2014年在圣迭戈举行的美国家酿赛上，Chris Banker酿制是一款加入可可、咖啡、Pasilla辣椒，香草，肉桂和肉豆蔻的甜世涛赢得了冠军，这种模仿墨西哥巧克力风味的世涛迅速流行开来，Stone xocoveza就在这样的潮流下诞生了。
StoneXocoveza for the Holidays & the New Year 這款啤酒原是Stone和美國自釀啤酒協會共同舉辦的自釀大賽所勝出的優勝作品；添加了大量的香料，肉豆蔻、肉桂、辣椒、香草、巧克力等，企圖營造出墨西哥熱巧克力的風味（我是沒喝過啦哈哈）。原本只打算當作一次性的特別品項，沒想到甫推出便大受好評，而Stone也從善如流的將這支酒改為常規品項，也就是我們在台灣喝的到的版本～ Stone Xocoveza for the Holidays & the New Year 酒精濃度：8.1% 外觀部分 酒液顏色呈現黑色 泡沫細緻，而且持久度不高 風味部分 聞起來是咖啡、巧克力、胡椒、肉桂、肉豆蔻，些許肉味和烘烤麥芽香氣 喝起來有著肉桂、肉豆蔻、咖啡、巧克力、烘烤麥芽、些許煙燻風味和一點點的辣 口感部分 中等且滑順 搭配食物 墨西哥料理 飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車
气泡绵密，入口很顺，喝的时候比较冰，回温后香气很浓。喜欢！
黑色酒体，泡沫不持久。闻香咖啡味和淡淡草药味。入口就很苦中段的麦味支撑格外有力尾段略有点甜。鼻腔充满了咖啡味，第一口还有点不适应。然后越喝越有感觉。整体平衡，略有酒精感。收口很干，不拖泥带水。值得品尝。
很好的一款世涛，即便是鲜啤，口感依然是不错的。香气以咖啡 香草 肉桂为主，微微有一点辣椒的味道。入口顺滑 气泡感弱。酒体厚重，咖啡香草的味道更加浓郁，基本体会不到酒精感。辣椒的味道在后段才显现出，很短暂。有点儿彩蛋的感觉。不知为什么，把这款酒归为牛奶世涛。乳糖的感觉很低，仔细体会也不明显。算作甜世涛也不合适。我认为这是一款咖啡香草辣椒的增味世涛，整体感觉不错，推荐！
一款非常棒的满分酒。入口就能尝到浓郁而不粗糙的咖啡味。咖啡味在这款甜世涛中显得十分的平衡，并不刻意凸显和张扬。陪当中所提到的辣椒，肉桂，肉豆蔻味道也随着甜世涛馥郁的基础口感若影若现的出现在酒体中。黑色的酒体，白色泡沫。总体而言是一款不可多得的优秀世涛
黑色酒体看起来很厚重，浅棕色泡沫不多但非常细腻持久，闻香能捕捉到香料，巧克力，焦糖与乳糖味道和辣椒的温热，入口沙口感适中，酒体厚重，风味与闻香基本一致，巧克力风味贯穿了适中，前端甜尾端苦，收口微微酸和就在唇面的辣椒刺激感，很有异域风情
風味複雜層次多 給stout帶來不同的感受跟表現 蠻特別的，值得一試
拼命拉票进了前三的奖品，据介绍说是冠军酒，味道那个复杂啊，闲的没事品品味道挺好的，精酿讲究的就是味道的多样性，你永远也喝不全所有的啤酒，坑好深啊。
在美国stone的餐厅喝的sample，当时这款还比较贵，口感比较浓郁，偏甜偏腻是我不喜欢的
ttcraftbeer 2016-09-07 15:55
StoneXocoveza for the Holidays & the New Year
這款啤酒原是Stone和美國自釀啤酒協會共同舉辦的自釀大賽所勝出的優勝作品；添加了大量的香料，肉豆蔻、肉桂、辣椒、香草、巧克力等，企圖營造出墨西哥熱巧克力的風味（我是沒喝過啦哈哈）。原本只打算當作一次性的特別品項，沒想到甫推出便大受好評，而Stone也從善如流的將這支酒改為常規品項，也就是我們在台灣喝的到的版本～
Stone Xocoveza for the Holidays & the New Year
酒精濃度：8.1%
外觀部分
酒液顏色呈現黑色
泡沫細緻，而且持久度不高
風味部分
聞起來是咖啡、巧克力、胡椒、肉桂、肉豆蔻，些許肉味和烘烤麥芽香氣
喝起來有著肉桂、肉豆蔻、咖啡、巧克力、烘烤麥芽、些許煙燻風味和一點點的辣
口感部分
中等且滑順
搭配食物
墨西哥料理
飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車
Charles-LX 2018-02-25 22:03
戴大饼 2017-12-29 21:56
气泡绵密，入口很顺，喝的时候比较冰，回温后香气很浓。喜欢！
雁行知 2017-12-13 21:10
黑色酒体，泡沫不持久。闻香咖啡味和淡淡草药味。入口就很苦中段的麦味支撑格外有力尾段略有点甜。鼻腔充满了咖啡味，第一口还有点不适应。然后越喝越有感觉。整体平衡，略有酒精感。收口很干，不拖泥带水。值得品尝。
梁岩 2017-12-11 17:43
很好的一款世涛，即便是鲜啤，口感依然是不错的。香气以咖啡 香草 肉桂为主，微微有一点辣椒的味道。入口顺滑 气泡感弱。酒体厚重，咖啡香草的味道更加浓郁，基本体会不到酒精感。辣椒的味道在后段才显现出，很短暂。有点儿彩蛋的感觉。不知为什么，把这款酒归为牛奶世涛。乳糖的感觉很低，仔细体会也不明显。算作甜世涛也不合适。我认为这是一款咖啡香草辣椒的增味世涛，整体感觉不错，推荐！
天麟Fred 2017-06-11 20:00
一款非常棒的满分酒。入口就能尝到浓郁而不粗糙的咖啡味。咖啡味在这款甜世涛中显得十分的平衡，并不刻意凸显和张扬。陪当中所提到的辣椒，肉桂，肉豆蔻味道也随着甜世涛馥郁的基础口感若影若现的出现在酒体中。黑色的酒体，白色泡沫。总体而言是一款不可多得的优秀世涛
海绵凶 2016-12-25 00:33
黑色酒体看起来很厚重，浅棕色泡沫不多但非常细腻持久，闻香能捕捉到香料，巧克力，焦糖与乳糖味道和辣椒的温热，入口沙口感适中，酒体厚重，风味与闻香基本一致，巧克力风味贯穿了适中，前端甜尾端苦，收口微微酸和就在唇面的辣椒刺激感，很有异域风情
Alex 2016-11-25 23:18
風味複雜層次多
給stout帶來不同的感受跟表現
蠻特別的，值得一試
历历 2016-06-25 22:33
拼命拉票进了前三的奖品，据介绍说是冠军酒，味道那个复杂啊，闲的没事品品味道挺好的，精酿讲究的就是味道的多样性，你永远也喝不全所有的啤酒，坑好深啊。
lulu-啤酒站 2016-06-11 08:40
在美国stone的餐厅喝的sample，当时这款还比较贵，口感比较浓郁，偏甜偏腻是我不喜欢的