这是炼金术士（Alchemist）的又一款出色IPA，大量西楚和摩西酒花配合干脆清爽的麦芽特性，相得益彰。
开瓶倒出，酒体深黄色略清澈，泡沫丰富细腻持久。闻香有比较轻快的柑橘松脂香气，略带麦芽香气。入喉酒体适中顺滑，杀口感较强。果味还是以柑橘松脂为主，后段转为啤酒花苦味收尾还是比较明显的，收口较干，回甘不错。
炼金术士的酒香气是绝对的满分，开瓶后我一直凑着在闻炸裂般的酒花香气，热带水果的香气沁人心脾。倒杯金黄色，酒体清亮，泡沫丰富且持久，入口味道醇厚，柑橘百香果松针荔枝芒果的香气都有，有点像酒花河或梅森多云的升级版，回味是美式ipa标准的苦，但是为了这么美妙的香气，吃点苦是应该的，非常棒的一款酒。
关于炼金术师的焦点老爷车（Alchemist Focal Banger IPA）简单说下： 视觉上，不细看，琥珀色近乎清澈，灯光下，细小的颗粒悬浮均匀而繁盛，直觉上，酒花没少用。 嗅觉与味觉的整体感受符合我对优质IPA在饱满方面的诉求，但内容上明显的区别于以平衡易饮为王道的Tree House的Green与Julius所代表的那种清新属性的轻盈香气与清脆苦感。马赛克酒花的呈香方式，有相对淤积的一面，加上西楚这种看热闹不怕事大的流氓花的掺和，香气不可避免的热烈了些，加之Focal Banger的苦直接而持久，这两个点的突出，在一定程度上左右了酒的感官平衡性有所偏摆，相对于Heady Topper的波澜不惊娓娓道来，Focal Banger的表达更趋于将清晰与干净的童话以热血与锋芒的节奏加以诠释，以至于易饮性略有折扣。这酒，我喝过两次，感受基本一致。实话说，尽管我觉得的它苦的明显，平衡性另类，但不可否认这些感受的参照点太过极致，有机会一喝再喝的话绝不犹豫。在这个IPA优等班里，它或许略显顽劣，算不上头筹。但在感官呈现的综合吸引力上，依旧不失牛厂佳作水准。当然，我这矛盾的叙述必遭诟病，诸如主义与节操，还有匠心与情怀，或者浮躁与自嗨⋯⋯我依旧难以认同又只能接受，妄人们随时随地可以对任何人与事做出不过如此的评价，以及大放人不如己的狂言，甚至不惜上升到海拔8848的高度不顾缺氧的疾呼！自然也包括啤酒。民初，这种三观爆表叫做精神胜利法；而今，称心态好⋯⋯其实就个利字而已。
外观：泡沫丰富，金黄色透明酒体。第二杯倒入以后有很多不知是什么的浑浊物…… 气味：橘子皮，麦香，花香为主 味道：入口比较清淡，苦度中高，柚子皮味➕麦香，夹杂热带水果的香甜，收口苦度会再上升一个度。 口感：清爽，收口干净
不知道是酒花渣还是蛋白质冷析出，到货开罐就这样了，酒花购物的一次差评
第一罐炼金术士，柑橘百香果松针药草香气，香气持久浓郁，琥珀色酒体，气泡感强，喝了半杯后 把罐中得酒全部倒入杯中，发现有均匀散在的絮状物漂浮，入口柑橘松针药草味，貌似摩西酒花的味重一点，因为之前没太注意这个酒花，口味很特别，最初甜，中段苦，苦的干脆之后尾段回口甘甜，好酒！
金黄色酒体，略有一点点浑浊，柑橘，松针味，易饮，在冰箱里放了久了点有酒花沉淀物，不影响饮用，但还是建议尽快饮用，真的很形象美观度，收口很干净，没有大的惊喜也算是好酒推荐
一般般吧 还可以
苦涩柑橘甜偏淡的酒，很平衡。后味苦涩很舒服。喝起来蛮享受，没什么压力，清爽无压力。 不过这酒体里边咋回事？漂浮的淀粉还是酒花还是酵母？
BearyGZEGt 2020-10-06 23:27
Loadin2Qjoci 2020-06-19 00:52
