酿酒师马不停蹄地追求酿造更优质的啤酒，不断地尝试各种创新工艺，旨在把酒花的美妙和香气和风味体现到极致。这就是酒花迷们痴狂的剑鱼双倍IPA，把啤酒花的风味推向了新的高度。糖化、出汁、熬煮、干投，酒花的投放涵盖了所有阶段，缔造出这款得奖的啤酒，代表了圣地亚哥的世界水准。Bottle Rubust系列更是让啤酒爱好者们有机会尝到酒厂最限量的产品，那些原本只在酒厂的扎啤屋出售的酒款。好好享受！这是2006啤酒世界杯铜奖作品。
泡沫丰富，香气很弱，酒花的味道没有那么突出，酒精味挺突出，而且是又甜又苦又酒精味，不是很能接受。
外观: 泡沫丰富持久，橘黄色清澈酒体，透光，光照能看到气泡上升 气味: 柑橘味，柚子皮味 口感: 中度酒体，气泡感适中，入口苦味和橘子皮味充满整个口腔，持久的回甘偏苦带着一股花香味 感受: 双倍酒花感觉明显，喝起来感觉还蛮清爽，比较能接受的一款IPA，但感觉不一定是所有人都会喜欢
香得很，开瓶有浓重的热带水果香气，尤其是菠萝，格外明显。 杀口感一般，入口甜度高，热带水果、柑橘、柚子、松脂等味道轮番在口腔中炸开，很是过瘾。 酒体厚度适中，不算很稠密，但也不水，足以支撑这支dipa的烈度。酒精感基本没有，席卷舌尖的酒花香气逐渐淡去后，苦味爬了上来，苦度较高，但是并不让人有意外之处，中规中矩的苦。 苦根本压不住回甘时的淡淡麦香和绵延而沁人心脾的松针和热带水果香。层次过渡得很好，不突兀，总体很平衡。 如果要挑刺，我会觉得前段偏甜了点，再压一压会更清爽。 继big eye之后，可以说这是我最喜欢的岬角的一支酒了。
苦味，甜味均突出。该酒突出在于刚开瓶的状态，酒体扎实，对于偏爱有味的dipa人再合适不过
评价很高 也不能说啥 确实算IPA类 比较浓的 又特别的 剑鱼系列 哈哈 浓浓的金属味道 外观很独特
记得那天晚上一共喝了7瓶IPA。同样是一款非常标准的双倍IPA。 也是喝过的第一款巴乐斯平的IPA。
酒体太过甜腻了 掩盖住了大部分的香气 酒精感倒不是太明显 苦味重 喝起来有压力
倒入酒杯中泡沫不少，持久，香气不明显，西海岸风格的双倍，入口的其他味道都被苦味掩盖了，酒精感压得还可以，只是收口能感受到，由于苦度太高，喝着有点费劲，适合喜欢重口的朋友。
个人感觉没有杜夫鱼葡萄香气更讨喜，不错啦
Hldcola 2018-02-20 21:35
泡沫丰富，香气很弱，酒花的味道没有那么突出，酒精味挺突出，而且是又甜又苦又酒精味，不是很能接受。
Shiroiusagi 2018-02-13 00:26
外观: 泡沫丰富持久，橘黄色清澈酒体，透光，光照能看到气泡上升
气味: 柑橘味，柚子皮味
口感: 中度酒体，气泡感适中，入口苦味和橘子皮味充满整个口腔，持久的回甘偏苦带着一股花香味
感受: 双倍酒花感觉明显，喝起来感觉还蛮清爽，比较能接受的一款IPA，但感觉不一定是所有人都会喜欢
倪韬 2018-01-14 00:55
香得很，开瓶有浓重的热带水果香气，尤其是菠萝，格外明显。
杀口感一般，入口甜度高，热带水果、柑橘、柚子、松脂等味道轮番在口腔中炸开，很是过瘾。
酒体厚度适中，不算很稠密，但也不水，足以支撑这支dipa的烈度。酒精感基本没有，席卷舌尖的酒花香气逐渐淡去后，苦味爬了上来，苦度较高，但是并不让人有意外之处，中规中矩的苦。
苦根本压不住回甘时的淡淡麦香和绵延而沁人心脾的松针和热带水果香。层次过渡得很好，不突兀，总体很平衡。
如果要挑刺，我会觉得前段偏甜了点，再压一压会更清爽。
继big eye之后，可以说这是我最喜欢的岬角的一支酒了。
狸小小小兔 2018-01-12 22:16
Eevee 2017-12-27 20:04
苦味，甜味均突出。该酒突出在于刚开瓶的状态，酒体扎实，对于偏爱有味的dipa人再合适不过
吃肉馅饺子 2017-12-21 20:32
评价很高 也不能说啥 确实算IPA类 比较浓的 又特别的 剑鱼系列 哈哈 浓浓的金属味道 外观很独特
ZeminChao 2017-12-11 02:27
记得那天晚上一共喝了7瓶IPA。同样是一款非常标准的双倍IPA。
也是喝过的第一款巴乐斯平的IPA。
2333 2017-12-02 20:12
酒体太过甜腻了 掩盖住了大部分的香气 酒精感倒不是太明显 苦味重 喝起来有压力
kevinpierce 2017-12-01 22:36
倒入酒杯中泡沫不少，持久，香气不明显，西海岸风格的双倍，入口的其他味道都被苦味掩盖了，酒精感压得还可以，只是收口能感受到，由于苦度太高，喝着有点费劲，适合喜欢重口的朋友。
草 2017-12-01 03:18
个人感觉没有杜夫鱼葡萄香气更讨喜，不错啦