这款酒是以加利福尼亚的一条名为78号的高速公路命名的。酒厂老板 Tom Vogel 也是一个爱在自家酿酒的酒鬼,不同的是他开了外挂,得到了当时还在 Coronada 科罗纳多酿酒厂酿酒的 Troy Smith(据酒厂资料,俩人是扑克牌友)的鼎力相助。
2017.06.24 时隔9个月二刷此酒,3月28日罐装,至今不超过三个月,算是很新鲜的酒 香气:一入杯后,一股以百香果为主的热带水果气味从杯中迸发出来,而且较为浓烈刺鼻,但是在升温后,蜂蜜和麦芽的香气开始迸发,不过温度高了之后,朋友说有淡牛奶味,但我感受却是鼻子竟然有点残糖感 外观:酒色呈现淡黄色,酒体浑浊,泡沫丰富持久 味道:入口时,舌尖上感受到一股热带水果香,但水果香气散得较快;舌中开始则感受到酒花带来的苦度;舌根则是略为寡淡,回甘不明显,尤其在升温之后,酒居然有点水的味道 口感:杀口感较为适中,酒体表现有点清爽顺滑,单残糖量较高 总体印象:总之算是有Ipa诚意吧,但喝的温度真不能太高,平衡有点不行 2016.09.17 今晚偶遇的一款Ipa,综合来看很平衡的一款酒,在易拉罐里闻起来很浓郁,但倒出来后香气又淡了,入口时感觉较为清香,啤酒花的香气包裹着酒味,然后回味时感觉略苦,但到中期时苦味缺越来越淡,总的来说是一款中规中矩的Ipa,和角头鲨60分钟差不多…Ps:可能之前喝了杯自酿蜂蜜三花,所以回苦并不感觉特别苦,欢迎各位高手指正
不错不错 是否应该叫它平民版混浊 ipa的香味 酒花的热带水果 松针味该有的都有了 回甘也可以 优秀的口粮酒 混浊喝的太少 这个给高分代表我见识少 水平有待提高
酒体看上去不错,漂亮的淡黄色。泡沫丰富,不够细腻,持久性较好。香气较弱,柑橘和芒果香气较淡。入口后,苦度值不高,中后段就消散的差不多了。后段有点麦芽甜味。回味有点涩。普普通通的一款酒,平衡性不够好,畅饮还不错。
这酒竟然看起来有种浑浊IPA的感觉 ipa标准香味 入口苦度不高 平时不喝精酿的舍友都蛮能接受得了 但是感觉缺少特色 只能算还凑合的一款酒吧
香气上有着比较香甜的热带水果的感觉,包括百香果,虽然随着温度升高有些变弱 酒体意外居然有些浑浊,看着很美。泡沫非常多且粗糙,消的也挺快 味道上入口的酒花感觉挺好的,伴随着脂香,但就是收尾不太平衡,最后口腔里面有些涩。但是就价格来说,还是不失为一款性价比很高的ipa
作为IPA酒花儿略显单一,体验后不太具备代表性,泡沫挂杯不错酒体略有浑浊,颜色呈橘黄色,色感偏优,口感带有菠萝和芒果味,中后味窜出酒精感,口腔鼻腔都有明显微弱感觉。口感不太留得住我,总体略有寡淡
外观:浅黄色酒体浑浊,米白色酒头细腻厚实持久,挂杯好。 气味:柑橘松针麦芽汁,柔和。 口味:入口绵密酒体中等,涩度持久,酵母颗粒明显,苦度甜度柔和平衡但特色不足,淡淡的柑橘芒果西柚味,收口涩,略苦,杀口感中等。 总之,夏日畅饮型,无特色。
略浑浊的一款ipa 进阶级别 夏天适合ipa
浅黄色的酒体,略浑浊,香气比较内敛,清新的松脂味道,酒体微重,平衡优秀。
啊东 2017-06-25 21:47
贝老湿 2017-06-24 22:54
2017.06.24
