受：果味浓郁，甜和苦都较高，前段过甜、后段过苦，缺少过渡，平衡不足。
柑橘味厚重，苦度高，棕色酒体，酒精感较明显
Triple hop. Premium aroma. Hoptimum it is.
这个类型以前挺喜欢，相对于大麦酒比较脆的烈性浅色酒，美式烈性，现在感觉自己不太能驾驭。香气还是不错，酒精气息不重不会刺鼻，但是酒精带来的口腔收敛感挺强，所以感觉苦味重一些，其实在我喝过的10度左右的美式烈性中，讲真这款苦味算干脆的了
有点甜，融合不好。这款感觉有点翻车。
泡沫细腻，酒体厚重。虽然酒花香浓，但入口偏甜，不太像IPA。
内华达山脉的这款酒花大脑三倍西海岸IPA首先是包装极具特色吸引了我，太实在有特色了，立刻就被它所吸引；其次，高达10度的酒精度入口几乎察觉不到，开瓶浓郁的荔枝和热带水果香气让人着实迷醉；最后就是浓稠醇厚的酒体，喝起来十分舒服，甘苦味虽然比较重，但是回味起来还是很不错的。 在闽南燥热的冬日午后，来一杯IPA让其中的酒花精华祛除热毒，实在再合适不过了。作为美国精酿的先驱之一，内华达山脉持续三十年不断创新，这个精神着实令人钦佩。
大步溜 2021-10-13 21:14
香气：开瓶可以闻到明显的柑橘香气，入杯后还有酒精味。
外观：琥珀色液体，还算清澈，泡沫中等，较持久。
口感：中度偏轻酒体，沙口感中等，酒精感较明显。
味道：有柑橘、荔枝等热带水果味道。回味甜中带苦，苦度中等偏高，较持久。收口有点干。
整体感受：果味浓郁，甜和苦都较高，前段过甜、后段过苦，缺少过渡，平衡不足。
都一鸣 2021-10-12 22:12
柑橘味厚重，苦度高，棕色酒体，酒精感较明显
8thDoctor 2021-10-03 00:06
Triple hop. Premium aroma. Hoptimum it is.
噜家老鼠 2021-08-28 21:54
西单 2021-08-28 13:54
天津自酿啤酒协会老于 2021-08-26 22:00
这个类型以前挺喜欢，相对于大麦酒比较脆的烈性浅色酒，美式烈性，现在感觉自己不太能驾驭。香气还是不错，酒精气息不重不会刺鼻，但是酒精带来的口腔收敛感挺强，所以感觉苦味重一些，其实在我喝过的10度左右的美式烈性中，讲真这款苦味算干脆的了
melt 2021-08-26 17:34
星罗棋魂 2021-07-03 20:00
有点甜，融合不好。这款感觉有点翻车。
juvenalis 2021-04-15 20:17
泡沫细腻，酒体厚重。虽然酒花香浓，但入口偏甜，不太像IPA。
白紙扇 2021-02-07 19:35
内华达山脉的这款酒花大脑三倍西海岸IPA首先是包装极具特色吸引了我，太实在有特色了，立刻就被它所吸引；其次，高达10度的酒精度入口几乎察觉不到，开瓶浓郁的荔枝和热带水果香气让人着实迷醉；最后就是浓稠醇厚的酒体，喝起来十分舒服，甘苦味虽然比较重，但是回味起来还是很不错的。
在闽南燥热的冬日午后，来一杯IPA让其中的酒花精华祛除热毒，实在再合适不过了。作为美国精酿的先驱之一，内华达山脉持续三十年不断创新，这个精神着实令人钦佩。