这款酒有三家著名的酒厂，Stone、Dogfish Head 和 Victory合作开发酿造。啤酒花带来的香味与酵母发酵产生的辛辣味相互融合，给人一种舒服的感受，比较适饮，但又不会让你觉得乏味。
3个大厂合酿，以为高香，完全猜错！香气低，什么sage，rosemary各类香料我辨识不出，入口个人也感觉比较平淡，没有一丝亮点！噱头酒而已！
入口熟悉的味道，竟然真的是迷迭香！各方面都表现很好，很不错的一款精酿！
闭关已久，重新回归跟老爹喝起，早都买了，一直在等合（老）适（妈）的（不）时（管）机，总于在今天被我等到了蛤蛤蛤蛤！ 酒是好酒，馋了半个月大绿棒子也是好酒，但是这款不一样，虽然酒体跟大绿棒子没啥太大区别，但是闻香、入口那一刹那，高下立现。 但是由于才入坑不久，喝的酒也有限，还是想问问saison是何方神圣，喝的我如此开怀，入口很是清爽，第一口带有淡淡的涩，但是咽下去后回味开始爆发，感觉就是当年炎热的夏天灌了一口冰可乐一样，舒坦。 很多人看不上大绿棒子，但有一点必须承认啊，清澈的酒在玻璃杯里晃荡的感觉还是很不错的😂，所以要安利人入教？必须上一瓶这个好东西，然后两瓶罗十灌下去，入教仪式也就完成了不是😋 好酒，就是要在合适的时间（久旱逢甘霖），对的人（酒友/老爹），喝下去，这样子好酒的价值才能得到体现不是🙈凯文大佬我偷了你的概念拜托不要打我😂😂 哦对了，最后上图👇
Du buff，蓝buff，红buff。开瓶入杯闻香就非常对胃，酒花香气不冲而且还有一丝丝麦芽香气。入口有一点点橙汁的感觉，只是一点点到恰到好处，沙口感比较足……好吧我编不下去了，因为后面紧接着一瓶炸弹让我把这瓶的味道忘的差不多了。没记错这可能是我喝的第一瓶赛松，只能说：对胃。真他么对胃
三家合作款，具有冲击力的香气，明显的回甘，各个方面都堪称一流，值得入手与品尝
“你来不来？廷廷和老wa今天来”“掐指一算，去”“嘿嘿”赵师傅总能弄些稀奇古怪的酒回来，这次的酒单里，有一支Stone Victory&Dogfish Head三厂合酿的Du Buff。一款Saison…标准里说，Saison通常靠酒花、酵母、麦芽的配伍获取所需要的风味，能不加香料一般不加，但也有例外，尤其是脑洞大开的美国人玩起风格来----这酒用到了如下增味：欧芹、鼠尾草、迷迭香、柠檬、百里香⋯⋯脑补的过程就香气四溢了⋯⋯我堵在半路的时候，这哥几个就迫不及待的开了一瓶，然后，微信瞬间充满了各种不吝图片、语音的描摹这酒的美好，与饭点儿秀美食，异曲同工⋯⋯论直升机的重要性啊😂 温度：6℃左右，瓶身微微结露，略冰手。 香气：主调闻起来类似于一种酸爽与甜香勾调得宜的橙子的香气，以清爽为核，弥散而飘逸。带有酒花儿的某些清新上扬特质但明显的剔除了任何可能的攻击性。谷物格的气味体现为饱满丰盈的实体感。辛香的表现清淡而多元，带有明显的草本干香料的迷香，百里香和鼠尾草我没试过，迷迭香的气味并不显著，感觉呈香应是深度调和后的综合表达。没有任何酒精的气味。 外观：酒液淡橙色，匀实而半通透，略带果汁视感，无明显固形物悬浮。易生发易破散的白色泡沫夹杂着中等大小的气泡，偏低的泡持度某种程度上展示着较高的碳化带来的活跃的气泡感。 味道：入口伊始至酒液滑落，橘果一类的清爽香味始终保持着高度浓郁饱满且温和适口的态势，这味道的主体应是更多的源自酒花儿，但不同于IPA对酒花的无约束释放，这支Saison只选择表达了酒花儿果香之中温和清爽的特质，消弭了几乎所有的刺激性与潜在的攻击性，麦芽和酵母混成的略带温润的清甜味道与果香融合的天衣无缝，丝毫感受不到清冽的苦；没有柠檬汁那么酸，但带有非典型的偏酸爽的调性；没有橙汁那么甜，但带有类似蜂蜜的微甘。草本香料的迷香并不会显腻，只是微醺。酒精掩藏极好。收口干，有一种清冽感。回味从喉头至鼻端满是橙汁的清香。 口感：酒体轻盈，碳化杀口强，气泡破碎感此起彼伏，但止步于炸舌感前，不涩滞不温热。 综合：平衡偏向明显的热带水果的沁香，着力于表现果味的清爽怡人的属性，酵母与麦芽的融合有效的制衡了酒花儿杀伐的一面，香料的添加，如期的达成了丰盈香气的目的。如同在喝一杯略硬朗且香气多元的果汁，极致易饮。
加入欧芹，鼠尾草，迷迭香和柠檬百里香，从闻香到口含香都超级复杂，很多香料的风味对于中国人来说，辨识度太低，总之很香…总体看复杂度够，麦芽支撑度够，酒体薄厚适中，很顺滑
角鲨头、victory、stone合酿款塞松，加入许多香料鼠尾草、欧芹、迷迭香、百里香，香气很浓郁，入口沙口感适中，香气在口中比闻起来更好。
赵斌 2016-07-11 12:51
