这是一款使用了Brett酵母的带有比利时风格特点的帝国赛松,使用的原料有水、麦芽、燕麦、小麦、红糖、啤酒花、酵母和Brett酵母。
酒标好看,这还是当年在啤酒阿姨小店买的,不过酒不太爱喝。
不太爱喝,同样不是工艺的问题,brett+saison这风格,多数人都接受吃力吧。算是一种风格体验
棕色浑浊酒液,牙白色泡沫丰富持久,闻香有麦芽甜味和brett的皮革和淡淡臭味,入口沙口感偏高,酒体厚度适中,棕糖的添加和麦芽结合带出大枣般的甜味,收口酒精味道有点显现,没有酸或苦平衡显得整体很腻
上图,这系列我欣赏不了,这支度数还不低,喜欢这类腐败,酸臭气息的人去研究下吧
深棕色酒液,泡沫很细腻很丰富,brett的霉香还是很明显的,沙口感明显,酒体不算厚重,酒精度藏的很好只略微能感受到一些,味道的话微甜
一晚上喝了7个,最好喝的一只,盖因度数比较高,很好地掩盖了Brett的味道
嘿嘿 2019-08-14 14:19
酒标好看,这还是当年在啤酒阿姨小店买的,不过酒不太爱喝。
T66 2017-07-06 20:53
不太爱喝,同样不是工艺的问题,brett+saison这风格,多数人都接受吃力吧。算是一种风格体验
海绵凶 2016-11-30 00:29
棕色浑浊酒液,牙白色泡沫丰富持久,闻香有麦芽甜味和brett的皮革和淡淡臭味,入口沙口感偏高,酒体厚度适中,棕糖的添加和麦芽结合带出大枣般的甜味,收口酒精味道有点显现,没有酸或苦平衡显得整体很腻
赵斌 2016-11-03 20:56
上图,这系列我欣赏不了,这支度数还不低,喜欢这类腐败,酸臭气息的人去研究下吧
ted 2016-10-10 22:36
深棕色酒液,泡沫很细腻很丰富,brett的霉香还是很明显的,沙口感明显,酒体不算厚重,酒精度藏的很好只略微能感受到一些,味道的话微甜
或不凡HopFan-广华 2016-10-05 23:17
一晚上喝了7个,最好喝的一只,盖因度数比较高,很好地掩盖了Brett的味道