2010年，这款IPA在美国啤酒节(（GABF）上获得黑麦啤酒分类的金奖，是广大酒友在各种场合的最佳伴侣。它是一款平衡度非常好的IPA，融入的黑麦平衡了苦度。黄金琥珀色的啤酒体现出美国啤酒在酿造上的创意和胆量，在原有的啤酒花和酿造基础上将20%的谷物替换成黑麦酿造，让人惊讶的是这个配方平衡了美式IPA的苦涩，让你的味觉瞬间得到满足。
+开罐前压力很大，酒体金黄色微浑浊，泡沫很丰富且持久。酒标很普通，但也是算是黑市设计的一贯风格。 +香气完全是柚子皮味，还有柑橘味，闻到香气就已经准备好接受苦味的冲击了。倒酒时泡沫丰富，费了些功夫。 +先尝的泡沫，很苦，导致第一口酒苦到离谱。但随后还是感到 苦度突出，但没太过分，葡萄柚味占主导地位，柑橘味占次要位置，有略微花香和松脂味。 +总体是很经典标准的美式IPA，苦度很高，葡萄柚皮占主导口感。第二次在烤白薯活动中野外享用。
还不错吧，是好酒，但不是我的菜。香气不明显，入口苦，甜，不腻 ，正经的热带水果柑橘味
香气十足的IPA，虽然没喝出来黑麦的特点，但还是不错的，至少涩味基本没有了，非常的香！
第二关正儿八经喝的黑市. 外观：易拉罐蛮炫酷，酒体一倒下来就有一种黑麦怎么颜色和其他也不一样的感觉。 香：这到底是个什么香？橘皮有一点，松针。其他IpA的果香一点都闻不出来，嗅了半天才发现鼻子都塞住了。 味：黑麦到底是个什么味儿，入口不想其他IpA有种天然化开的果香，是一种很刺的味道，翻了半天评论，塑料味来形容蛮贴切的。不抵触，但是入口好苦....不是美食IpA那种苦带着香，这就单纯的苦，带点辛辣的苦。 回上来一点麦香，看评论说回味有甜，喝了半天没回上甘，还特地去重新刷了个牙。 整体印象上感觉还不错，可能最近烟抽多了，鼻腔口腔有点问题
泡沫非常丰富非常持久，入口苦，杀口感强烈，回味有点甜，收口挺干净，不错的。
饮用日期：2018.12.24 饮用温度：7℃ 风格：21A.American IPA (美式IPA) 酒精度：7.5%vol 原麦汁浓度： 灌装日期：2018.10.24 Aroma-8/12 Appearance-2/3 Flavor-15/20 Mouthfeel-3/5 Overall Impression-7/10 Total-35/50 香气：正常新世界酒花香，并不突出，柑橘、热带水果，略带松脂 外观：透明金色略浑浊，白色泡沫丰富持久有挂杯 风味：除了与香气一致的风味，略有后苦，收口适中，略有麦香 口感：这是本款酒最特别的地方，但我觉得不能算成功，黑麦带来的顺滑确实能感受到，但并没有中和掉本来的涩感，反而使涩更加突出，并不讨喜 总体印象：不太成功的实验
典型ipa 香气足 略带花香 苦味十足 酒精味掩盖良好 轻微灼烧感 泡沫多但是不持久 比利时花边 酒体中等 综合3.5
泡沫丰富，香气麦芽，柑橘，凤梨，松脂。苦度适中，收口干爽，有一点回甘，留苦
黑市的一款黑麦ipa，还以为酒体是黑色的，却是青铜色泡沫细腻，入口有尖锐的苦度，然后慢慢回甘，有着ipa的风味，荔枝香气百果园气味，很持久的香气，入口却没有香气来的持久，整体是一款不错的ipa，值得一试。
kobejo 2019-02-28 22:51
曹晰 2019-02-25 22:51
+开罐前压力很大，酒体金黄色微浑浊，泡沫很丰富且持久。酒标很普通，但也是算是黑市设计的一贯风格。 +香气完全是柚子皮味，还有柑橘味，闻到香气就已经准备好接受苦味的冲击了。倒酒时泡沫丰富，费了些功夫。 +先尝的泡沫，很苦，导致第一口酒苦到离谱。但随后还是感到 苦度突出，但没太过分，葡萄柚味占主导地位，柑橘味占次要位置，有略微花香和松脂味。 +总体是很经典标准的美式IPA，苦度很高，葡萄柚皮占主导口感。第二次在烤白薯活动中野外享用。
小木头say嗨 2019-02-03 18:22
还不错吧，是好酒，但不是我的菜。香气不明显，入口苦，甜，不腻 ，正经的热带水果柑橘味
甜甜瓜瓜 2019-01-21 10:37
香气十足的IPA，虽然没喝出来黑麦的特点，但还是不错的，至少涩味基本没有了，非常的香！
酒花酱油 2019-01-20 12:37
第二关正儿八经喝的黑市.
外观：易拉罐蛮炫酷，酒体一倒下来就有一种黑麦怎么颜色和其他也不一样的感觉。
香：这到底是个什么香？橘皮有一点，松针。其他IpA的果香一点都闻不出来，嗅了半天才发现鼻子都塞住了。
味：黑麦到底是个什么味儿，入口不想其他IpA有种天然化开的果香，是一种很刺的味道，翻了半天评论，塑料味来形容蛮贴切的。不抵触，但是入口好苦....不是美食IpA那种苦带着香，这就单纯的苦，带点辛辣的苦。 回上来一点麦香，看评论说回味有甜，喝了半天没回上甘，还特地去重新刷了个牙。
整体印象上感觉还不错，可能最近烟抽多了，鼻腔口腔有点问题
435 2018-12-31 20:26
泡沫非常丰富非常持久，入口苦，杀口感强烈，回味有点甜，收口挺干净，不错的。
核蛋 2018-12-24 22:37
饮用日期：2018.12.24
饮用温度：7℃
风格：21A.American IPA (美式IPA)
酒精度：7.5%vol
原麦汁浓度：
灌装日期：2018.10.24
Aroma-8/12
Appearance-2/3
Flavor-15/20
Mouthfeel-3/5
Overall Impression-7/10
Total-35/50
香气：正常新世界酒花香，并不突出，柑橘、热带水果，略带松脂
外观：透明金色略浑浊，白色泡沫丰富持久有挂杯
风味：除了与香气一致的风味，略有后苦，收口适中，略有麦香
口感：这是本款酒最特别的地方，但我觉得不能算成功，黑麦带来的顺滑确实能感受到，但并没有中和掉本来的涩感，反而使涩更加突出，并不讨喜
总体印象：不太成功的实验
山泉 2018-12-07 23:58
典型ipa 香气足 略带花香 苦味十足 酒精味掩盖良好 轻微灼烧感 泡沫多但是不持久 比利时花边 酒体中等 综合3.5
酸酸酸菜鱼 2018-12-03 19:05
泡沫丰富，香气麦芽，柑橘，凤梨，松脂。苦度适中，收口干爽，有一点回甘，留苦
慢慢喝酒吧 2018-11-28 10:49
黑市的一款黑麦ipa，还以为酒体是黑色的，却是青铜色泡沫细腻，入口有尖锐的苦度，然后慢慢回甘，有着ipa的风味，荔枝香气百果园气味，很持久的香气，入口却没有香气来的持久，整体是一款不错的ipa，值得一试。