3个大厂合酿，以为高香，完全猜错！香气低，什么sage，rosemary各类香料我辨识不出，入口个人也感觉比较平淡，没有一丝亮点！噱头酒而已！
周公子 2016-07-09 21:32
入口熟悉的味道，竟然真的是迷迭香！各方面都表现很好，很不错的一款精酿！
廖子 2016-07-02 20:06
闭关已久，重新回归跟老爹喝起，早都买了，一直在等合（老）适（妈）的（不）时（管）机，总于在今天被我等到了蛤蛤蛤蛤！
酒是好酒，馋了半个月大绿棒子也是好酒，但是这款不一样，虽然酒体跟大绿棒子没啥太大区别，但是闻香、入口那一刹那，高下立现。
但是由于才入坑不久，喝的酒也有限，还是想问问saison是何方神圣，喝的我如此开怀，入口很是清爽，第一口带有淡淡的涩，但是咽下去后回味开始爆发，感觉就是当年炎热的夏天灌了一口冰可乐一样，舒坦。
很多人看不上大绿棒子，但有一点必须承认啊，清澈的酒在玻璃杯里晃荡的感觉还是很不错的😂，所以要安利人入教？必须上一瓶这个好东西，然后两瓶罗十灌下去，入教仪式也就完成了不是😋
好酒，就是要在合适的时间（久旱逢甘霖），对的人（酒友/老爹），喝下去，这样子好酒的价值才能得到体现不是🙈凯文大佬我偷了你的概念拜托不要打我😂😂
哦对了，最后上图👇
加藤蛤 2016-07-01 14:26
Du buff，蓝buff，红buff。开瓶入杯闻香就非常对胃，酒花香气不冲而且还有一丝丝麦芽香气。入口有一点点橙汁的感觉，只是一点点到恰到好处，沙口感比较足……好吧我编不下去了，因为后面紧接着一瓶炸弹让我把这瓶的味道忘的差不多了。没记错这可能是我喝的第一瓶赛松，只能说：对胃。真他么对胃
醉爱罗斯福 2016-07-01 11:24
三家合作款，具有冲击力的香气，明显的回甘，各个方面都堪称一流，值得入手与品尝
陌生你好 2016-07-01 10:49
“你来不来？廷廷和老wa今天来”“掐指一算，去”“嘿嘿”赵师傅总能弄些稀奇古怪的酒回来，这次的酒单里，有一支Stone Victory&Dogfish Head三厂合酿的Du Buff。一款Saison…标准里说，Saison通常靠酒花、酵母、麦芽的配伍获取所需要的风味，能不加香料一般不加，但也有例外，尤其是脑洞大开的美国人玩起风格来----这酒用到了如下增味：欧芹、鼠尾草、迷迭香、柠檬、百里香⋯⋯脑补的过程就香气四溢了⋯⋯我堵在半路的时候，这哥几个就迫不及待的开了一瓶，然后，微信瞬间充满了各种不吝图片、语音的描摹这酒的美好，与饭点儿秀美食，异曲同工⋯⋯论直升机的重要性啊😂
温度：6℃左右，瓶身微微结露，略冰手。
香气：主调闻起来类似于一种酸爽与甜香勾调得宜的橙子的香气，以清爽为核，弥散而飘逸。带有酒花儿的某些清新上扬特质但明显的剔除了任何可能的攻击性。谷物格的气味体现为饱满丰盈的实体感。辛香的表现清淡而多元，带有明显的草本干香料的迷香，百里香和鼠尾草我没试过，迷迭香的气味并不显著，感觉呈香应是深度调和后的综合表达。没有任何酒精的气味。
外观：酒液淡橙色，匀实而半通透，略带果汁视感，无明显固形物悬浮。易生发易破散的白色泡沫夹杂着中等大小的气泡，偏低的泡持度某种程度上展示着较高的碳化带来的活跃的气泡感。
味道：入口伊始至酒液滑落，橘果一类的清爽香味始终保持着高度浓郁饱满且温和适口的态势，这味道的主体应是更多的源自酒花儿，但不同于IPA对酒花的无约束释放，这支Saison只选择表达了酒花儿果香之中温和清爽的特质，消弭了几乎所有的刺激性与潜在的攻击性，麦芽和酵母混成的略带温润的清甜味道与果香融合的天衣无缝，丝毫感受不到清冽的苦；没有柠檬汁那么酸，但带有非典型的偏酸爽的调性；没有橙汁那么甜，但带有类似蜂蜜的微甘。草本香料的迷香并不会显腻，只是微醺。酒精掩藏极好。收口干，有一种清冽感。回味从喉头至鼻端满是橙汁的清香。
口感：酒体轻盈，碳化杀口强，气泡破碎感此起彼伏，但止步于炸舌感前，不涩滞不温热。
综合：平衡偏向明显的热带水果的沁香，着力于表现果味的清爽怡人的属性，酵母与麦芽的融合有效的制衡了酒花儿杀伐的一面，香料的添加，如期的达成了丰盈香气的目的。如同在喝一杯略硬朗且香气多元的果汁，极致易饮。
海绵凶 2016-06-30 23:52
加入欧芹，鼠尾草，迷迭香和柠檬百里香，从闻香到口含香都超级复杂，很多香料的风味对于中国人来说，辨识度太低，总之很香…总体看复杂度够，麦芽支撑度够，酒体薄厚适中，很顺滑
这厮老邢 2016-06-30 19:50
角鲨头、victory、stone合酿款塞松，加入许多香料鼠尾草、欧芹、迷迭香、百里香，香气很浓郁，入口沙口感适中，香气在口中比闻起来更好。