这是炼金术士(Alchemist)的又一款出色IPA,大量西楚和摩西酒花配合干脆清爽的麦芽特性,相得益彰。
柑橙香气,酒超过三个月,没办法,香气弱了很多。 入口很柔,遗憾不是很饱满,收口苦感不突兀但有留存,少许甘甜过渡还算平衡,现在的好多美式IPA风格变了,都在走浑浊风格,但真正对比俄罗斯河(IPA教科书)还是有差距。 好的美式IPA,需要饱满,需要后段那新鲜的酒花香气,需要柔和而平稳的苦感过渡。 总体感觉此酒还不错,能感受到酿酒师的挣扎,想迎合市场又想保留IPA的本源,两种风格(浑浊和美式)都能感受到。对于饮者也是一种不一样的感受吧
味道没的说,不过大颗粒悬浮物多的着实有一些吓人。
爱了爱了,真的很平衡,感觉不到这是一款酒,跟果汁一样。沉淀物比较多
明显的柑橘松脂味,在后调依然坚挺,很不错的ipa
#重金属的外观非常给力 以至于有了同款杯子 又收藏了同款铁牌 焦点老爷车美式IPA 整体感觉还是外观强于酒体
9月3日灌装。10月22日开罐。色度比起风头正劲更亮一些,半透明的感觉更甚。泡沫残留度不错,有挂壁。闻香比较微弱。入口苦度也略低一些。感觉双倍和单倍的区别。仍然更贴近西海岸。
苦度适中,香气到位 方寸酒局29期 2020.10.16
wpglobe 2021-03-16 22:58
柑橙香气,酒超过三个月,没办法,香气弱了很多。
入口很柔,遗憾不是很饱满,收口苦感不突兀但有留存,少许甘甜过渡还算平衡,现在的好多美式IPA风格变了,都在走浑浊风格,但真正对比俄罗斯河(IPA教科书)还是有差距。
好的美式IPA,需要饱满,需要后段那新鲜的酒花香气,需要柔和而平稳的苦感过渡。
总体感觉此酒还不错,能感受到酿酒师的挣扎,想迎合市场又想保留IPA的本源,两种风格(浑浊和美式)都能感受到。对于饮者也是一种不一样的感受吧
小可-微醺七点十五 2021-02-21 22:12
味道没的说,不过大颗粒悬浮物多的着实有一些吓人。
Sol1st 2021-02-03 14:05
一杯啤酒也会醉 2021-01-31 23:47
爱了爱了,真的很平衡,感觉不到这是一款酒,跟果汁一样。沉淀物比较多
都一鸣 2021-01-24 23:46
明显的柑橘松脂味,在后调依然坚挺,很不错的ipa
小蔡阿风哥 2021-01-23 19:01
#重金属的外观非常给力 以至于有了同款杯子 又收藏了同款铁牌 焦点老爷车美式IPA 整体感觉还是外观强于酒体
贝加尔湖 2020-11-24 00:56
Acer_ 2020-10-30 19:56
windviki 2020-10-23 00:53
9月3日灌装。10月22日开罐。色度比起风头正劲更亮一些,半透明的感觉更甚。泡沫残留度不错,有挂壁。闻香比较微弱。入口苦度也略低一些。感觉双倍和单倍的区别。仍然更贴近西海岸。
方寸酒馆Yoyo 2020-10-17 16:16
苦度适中,香气到位
方寸酒局29期
2020.10.16