岬角 菠萝杜父鱼 IPA
Ballast Point Pineapple Sculpin IPA

岬角 菠萝杜父鱼 IPA

Ballast Point Pineapple Sculpin IPA

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 1
  • 想喝: 109
  • 喝过: 858
  • 总体评分 75
    3.71 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款酒在酿造的过程中酒花在5个不同的阶段投放,使得其拥有杏仁、芒果和柠檬的味道。但这不是你熟悉的那个版本,这个版本还加入了100%新鲜菠萝汁。

  • 凤梨(134)
  • 苦(111)
  • 中度酒体(92)
  • 热带水果(78)
  • 金色(77)
  • 柑橘(72)
  • 适合进阶级(67)
  • 泡沫丰富(67)
  • 清澈(67)
  • 气泡感适中(60)

用户酒评 共 189 条评论

RiofixedBB

RiofixedBB 2017-02-18 09:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

倒入杯中菠萝香气溢出,很吸引人。很好入口的一款酒,适合夏季喝。

蛋壳儿

蛋壳儿 2017-02-13 13:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 花香
  • 凤梨
  • 麦香
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

一款菠萝味的IPA。
杜父鱼,瓶子还是巴乐丝平一贯的海鲜风格,给人种清清爽爽在海边的感觉。
开瓶以后味道比较香,柑橘味明显,也有热带水果味(还有人说有百香果味儿,我是没闻到,因为我根本没吃过百香果)菠萝味却很淡,基本感不到什么的。
倒在杯中,泡沫比较丰富,而且比较细腻,奶油状,消散的比较慢(比一般的IPA慢)。
喝一口,杀口感比较强,算是重度酒体吧,在嘴中的感觉很舒服,这时倒是感到了淡淡的菠萝味(估计也是菠萝皮)。苦度还是很到位的,不太强势,让我觉得很舒服,平衡感交代的比较清楚。
作为一款杜父鱼的水果香,基本算是比较合格吧,没有葡萄柚那么惊艳。
总体来说还算喜欢,长时间不喝也不会太想,容易在IPA大浪潮中被我遗忘。。。

怪盗披头三

怪盗披头三 2017-02-01 20:11

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 深黄色
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 凤梨
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

凤梨香气过甜,苦度高,其他味道不丰富,总体一般,没有杜夫鱼和葡萄柚杜夫鱼好喝

皮老虎

皮老虎 2017-01-28 20:16

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

开瓶柑橘香,入口果香,回味甘苦,标准IPA,但从头到尾没尝出菠萝味。

Ssg_Snderson

Ssg_Snderson 2017-01-01 04:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 凤梨
  • 麦香
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

这瓶酒瓶身依旧用了鱼的图案,它家的酒真的喜欢用各种鱼的图案。开瓶前就听闻是菠萝味的,开瓶的香味十分浓烈,但是第一个闻到的香味居然是凤梨味,让我十分好奇,不是说是菠萝味嘛?来不及多想一口喝下去的确是有一股菠萝味,不愧是在在酿的过程里加了100%新鲜的菠萝汁。当然了这里指的味道不是饮料那种浓烈的味道,是一种淡淡的回味。然后还会有一丝丝凤梨的甜味,随后麦芽的甜味也会凸显出来。随后收口的时候会有苦味,总体来说的确和传闻所说的总体不如西柚款的,但是个人觉得饮用时将这款酒体温度降低点,能带来更好的风味和体验吧。

DeliriumXX

DeliriumXX 2016-12-30 23:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 花香
  • 热带水果
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 口粮酒

倒出入杯,加有菠萝酱并没有让酒体颜色发生太大的改变,丰富细腻的泡沫,持久不散,闻起来的味道很复杂的水果香气,杏,芒果,柠檬的味道比较重,菠萝的香气从中穿插,入口的第一感觉就是清新,多种热带水果的香味瞬间爆发,苦味虽重,很快就被甜所中和,达到平衡的口感,中调菠萝的味道越来越重的,苦味的褪去给香味留下了更大的空间,到了尾调,菠萝的味道褪去,但是酒花的香味依然不散,很好的一款新酒体验。

沈恺

沈恺 2016-12-29 16:02

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 金色
  • 花香
  • 凤梨
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

一种较生的凤梨味道,嫩黄色的感觉,不是熟透菠萝那种风格,较为淡雅;酒底是个session ipa,酒花很注意分寸,没有抢掉水果的味道,ballast point依然是我最喜欢的五个大厂之一。

苗有健

苗有健 2016-12-28 22:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 乳酸

泡沫丰富,酒体茶黄色透明,闻着有明显的IPA的橘皮香气,也有淡淡水果香气,口感虽是苦味主导并杀口,但入口后马上有淡淡的水果的甜香味道来中和苦味,之后回口仍苦,味道不错,好就好在那一点点水果香味既中和了苦味,美化了口感,又不显甜腻,味道的深浅恰到好处,一款很不错的酒。

贝老湿

贝老湿 2016-12-10 00:22

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 泡沫少
  • 金色
  • 凤梨
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

今晚第一次刷这个酒,之前听朋友说对它印象一般,但是我却感觉良好
开始时闻到一股凤梨混着其他热带水鬼的香气,中后期逐渐退化到热带水果的清香;酒体呈现深黄色,气泡并不算激烈,跟预想一样沙口感属于一般;入口时,热带水果香随即涌入口腔,舌头首当其冲的是一股热带水果(更像是荔枝)的味道,维持不到两秒就是酒的麦香,可是凤梨味却一点也没有;回味时略带啤酒花的清苦味,但也有麦芽带来的甘甜,打嗝时更多是水果的味道,凤梨味却荡然无存…总而言之是香气维持由始至终,酒味变化不大的酒…
据我所知,杜父鱼是一种不喜欢活动的鱼,也许酿酒师传递的是一种由始至终不会变化的核心思想,但是凤梨味却是稍纵即逝,总体真不如同品牌的葡萄柚

文轩

文轩 2016-12-09 00:13

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浅黄色
  • 泡沫丰富
  • 凤梨
  • 麦香
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

浓郁的凤梨味儿,喝起来也不苦,入口清澈,酒精度隐藏的非常好

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