酿酒师马不停蹄地追求酿造更优质的啤酒，不断地尝试各种创新工艺，旨在把酒花的美妙和香气和风味体现到极致。这就是酒花迷们痴狂的剑鱼双倍IPA，把啤酒花的风味推向了新的高度。糖化、出汁、熬煮、干投，酒花的投放涵盖了所有阶段，缔造出这款得奖的啤酒，代表了圣地亚哥的世界水准。Bottle Rubust系列更是让啤酒爱好者们有机会尝到酒厂最限量的产品，那些原本只在酒厂的扎啤屋出售的酒款。好好享受！这是2006啤酒世界杯铜奖作品。
睡前的最后一支，打开闻到了菠萝香气，入口很顺很爽，完全察觉不到10度的酒精度，挺好的双倍IPA
很明显的ipa味道 香气十足 水果的香味 入口苦 性价比还行
double ipa的名作吧算是？苦味明显回甘的感觉却不突出，在这个价位我是断然不会再选择它的，尝试一下足矣
疯狂的酒花香气，热带水果的香味似浓郁似清新的纠缠着人！这不是能让人风卷残云的一款酒，麦芽汁的残留糖应该不低，但苦味更加突出，苦后的回甘也很显著，一款小口品尝的佳品
再此打个小广告，感谢imbeer这次煞费苦心为大家带来的“绝对新鲜”系列。这款剑鱼DIPA是此前一直没能喝到的，而且这瓶的罐装日期是今年五月中旬，新鲜程度应该算是很不错的。 琥珀般的色泽，浓郁的酒花香气，先甜后苦的味觉体验都足以证明这是一款典型的DIPA。初饮并不觉得酒精感强烈，半瓶之后方才让人体会到十度的后劲。 美中不足的是每一口最后都觉得有少许的黏腻，考虑到本身20的麦芽度这点倒也可以坦然接受了。
岬角酒厂我就喝过三支，victory at sea是口粮，这支双料ipa我喝的感觉不好，记得当时喝日本的北德imp ipa一期喝的，香气不行啊，是不是我喝的储存出现了问题，韵：（
酒头不算丰富，消散的也快，颜色金黄透明，柚子香味浓郁，沙口感中等，入口先是麦芽味道，然后是柚子，菠萝的香味，最后才是苦味，苦味略高，感觉苦种还带有一丝甜味。酒精度隐藏的很好，喝的时候感觉不到，半杯喝了人就有感觉了。
过了，窃以为IPA这个风格超过9度不适合，酒花的香和苦，酒精，麦芽带来的甜腻，这三个方面非常难以把握，一般的下场就是麦芽带来的甜腻过于突出，这酒也不例外
喝的第一款岬角，沙口感适宜，烈度不错，整体口感中上等，值得推荐的双料。
这款帝国IPA费劲心思。有时候越是简单的东西，反而越难做，因为你不能哗众取宠，又得暴露本质让人一览无余。简单又纯粹的一款酒，香味浓郁，酒精感克制，苦度适合。获奖作品果然是名不虚传。
RagingxBull 2016-09-06 23:26
睡前的最后一支，打开闻到了菠萝香气，入口很顺很爽，完全察觉不到10度的酒精度，挺好的双倍IPA
Aki 2016-09-05 23:26
很明显的ipa味道 香气十足 水果的香味 入口苦 性价比还行
magic55 2016-08-30 21:45
double ipa的名作吧算是？苦味明显回甘的感觉却不突出，在这个价位我是断然不会再选择它的，尝试一下足矣
飞翔的 2016-07-13 23:07
疯狂的酒花香气，热带水果的香味似浓郁似清新的纠缠着人！这不是能让人风卷残云的一款酒，麦芽汁的残留糖应该不低，但苦味更加突出，苦后的回甘也很显著，一款小口品尝的佳品
柴亦鸣 2016-07-13 18:45
再此打个小广告，感谢imbeer这次煞费苦心为大家带来的“绝对新鲜”系列。这款剑鱼DIPA是此前一直没能喝到的，而且这瓶的罐装日期是今年五月中旬，新鲜程度应该算是很不错的。
琥珀般的色泽，浓郁的酒花香气，先甜后苦的味觉体验都足以证明这是一款典型的DIPA。初饮并不觉得酒精感强烈，半瓶之后方才让人体会到十度的后劲。
美中不足的是每一口最后都觉得有少许的黏腻，考虑到本身20的麦芽度这点倒也可以坦然接受了。
赵斌 2016-07-06 23:26
岬角酒厂我就喝过三支，victory at sea是口粮，这支双料ipa我喝的感觉不好，记得当时喝日本的北德imp ipa一期喝的，香气不行啊，是不是我喝的储存出现了问题，韵：（
小濮很忙 2016-07-06 20:58
酒头不算丰富，消散的也快，颜色金黄透明，柚子香味浓郁，沙口感中等，入口先是麦芽味道，然后是柚子，菠萝的香味，最后才是苦味，苦味略高，感觉苦种还带有一丝甜味。酒精度隐藏的很好，喝的时候感觉不到，半杯喝了人就有感觉了。
或不凡HopFan-广华 2016-06-25 09:07
过了，窃以为IPA这个风格超过9度不适合，酒花的香和苦，酒精，麦芽带来的甜腻，这三个方面非常难以把握，一般的下场就是麦芽带来的甜腻过于突出，这酒也不例外
王慧 2016-06-13 18:13
喝的第一款岬角，沙口感适宜，烈度不错，整体口感中上等，值得推荐的双料。
八饼 2016-06-10 21:15
这款帝国IPA费劲心思。有时候越是简单的东西，反而越难做，因为你不能哗众取宠，又得暴露本质让人一览无余。简单又纯粹的一款酒，香味浓郁，酒精感克制，苦度适合。获奖作品果然是名不虚传。