时隔9个月二刷此酒,3月28日罐装,至今不超过三个月,算是很新鲜的酒
香气:一入杯后,一股以百香果为主的热带水果气味从杯中迸发出来,而且较为浓烈刺鼻,但是在升温后,蜂蜜和麦芽的香气开始迸发,不过温度高了之后,朋友说有淡牛奶味,但我感受却是鼻子竟然有点残糖感
外观:酒色呈现淡黄色,酒体浑浊,泡沫丰富持久
味道:入口时,舌尖上感受到一股热带水果香,但水果香气散得较快;舌中开始则感受到酒花带来的苦度;舌根则是略为寡淡,回甘不明显,尤其在升温之后,酒居然有点水的味道
口感:杀口感较为适中,酒体表现有点清爽顺滑,单残糖量较高
总体印象:总之算是有Ipa诚意吧,但喝的温度真不能太高,平衡有点不行
2016.09.17
今晚偶遇的一款Ipa,综合来看很平衡的一款酒,在易拉罐里闻起来很浓郁,但倒出来后香气又淡了,入口时感觉较为清香,啤酒花的香气包裹着酒味,然后回味时感觉略苦,但到中期时苦味缺越来越淡,总的来说是一款中规中矩的Ipa,和角头鲨60分钟差不多…Ps:可能之前喝了杯自酿蜂蜜三花,所以回苦并不感觉特别苦,欢迎各位高手指正
MrXBigXRoy 2017-06-23 21:37
不错不错 是否应该叫它平民版混浊 ipa的香味 酒花的热带水果 松针味该有的都有了 回甘也可以 优秀的口粮酒 混浊喝的太少 这个给高分代表我见识少 水平有待提高
洋洋得意 2017-06-22 14:17
酒体看上去不错,漂亮的淡黄色。泡沫丰富,不够细腻,持久性较好。香气较弱,柑橘和芒果香气较淡。入口后,苦度值不高,中后段就消散的差不多了。后段有点麦芽甜味。回味有点涩。普普通通的一款酒,平衡性不够好,畅饮还不错。
Paradisum 2017-06-18 21:11
这酒竟然看起来有种浑浊IPA的感觉 ipa标准香味 入口苦度不高 平时不喝精酿的舍友都蛮能接受得了 但是感觉缺少特色 只能算还凑合的一款酒吧
师大一枝花 2017-06-15 07:42
香气上有着比较香甜的热带水果的感觉,包括百香果,虽然随着温度升高有些变弱
酒体意外居然有些浑浊,看着很美。泡沫非常多且粗糙,消的也挺快
味道上入口的酒花感觉挺好的,伴随着脂香,但就是收尾不太平衡,最后口腔里面有些涩。但是就价格来说,还是不失为一款性价比很高的ipa
原浆艾尔 2017-06-15 02:22
作为IPA酒花儿略显单一,体验后不太具备代表性,泡沫挂杯不错酒体略有浑浊,颜色呈橘黄色,色感偏优,口感带有菠萝和芒果味,中后味窜出酒精感,口腔鼻腔都有明显微弱感觉。口感不太留得住我,总体略有寡淡
Glen 2017-06-12 21:48
外观:浅黄色酒体浑浊,米白色酒头细腻厚实持久,挂杯好。
气味:柑橘松针麦芽汁,柔和。
口味:入口绵密酒体中等,涩度持久,酵母颗粒明显,苦度甜度柔和平衡但特色不足,淡淡的柑橘芒果西柚味,收口涩,略苦,杀口感中等。
总之,夏日畅饮型,无特色。
LiMYXX 2017-06-11 13:16
略浑浊的一款ipa 进阶级别 夏天适合ipa
苦工 2017-06-09 16:38
浅黄色的酒体,略浑浊,香气比较内敛,清新的松脂味道,酒体微重,平衡优秀。