这是一款上层发酵的啤酒，采用浅色麦芽、焦香麦芽、小麦麦芽和苦味酒花（saaz, sladek）酿造，并且添加了乳酸
虽然明确知道自己不是很喜欢酸味，还是手贱开了这瓶柏林酸小麦想尝试一下，结果对我来说还是比较悲剧的…… 外观：深黄色酒体，泡沫丰富不持久 香气：应该是类似青苹果的气息，闻起来就很酸…… 口感：中度酒体，杀口感适中 味道：是真的不太喜欢酸味，对酸的耐受力真的很差，就好像酸这个元素在我嘴里会比一般人的体验放大很多……这款酒入口对我来说就是非常尖锐的酸味，掩盖了其他的味道，喝完之后舌头上还有粘粘的感觉，反正不太舒服 整体感受：我没喝完……个人因素导致无力鉴赏，给个充满主观性的分数……一直都很纠结要不要尝试那些有名的酸啤，又怕花大价钱买来最后喝得死去活来……唉，首先还是需要提高个人品味吧……
香味：青苹 果醋 蜂蜜 李子 颜色和泡沫：微浑浊琥珀色 泡沫丰富不持久 口感：入口酒体饱满中透着清脆 满满的青苹的酸甜和爽脆多汁感 酸度不尖锐很是舒爽 稍待片刻舌上就有乳酸的粘着感 随后有麦芽香甜和蜂蜜味浮现 但整体依旧非常的清爽明快 回味中乳酸 蜂蜜 麦芽味为主 收口酸甜 麦香 青苹果醋味留口 感受：很干净很舒爽 明快的感觉很不酱油厂 很不错的酸小麦
红色，泡沫丰富，却不持久，山楂酸，不尖锐，比较干净，也很简单，缺少回甘。
开瓶就闻到一股酸味，发酸的酵母味。倒入杯中酒体呈铁锈红棕色，泡沫丰富细腻持久度较好。气味上只有酵母酸味，并没有太多水果的酸味。入口青苹果酸，杀口感强，回味有些酸苦……酸味忠实粉给出一般的喜好度……
颜色棕色偏红，泡沫丰富，而且感觉挺持久的啊。 香味是麦芽香味和酵母味 入口酸味倒不是很高，就是感觉酸味太简单，整体感觉不如八怪那款酸小麦好喝
一开瓶我就知道坏了，怎么一股酸酸的味儿！ 果然是酸小麦啊，真的欣赏不来，随便喝喝吧。泡沫很漂亮，是那种细腻的粉红色，酒体也是红棕色，比较少见。入口就是酸溜溜，但和兰比克的酸不一样，本来就酸的不喜欢吃，所以很难形容这是哪一种酸，还有，酒精感蛮明显的。
颜色发棕，酸味后段削弱，丰富度不高，却依然柔和；不知道是不是有点氧化，好像滋味还不如国产李光头的染菌酸小麦爽口。
感觉像乌梅汁，还有点腐乳的味道，入口不如通常的柏林酸小麦那般清爽，但个人觉得还是挺不错的。
LS仙人 2023-10-09 13:55
疯狂小艾尔 2023-07-03 11:13
小熊骗骗你 2017-06-27 09:42
虽然明确知道自己不是很喜欢酸味，还是手贱开了这瓶柏林酸小麦想尝试一下，结果对我来说还是比较悲剧的……
外观：深黄色酒体，泡沫丰富不持久
香气：应该是类似青苹果的气息，闻起来就很酸……
口感：中度酒体，杀口感适中
味道：是真的不太喜欢酸味，对酸的耐受力真的很差，就好像酸这个元素在我嘴里会比一般人的体验放大很多……这款酒入口对我来说就是非常尖锐的酸味，掩盖了其他的味道，喝完之后舌头上还有粘粘的感觉，反正不太舒服
整体感受：我没喝完……个人因素导致无力鉴赏，给个充满主观性的分数……一直都很纠结要不要尝试那些有名的酸啤，又怕花大价钱买来最后喝得死去活来……唉，首先还是需要提高个人品味吧……
KUMA君X 2017-05-10 18:53
香味：青苹 果醋 蜂蜜 李子
很不错的酸小麦
颜色和泡沫：微浑浊琥珀色 泡沫丰富不持久
口感：入口酒体饱满中透着清脆 满满的青苹的酸甜和爽脆多汁感 酸度不尖锐很是舒爽 稍待片刻舌上就有乳酸的粘着感 随后有麦芽香甜和蜂蜜味浮现 但整体依旧非常的清爽明快 回味中乳酸 蜂蜜 麦芽味为主 收口酸甜 麦香 青苹果醋味留口
感受：很干净很舒爽 明快的感觉很不酱油厂
大船 2017-04-20 20:35
红色，泡沫丰富，却不持久，山楂酸，不尖锐，比较干净，也很简单，缺少回甘。
小便便死你 2017-03-13 18:45
开瓶就闻到一股酸味，发酸的酵母味。倒入杯中酒体呈铁锈红棕色，泡沫丰富细腻持久度较好。气味上只有酵母酸味，并没有太多水果的酸味。入口青苹果酸，杀口感强，回味有些酸苦……酸味忠实粉给出一般的喜好度……
小濮很忙 2017-03-13 18:44
颜色棕色偏红，泡沫丰富，而且感觉挺持久的啊。
香味是麦芽香味和酵母味
入口酸味倒不是很高，就是感觉酸味太简单，整体感觉不如八怪那款酸小麦好喝
besiege 2016-11-23 20:54
一开瓶我就知道坏了，怎么一股酸酸的味儿！
果然是酸小麦啊，真的欣赏不来，随便喝喝吧。泡沫很漂亮，是那种细腻的粉红色，酒体也是红棕色，比较少见。入口就是酸溜溜，但和兰比克的酸不一样，本来就酸的不喜欢吃，所以很难形容这是哪一种酸，还有，酒精感蛮明显的。
沈恺 2016-09-13 21:50
颜色发棕，酸味后段削弱，丰富度不高，却依然柔和；不知道是不是有点氧化，好像滋味还不如国产李光头的染菌酸小麦爽口。
柴亦鸣 2016-09-03 18:12
感觉像乌梅汁，还有点腐乳的味道，入口不如通常的柏林酸小麦那般清爽，但个人觉得还是挺不错的。