这款酒是老普林尼的后起之秀，是一款极为难得的好酒。“Younger”是一款三倍的IPA，在酿造时按照标准IPA的三倍投放酒花以及四次干投。这款酒的酿造显得极为困难，耗时耗力，成本也较平常多得多，这也是这款酒为什么产量不多的原因。这款酒有着丰富的酒体，成吨的酒花香扑面而来，会让你的鼻子猝不及防，当然这款酒在平衡性上做的很棒，是完完全全的一款好酒，
俄罗斯河 小普林尼 Russian River Pliny the Younger 2020 闻香：浓郁清新，饱满平衡。用这个杯子闻半杯酒液的感觉，就是不算强烈的酒花苦香，浓甜的霜糖，甜美深沉的熟透芒果，菠萝，百香果这类黄色果肉的热带水果，还有清新的香草，番石榴，青木瓜香气。略微回温后，整体浓甜的氛围加重，还能感受到鲜橙皮，柠檬叶，松针的清香。整体算不上是爆炸的香气，但非常的饱满柔和甜美。 酒体：微显浑浊的松枝芒果黄，酒液厚重饱满，泡沫纯白细腻，异常持久，液面上还浮着一层类似油脂的胶质。 品味：浓郁饱满，甘甜醇厚。入口厚重圆润，像是吸入一口油脂，杀口感较强，非常非常浓重的酒花甘苦，松针，香草，青草地，黄瓜，青木瓜，而后才是甜美的奶油蛋糕，成熟芒果，菠萝，荔枝，全脂牛奶打的奶泡。较苦，较甜，微酸。入喉圆润柔滑，松针，树脂，柠檬草的味道涌起，余味中长，满口的酒花清新和松针的香气。 综合评分：4.9/5 PTY是和PTE完全不一样的东西，也和我之前喝过的所有西海岸IPA都不一样。我从来没有喝过味道如此浓重的啤酒，就算是世涛也没有PTY这么浓厚，并且还能在这样的前提下把各种风味融合得天衣无缝，层次感极强。作为一款三倍IPA，PTY 2020的酒花苦纵使很明显，但恰到好处的热带水果和乳类的浓甜完美地将其平衡。如果说PTE是西海岸IPA的标杆，那PTY就是西海岸IPA之王，因为没有一款能做到如此高度，鹤立鸡群，独孤求败。曾经的世界第一啤酒，如今也是世界第一的三倍IPA，完美的体验。
无可挑剔，太香太甜太苦太复杂，排队五个半小时真值
2月5号装瓶的，10天，新鲜啊。真香 真贵
坐标SF The monk‘s kittle 西海岸ipa早就有点喝疲倦了 看到SF有pty的draft beer赶快冲了过来 毕竟酒厂排队七个小时 当天12点开桶开售，三点半到，在限量两杯的情况下几乎卖完 入口酒花爆炸，不愧是七种酒花 当然一开始苦度也高 回温以后甜味逐渐明显 10.25度的酒就喝10oz都不是那么轻松 不过真的是很完美的体验了 心中当之无愧的非浑浊ipa no1
琥珀色的酒体，清澈通透，泡沫稀少。入口比想象的甜很多，七种酒花的精华全都浓缩在了这杯酒里，短短几秒各种香味就在口中一化而散，松脂，香橙，荔枝，蜜桃，草本竞相争艳。如果说PTE还有些麦芽味若隐若现，那么在PTY这里被酒花味掩盖得无迹可寻。收尾非常干爽，余味一扫而空，只剩下涩感残留令人不住抿嘴。
直观感受, 完美. 排队时间：4个半小时. 不许外带, 不设瓶装, No Growler.