开瓶倒出，酒体深黄色略清澈，泡沫丰富细腻持久。闻香有比较轻快的柑橘松脂香气，略带麦芽香气。入喉酒体适中顺滑，杀口感较强。果味还是以柑橘松脂为主，后段转为啤酒花苦味收尾还是比较明显的，收口较干，回甘不错。
一笑阑珊 2020-05-22 21:20
炼金术士的酒香气是绝对的满分，开瓶后我一直凑着在闻炸裂般的酒花香气，热带水果的香气沁人心脾。倒杯金黄色，酒体清亮，泡沫丰富且持久，入口味道醇厚，柑橘百香果松针荔枝芒果的香气都有，有点像酒花河或梅森多云的升级版，回味是美式ipa标准的苦，但是为了这么美妙的香气，吃点苦是应该的，非常棒的一款酒。
小酒花1Xq2YZ 2020-03-20 18:50
关于炼金术师的焦点老爷车（Alchemist Focal Banger IPA）简单说下：
视觉上，不细看，琥珀色近乎清澈，灯光下，细小的颗粒悬浮均匀而繁盛，直觉上，酒花没少用。
嗅觉与味觉的整体感受符合我对优质IPA在饱满方面的诉求，但内容上明显的区别于以平衡易饮为王道的Tree House的Green与Julius所代表的那种清新属性的轻盈香气与清脆苦感。马赛克酒花的呈香方式，有相对淤积的一面，加上西楚这种看热闹不怕事大的流氓花的掺和，香气不可避免的热烈了些，加之Focal Banger的苦直接而持久，这两个点的突出，在一定程度上左右了酒的感官平衡性有所偏摆，相对于Heady Topper的波澜不惊娓娓道来，Focal Banger的表达更趋于将清晰与干净的童话以热血与锋芒的节奏加以诠释，以至于易饮性略有折扣。这酒，我喝过两次，感受基本一致。实话说，尽管我觉得的它苦的明显，平衡性另类，但不可否认这些感受的参照点太过极致，有机会一喝再喝的话绝不犹豫。在这个IPA优等班里，它或许略显顽劣，算不上头筹。但在感官呈现的综合吸引力上，依旧不失牛厂佳作水准。当然，我这矛盾的叙述必遭诟病，诸如主义与节操，还有匠心与情怀，或者浮躁与自嗨⋯⋯我依旧难以认同又只能接受，妄人们随时随地可以对任何人与事做出不过如此的评价，以及大放人不如己的狂言，甚至不惜上升到海拔8848的高度不顾缺氧的疾呼！自然也包括啤酒。民初，这种三观爆表叫做精神胜利法；而今，称心态好⋯⋯其实就个利字而已。
农夫山泉甜不甜 2020-03-19 13:21
外观：泡沫丰富，金黄色透明酒体。第二杯倒入以后有很多不知是什么的浑浊物……
气味：橘子皮，麦香，花香为主
味道：入口比较清淡，苦度中高，柚子皮味➕麦香，夹杂热带水果的香甜，收口苦度会再上升一个度。
口感：清爽，收口干净
酒一杯一杯的干 2020-02-24 23:01
不知道是酒花渣还是蛋白质冷析出，到货开罐就这样了，酒花购物的一次差评
我要输出了 2020-02-14 22:35
第一罐炼金术士，柑橘百香果松针药草香气，香气持久浓郁，琥珀色酒体，气泡感强，喝了半杯后 把罐中得酒全部倒入杯中，发现有均匀散在的絮状物漂浮，入口柑橘松针药草味，貌似摩西酒花的味重一点，因为之前没太注意这个酒花，口味很特别，最初甜，中段苦，苦的干脆之后尾段回口甘甜，好酒！
丽江麦舍酒馆 2020-01-22 20:31
金黄色酒体，略有一点点浑浊，柑橘，松针味，易饮，在冰箱里放了久了点有酒花沉淀物，不影响饮用，但还是建议尽快饮用，真的很形象美观度，收口很干净，没有大的惊喜也算是好酒推荐
HarryYip 2020-01-11 22:33
一般般吧 还可以
阿瑞大王 2020-01-09 22:36
苦涩柑橘甜偏淡的酒，很平衡。后味苦涩很舒服。喝起来蛮享受，没什么压力，清爽无压力。
不过这酒体里边咋回事？漂浮的淀粉还是酒花还是酵母？