Abner（1867-1953）是我们的曾祖父，酒厂其实就建在他的土地上。这款Abner American Imperial IPA使用了美国大麦芽，大量的美国酒花、Abner泉水和自培艾尔酵母酿造，两次干投酒花是最大的特色，充满了花香、柑橘和松木风味。
真不愧是鼎鼎大名的农舍山啊！7月6日罐装的酒，到现在一个半月，日期很好。开罐香气爆棚，真的是比树屋还爆。酒体颜色厚重浓郁，典型的果汁。香味很特殊，跟树屋，僧侣，延龄草等浑浊大厂很不同，但是具体又说不出区别在哪。一入口就是浓郁的柑橘和葡萄柚的气息，伴随着些许芒果的气息，从第三口开始浓郁的麦香味开始显现。真的是第一次喝到麦香味这么浓郁的新英格兰IPA!浓郁的柑橘气息加上浓烈的麦香，，同时酒花的苦味也很重，主要体现在回味上，回苦余味悠长，平衡了水果的香甜和麦芽的香甜。真是一款完美的新英格兰IPA!
温度19度，酒精度8.2，装瓶34天，超出最佳品饮期6天。 观色暗金色微浑浊，泡沫持久约两指，挂壁持久。 闻香开罐，凤梨，葡萄柚，后调是松针，一丝酵母腥，总体偏淡雅。 入口第一感觉是微苦，但包围着宜人花香。酒体偏轻却不走清新路线。随后清澈的麦芽甜主导，青草味儿浮现但不刺激，尾段再次回甘带着花果香。收口后回返的香气很惊艳，像剔出霸道、冲人味道的松针，只留下清冽之气，随后的花果香也带着冷感。 太猴急了，冷藏时间不够就开了，比较可惜。总体感觉像初春景象，绿色和春光开始抬头，但昨日未融的霜雪仍挂在身上。整体表达定格于乍暖还寒那一瞬间，有朝气的愿景携手正在软化的寒冷，并且干净纯粹，不带任何旁枝斜逸，无上妙品。
不得不说，HF就是屌。。 7月6的酒，8月9喝的。。一个月多几天。。 怎么说呢。。 这款酒没有很爆炸的香气，但是有非常无敌的酿造水平。 香气上，柑橘，橘子皮，酒花苞叶，葡萄柚，轻微的花香，还有松脂。其实就是一个正常的不能太正常的传统美式风格。 风味上，喝进去的第一口，才发现，世界竟然如此美妙。不是夸张，作为一个酿酒师，每当能够喝到这样水准的IPA，只能惊叹一声，牛逼。有时候我在想，从浑浊到国内，从普通货一直到各种大厂，有时候觉得，好IPA.都喝过了，都觉得腻了。没有当初的惊艳了。 可是再一次喝到高水平的作品，心中满是感动。不是浑浊喝腻了，而是有一段时间没喝到值得赞美太阳的NE了。 味道上，饱满的柑橘酒花，美式的不能再美式的风格表达了。我说三个词，柑橘，松脂，酒花。没了，就这么赶紧利索，不带别的多余的杂味。可能有一些硫类化合物的表达，但那是经典的风味组成。酒体干净，收口干爽，回甘。 整体上，无懈可击。HF最厉害的地方就是无敌的平衡平衡，还能带来惊喜的风味强度。TMD，太好喝了
谷雨酿造 2024-01-31 12:47
bloodyoasis 2024-01-28 20:07
无酿 2023-07-24 13:04
GIGGS11 2021-08-21 21:37
真不愧是鼎鼎大名的农舍山啊！7月6日罐装的酒，到现在一个半月，日期很好。开罐香气爆棚，真的是比树屋还爆。酒体颜色厚重浓郁，典型的果汁。香味很特殊，跟树屋，僧侣，延龄草等浑浊大厂很不同，但是具体又说不出区别在哪。一入口就是浓郁的柑橘和葡萄柚的气息，伴随着些许芒果的气息，从第三口开始浓郁的麦香味开始显现。真的是第一次喝到麦香味这么浓郁的新英格兰IPA!浓郁的柑橘气息加上浓烈的麦香，，同时酒花的苦味也很重，主要体现在回味上，回苦余味悠长，平衡了水果的香甜和麦芽的香甜。真是一款完美的新英格兰IPA!
搬砖喝精酿 2021-08-15 09:48
shinlau 2021-08-12 21:31
一杯一口 2021-08-12 00:46
扬扬c 2021-08-10 10:11
温度19度，酒精度8.2，装瓶34天，超出最佳品饮期6天。
观色暗金色微浑浊，泡沫持久约两指，挂壁持久。
闻香开罐，凤梨，葡萄柚，后调是松针，一丝酵母腥，总体偏淡雅。
入口第一感觉是微苦，但包围着宜人花香。酒体偏轻却不走清新路线。随后清澈的麦芽甜主导，青草味儿浮现但不刺激，尾段再次回甘带着花果香。收口后回返的香气很惊艳，像剔出霸道、冲人味道的松针，只留下清冽之气，随后的花果香也带着冷感。
太猴急了，冷藏时间不够就开了，比较可惜。总体感觉像初春景象，绿色和春光开始抬头，但昨日未融的霜雪仍挂在身上。整体表达定格于乍暖还寒那一瞬间，有朝气的愿景携手正在软化的寒冷，并且干净纯粹，不带任何旁枝斜逸，无上妙品。
XX朵朵XXX 2021-08-10 01:51
不得不说，HF就是屌。。
7月6的酒，8月9喝的。。一个月多几天。。
怎么说呢。。
这款酒没有很爆炸的香气，但是有非常无敌的酿造水平。
香气上，柑橘，橘子皮，酒花苞叶，葡萄柚，轻微的花香，还有松脂。其实就是一个正常的不能太正常的传统美式风格。
风味上，喝进去的第一口，才发现，世界竟然如此美妙。不是夸张，作为一个酿酒师，每当能够喝到这样水准的IPA，只能惊叹一声，牛逼。有时候我在想，从浑浊到国内，从普通货一直到各种大厂，有时候觉得，好IPA.都喝过了，都觉得腻了。没有当初的惊艳了。
可是再一次喝到高水平的作品，心中满是感动。不是浑浊喝腻了，而是有一段时间没喝到值得赞美太阳的NE了。
味道上，饱满的柑橘酒花，美式的不能再美式的风格表达了。我说三个词，柑橘，松脂，酒花。没了，就这么赶紧利索，不带别的多余的杂味。可能有一些硫类化合物的表达，但那是经典的风味组成。酒体干净，收口干爽，回甘。
整体上，无懈可击。HF最厉害的地方就是无敌的平衡平衡，还能带来惊喜的风味强度。TMD，太好喝了
夏枯草 2021-08-09 22:41