PTY像PTE一样可以使我们明白一款酒如何可以定义一种啤酒风格，甚至是定义酒厂所在地。他就是如此完美的一款西海岸三倍ipa。有着西海岸ipa典型的跳跃感，但这种跳跃又浓缩成了一种更强烈的体验。它的花香充满了热带水果，柑橘葡萄柚和松针的味道，口感确实不是清爽，甚至有一些滑腻。温度渐渐升高的时候，柑橘味更明显，混合着强劲的麦芽感，酷味确实很浓，但并没有收敛，太喜欢了。明年2月继续朝圣。
Loadin2Qjoci 2024-05-01 18:49
豌豆丶 2023-05-12 15:41
PER_ 2023-05-07 19:45
真正的高富 2020-02-26 09:33
俄罗斯河 小普林尼 Russian River Pliny the Younger 2020
闻香：浓郁清新，饱满平衡。用这个杯子闻半杯酒液的感觉，就是不算强烈的酒花苦香，浓甜的霜糖，甜美深沉的熟透芒果，菠萝，百香果这类黄色果肉的热带水果，还有清新的香草，番石榴，青木瓜香气。略微回温后，整体浓甜的氛围加重，还能感受到鲜橙皮，柠檬叶，松针的清香。整体算不上是爆炸的香气，但非常的饱满柔和甜美。
酒体：微显浑浊的松枝芒果黄，酒液厚重饱满，泡沫纯白细腻，异常持久，液面上还浮着一层类似油脂的胶质。
品味：浓郁饱满，甘甜醇厚。入口厚重圆润，像是吸入一口油脂，杀口感较强，非常非常浓重的酒花甘苦，松针，香草，青草地，黄瓜，青木瓜，而后才是甜美的奶油蛋糕，成熟芒果，菠萝，荔枝，全脂牛奶打的奶泡。较苦，较甜，微酸。入喉圆润柔滑，松针，树脂，柠檬草的味道涌起，余味中长，满口的酒花清新和松针的香气。
综合评分：4.9/5
PTY是和PTE完全不一样的东西，也和我之前喝过的所有西海岸IPA都不一样。我从来没有喝过味道如此浓重的啤酒，就算是世涛也没有PTY这么浓厚，并且还能在这样的前提下把各种风味融合得天衣无缝，层次感极强。作为一款三倍IPA，PTY 2020的酒花苦纵使很明显，但恰到好处的热带水果和乳类的浓甜完美地将其平衡。如果说PTE是西海岸IPA的标杆，那PTY就是西海岸IPA之王，因为没有一款能做到如此高度，鹤立鸡群，独孤求败。曾经的世界第一啤酒，如今也是世界第一的三倍IPA，完美的体验。
hangy 2020-02-16 08:18
无可挑剔，太香太甜太苦太复杂，排队五个半小时真值
kobejo 2020-02-15 12:22
2月5号装瓶的，10天，新鲜啊。真香
真贵
chenyxx 2020-02-13 07:57
坐标SF The monk‘s kittle
西海岸ipa早就有点喝疲倦了
看到SF有pty的draft beer赶快冲了过来
毕竟酒厂排队七个小时
当天12点开桶开售，三点半到，在限量两杯的情况下几乎卖完
入口酒花爆炸，不愧是七种酒花
当然一开始苦度也高
回温以后甜味逐渐明显
10.25度的酒就喝10oz都不是那么轻松
不过真的是很完美的体验了
心中当之无愧的非浑浊ipa no1
TinyRick 2018-02-06 08:45
琥珀色的酒体，清澈通透，泡沫稀少。入口比想象的甜很多，七种酒花的精华全都浓缩在了这杯酒里，短短几秒各种香味就在口中一化而散，松脂，香橙，荔枝，蜜桃，草本竞相争艳。如果说PTE还有些麦芽味若隐若现，那么在PTY这里被酒花味掩盖得无迹可寻。收尾非常干爽，余味一扫而空，只剩下涩感残留令人不住抿嘴。
Hochipun_ 2018-02-03 17:15
直观感受, 完美.
排队时间：4个半小时.
不许外带, 不设瓶装, No Growler.
Erasedtapes 2017-08-31 17:08
PTY像PTE一样可以使我们明白一款酒如何可以定义一种啤酒风格，甚至是定义酒厂所在地。他就是如此完美的一款西海岸三倍ipa。有着西海岸ipa典型的跳跃感，但这种跳跃又浓缩成了一种更强烈的体验。它的花香充满了热带水果，柑橘葡萄柚和松针的味道，口感确实不是清爽，甚至有一些滑腻。温度渐渐升高的时候，柑橘味更明显，混合着强劲的麦芽感，酷味确实很浓，但并没有收敛，太喜欢了。明年2月继续朝圣。