风格觉得更像是顿克（dunkel），由于是下发酵啤酒，口味清爽，回味不持久，又有世涛的烘培味、咖啡味、麦芽味；颜色是属于深红发棕色，泡沫不持久，颜色偏卡其色。
【啤酒】废墟 世涛【世涛】 ALC：5.5%vol FG：15°P 总分：31分 评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%） 外观：棕色酒瓶，酒标以黑色为底色，毛笔书写的废墟两个汉字十分优美，单从酒标上看像是日威。酒体倒入杯中呈黑棕色，在灯光下看是澄清的，透光。啤酒泡沫约为两指高，消散速度快，泡沫细腻，焦黄色，粘杯不明显（3分） 香气：是酱油、红糖的香气，酱油的香气浓过红糖（10分） 味道：入口微甜，前段能感受到一丝烤麦芽的味道；中段苦味陡然上升，结合极薄的酒体和几乎没有压制的酒精感，导致这种苦意是奇怪的、难以接受的，类似于草药苦、植物苦，中段也特别的单调，也就口腔中留下一点焦麦味；后段杂味无穷，收口能用脏来形容，以至于你每咂嘴一次都有不同的味，尾韵无（8分） 口感：轻度酒体，杀口感弱，酒精感弱偏中，细腻感差，涩口感无，不是世涛该有的样子（4分） 感受：刚从冰箱里拿出来到时候温度很低，喝了一口之后眼珠都快掉出来了，然后心想，世涛温度要到十度以上才完美。于是我等了一会儿，又喝了一口，嗯，好点儿了，但还是难喝啊！！！它成功让我记住了它，绝对是我喝过的世涛下限（5分） Ps：这不冷藏的感冒灵嘛！
入口比较淡 也不是多惊艳 性价比来说很赞
开瓶焦糖味很重，酒精感倒是不强，泡沫不算丰富，入口不怎么苦也不怎么香，咖啡和焦糖麦芽都是淡淡的，整体感觉有股子板蓝根的味…
废墟 世涛 观：泡沫适中偏少不持久，消散后花边残留，深棕色半透光酒体，无明显沉淀物 闻：焦麦、咖啡酸、烘烤麦芽、板蓝根甜味 饮：轻度酒体，气泡感适中，入口咖啡酸和苦感来的很突然也很颇为突兀，咖啡苦和少许的酯香伴随，中段麦芽的甜味又突兀地掺和进来，末端少许酸苦感和奇怪的谷物味带来微干的收口。回味适中且持久，谷物、咖啡、少许麦芽甜、轻微咖啡酸感留口 感：酸感和苦感太突兀了，十分怀疑我喝的真的是世涛？
酱油味过重 至于褫夺整体感受的评价 回味略能感受咖啡及焦糖 但也别抱太大希望 因为回味的场所 在酱油“废墟”里
卡其色的泡沫，不是非常丰富，但较为细腻，有少量挂杯，消散较快。 深棕色酒体，其实是透明的，典型的世涛了。 浓烈的酒精味道，混着焦香麦芽味，焦糖香也非常突出，酒精味道浓烈，使劲闻一下，感觉是要醉了一样。 入口依然是浓烈的酒精味，底层有浓重的焦糖香和烤麦芽味道，杀口感一般，酒体口感在世涛中比较轻薄。中后段有明显的苦味，酒花苦混杂着咖啡苦味。咽下后，喉咙一阵温热，回味是单一的苦味。 总体来看，是一款比较普通的世涛，口感不圆润，不丰富，也没有很好的掩盖酒精味道。总体基本合格吧。
我名木子 2021-09-08 00:22
【啤酒】废墟 世涛【世涛】
ALC：5.5%vol FG：15°P 总分：31分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外观：棕色酒瓶，酒标以黑色为底色，毛笔书写的废墟两个汉字十分优美，单从酒标上看像是日威。酒体倒入杯中呈黑棕色，在灯光下看是澄清的，透光。啤酒泡沫约为两指高，消散速度快，泡沫细腻，焦黄色，粘杯不明显（3分）
香气：是酱油、红糖的香气，酱油的香气浓过红糖（10分）
味道：入口微甜，前段能感受到一丝烤麦芽的味道；中段苦味陡然上升，结合极薄的酒体和几乎没有压制的酒精感，导致这种苦意是奇怪的、难以接受的，类似于草药苦、植物苦，中段也特别的单调，也就口腔中留下一点焦麦味；后段杂味无穷，收口能用脏来形容，以至于你每咂嘴一次都有不同的味，尾韵无（8分）
口感：轻度酒体，杀口感弱，酒精感弱偏中，细腻感差，涩口感无，不是世涛该有的样子（4分）
感受：刚从冰箱里拿出来到时候温度很低，喝了一口之后眼珠都快掉出来了，然后心想，世涛温度要到十度以上才完美。于是我等了一会儿，又喝了一口，嗯，好点儿了，但还是难喝啊！！！它成功让我记住了它，绝对是我喝过的世涛下限（5分）
Ps：这不冷藏的感冒灵嘛！
Hikegaya 2021-09-01 18:07
入口比较淡 也不是多惊艳 性价比来说很赞
DxeNKno7 2021-08-29 10:18
圣徒Saint 2021-08-16 23:15
开瓶焦糖味很重，酒精感倒是不强，泡沫不算丰富，入口不怎么苦也不怎么香，咖啡和焦糖麦芽都是淡淡的，整体感觉有股子板蓝根的味…
Shirousagi 2021-07-31 20:29
废墟 世涛
观：泡沫适中偏少不持久，消散后花边残留，深棕色半透光酒体，无明显沉淀物
闻：焦麦、咖啡酸、烘烤麦芽、板蓝根甜味
饮：轻度酒体，气泡感适中，入口咖啡酸和苦感来的很突然也很颇为突兀，咖啡苦和少许的酯香伴随，中段麦芽的甜味又突兀地掺和进来，末端少许酸苦感和奇怪的谷物味带来微干的收口。回味适中且持久，谷物、咖啡、少许麦芽甜、轻微咖啡酸感留口
感：酸感和苦感太突兀了，十分怀疑我喝的真的是世涛？
叶藏与江河 2021-07-23 08:38
酱油味过重
至于褫夺整体感受的评价
回味略能感受咖啡及焦糖
但也别抱太大希望
因为回味的场所
在酱油“废墟”里
也许超级未必英雄 2021-07-02 23:16
我是小酒花 2021-05-26 23:51
卡其色的泡沫，不是非常丰富，但较为细腻，有少量挂杯，消散较快。
深棕色酒体，其实是透明的，典型的世涛了。
浓烈的酒精味道，混着焦香麦芽味，焦糖香也非常突出，酒精味道浓烈，使劲闻一下，感觉是要醉了一样。
入口依然是浓烈的酒精味，底层有浓重的焦糖香和烤麦芽味道，杀口感一般，酒体口感在世涛中比较轻薄。中后段有明显的苦味，酒花苦混杂着咖啡苦味。咽下后，喉咙一阵温热，回味是单一的苦味。
总体来看，是一款比较普通的世涛，口感不圆润，不丰富，也没有很好的掩盖酒精味道。总体基本合格吧。
Lasia 2021-04-02 16:09
Lufa 2021-03-30 20:11