艾尔史密斯 红色双倍IPA
AleSmith Double Red IPA

艾尔史密斯 红色双倍IPA

AleSmith Double Red IPA

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 8.5%
  • 苦度(IBU): 48
  • 色卡: 2
  • 想喝: 81
  • 喝过: 324
  • 总体评分 89
    3.91 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 8.5%
  • 苦度(IBU): 48
  • 色卡: 2

啤酒简介

红色DIPA是一款每年冬季发售的季节性啤酒,强烈的酒花香气与焦糖麦芽的甜度很好平衡。坚实的麦芽骨架与酒花相得益彰,酒体显得浓郁而复杂。

  • 中度酒体(65)
  • 红色(64)
  • 苦(61)
  • 适合进阶级(58)
  • 泡沫丰富(47)
  • 甜(45)
  • 焦糖(40)
  • 柑橘(40)
  • 泡沫持久(39)
  • 气泡感适中(35)

用户酒评 共 98 条评论

下巴桑

下巴桑 2017-04-25 22:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 花香
  • 药草
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

你不觉得想喝酒,像在吃一些泡了液体的面包。

dzp

dzp 2017-04-25 21:58

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 红色
  • 泡沫少
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

入坑不久这款dipa是想要的那种

囧史密斯

囧史密斯 2017-04-12 19:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 红色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 松针味
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 麦香
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合进阶级

开瓶是典型的IPA香气:松针柑橘,后来闻到一阵焦糖麦芽香味,让我想起了90分钟。倒入杯中是宝石红色的酒体,比红酒颜色浅一些,看着很舒服,泡沫细腻,多而持久,能闻到些许荔枝和柚子皮味。入口微甜,香气丰富。收尾微苦而持久,衬托出花香。只是这一瓶日期久了,不然应该会带来更好的体验,挺棒的

左对齐

左对齐 2017-04-09 21:38

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 棕色
  • 柑橘
  • 花香
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

酒精度略低 可能因此没有可以压制酒精度 层析对比较强 较为单薄

天麟Fred

天麟Fred 2017-04-06 22:07

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 红色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 百香果
  • 热带水果
  • 焦糖
  • 药草
  • 柑橘
  • 花香
  • 蜂蜜
  • 李子
  • 荔枝
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

香气:荔枝,柚子,柑橘
味道:焦糖,荔枝,柚子,柑橘,烤面包
外观:葡萄汁一般的红色,白色的酒头,酒头持久
感受:酒花与麦芽搭配的十分完美。同时酒体的颜色也极为讨巧。与其说是双倍IPA,我感觉更像是双倍琥珀艾尔

小陈很斯文

小陈很斯文 2017-04-06 12:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 花香
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

这款酒的酒体颜色棕红色很漂亮,泡沫丰富,闻起来花香、果香很是明显,入口后也是花香或果香与酒花的苦交织在一起,有点回甘,酒精味道不是很明显,总体感觉还是不错的一款双料。

小沙弥

小沙弥 2017-04-05 17:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 红色
  • 药草
  • 酒精
  • 野菌味
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

第一感觉是冲击,苦,酒精被压制的很好,酒体非常好看,外观美丽的酒体有汉子的感觉,真心推荐,很好喝。喝喝酒,看看书,我想要的生活很简单

MarkZhang

MarkZhang 2017-04-01 23:48

  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

Nemo蛙哥

Nemo蛙哥 2017-03-25 23:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 清澈
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 花香
  • 麦香
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 适合进阶级
  • 不推荐
  • 重口味

讲真,对于DIPA我有点审美疲劳,你们还是另请高明吧,我实在也不是谦虚,浑浊IPA受到追捧而替代DIPA TIPA的地位,也是历史的行程。

这款酒属于很标准的DIPA,无论颜色,酒体,平衡,香味,都是教科书级别,类似的有devil dancer,重拳等等。跟他们一样,香气沁人心脾,热带水果,柑橘,回苦,隐藏酒精,红色透彻酒体,焦糖麦芽口味……如果说还有什么的话,那就是这款的泡沫很讨喜,经久不衰,感觉可以续很久,再加上DIPA的大量酒花搭载8.5°的酒精平台,无意中就被这个高分酒厂给套路了——口齿会留香很久,难道酿酒师想要把这当成漱口酒吗!

Coraline

Coraline 2017-03-20 21:45

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 红色
  • 花香
  • 烤面包
  • 轻度酒体
  • 辛辣
  • 适合进阶级

酒喝过好几次,有点犯懒才写评价。
外观:泡沫细腻持久,如果你喝过这瓶DRIPA你就知道真正的泡沫持久是什么意思了。泡沫微黄,有挂杯,清透的红色酒体和stone的傲慢有些相似。
味道:味道上到没有那么好,香气很微弱,能闻见来自酒的甜度,稍微有点烘焙的气息,一点水果和花的清香。酒花味道基本没有。
口感:酒体还算比较薄的,按照这个酒精度数来说。酒精感还是比较明显的,味道上的层次比较丰富。出入口时有甜度和清香的伴随,中后段苦度才出现,但是这个苦度绝对于我来说并没有达到Double的程度,仅仅处于一般IPA的IBU。辛辣感是有的,平衡度正常。收口很干净,苦度不会残留很久。

整体来说,值得尝试☺️

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