受到西雅图当地亚裔人口众多的影响，Dick Cantwell 一直想酿造出一款融合东西方元素的啤酒。在酿造这款啤酒时，以茉莉花取代了部分啤酒花的功用，因此这款啤酒虽称为 IPA，苦味并没有美式 IPA 那样突出，IBU仅达 45 的它，甚至比好些 American Pale Ale 还清淡。Elysian 以印度教中化身的概念，以阿凡达 Avatar 命名这款 India Pale Ale，除了呼应 IPA 的印度源流，也恰当的说明了它作为 IPA 入门的定位。
阿凡达这一次，很不错，可以说是一款不错的酒，味道来说总体很好，但香气自我认为比较欠佳，不是让人得到认可。
天堂，一次又一次让我失望了。第一次喝天堂是龙牙，感觉真的不错，尔后再试别的，我想说的是，能给我点惊喜么？！PLEASE！！！
Elysian Avatar Jasmine IPA，這是一杯在香港饮茶時我会奌的香片，叉烧包丶虾餃丶烧卖可以來一籠！
偏淡的一款ipa，香气不错，酒体太薄。
倒出入杯，正宗的琥珀色带有些明亮的朦胧感，洁白的泡沫头丰富细腻。爆发出来的首先并不是传统酒花的香气，而是浓郁的茉莉花香，这款酒的特色正在于使用了茉莉花添加酿造，在这个季节里，闻到茉莉花香心里有一种莫名的清新感。真真是极好的，在茉莉花香气的肆意冲刷下，柑橘和蜂蜜的香气也闯了进来，蜂蜜的甜蜜配合茉莉的香气真是搭配到了极点，中调的焦糖麦芽的甜味虽然配上蜂蜜显得过分甜腻，酒花的苦味在此很好的中和了一下，不过感觉依然是甜腻大于苦香，尾调结束的很绵长，茉莉花的香气 依然持久不散，在配合柑橘香味的酒花，这个尾调收的漂亮，印象很深刻的一款 IPA，在这个花开的季节，真是应景。
名字太长了。气味花香带蜜味，杀口适中，泡沫松散不持久。第一口颇为清新惊艳，而且很苦。但一看苦度只有45，果然再喝几口甜味上扬，酒变得容易入口下咽，花香也开始展现。但这时开始苦味变得有些呆板，酒收得不干，甜味则开始发腻，让人感觉可以到此为止了。
听说这酒要这样对比着喝😊
香气比较淡，使劲的闻可以感受到茉莉花的气味，同时带有明显的酒花味。茉莉花的味道很好的融合到了啤酒里面，跟酒花味交响呼应。
胖子这回神速拿到了Elysian的特色酒款，阿凡达茉莉IPA，一款添加了产自云南的茉莉花的美式IPA。据说，这酒在08年前后，由于茉莉花的供给问题还时常缺货，也曾是稀缺品😂。最近花式增料IPA喝过两款了，角鲨头的60+1和75分钟，感觉上都对原有的IPA基酒的原始风味做了较大的取舍，不知这次的茉莉有何特色，说到茉莉，高大师的新品茉莉拉格有机会搞来尝尝。 温度：6℃，我是跟着茉莉花的清新节奏选择了相对较低的品饮温度，温度这个参数，就像辅料的应用，出于发挥酒款特性的目的，高低随酒也由人的。 香气：怡人的茉莉花香气，相对于某些酒花儿风味中的类似花香的气味，这种正牌花香明显的清香袭人的多，妙处在于尽管花香明显，但并不会完全破坏美式IPA的酒花儿清沁橘香主调，两种清新的香气相辅相成的并驾齐驱，嗅觉感受清爽别致。其他嗅觉元素基本可以忽略了。 外观：酒液呈淡琥珀色或认为偏橙的金色，透明度高，无悬浮或沉淀物，泡沫纯白而丰富，密度中等偏松散，泡持度较高，略有挂壁（照片拍晚了，泡沫被我吃了，只留了杯壁的一点残迹）。 味道：典型小清新的味觉特质——美式酒花儿的清沁橘香与茉莉花的清香花蜜甜香调和后，去了杀伐留了清爽。苦感比较有意思，明显是IPA特有的植物清苦，但苦度控制的恰好与香气合拍得宜，有点苦味植物新鲜细茎稍稍咀嚼带来的汁水丰沛的亦香亦苦。甜味出现在中段，偏向花香型的蜜甜，不腻不齁，少有清爽型甜口，清甜历久不散，后延至酒液滑落，满口花香，回味有茉莉花茶的清香。酒精味丝毫不显。 口感：酒体轻薄活跃，杀口感适度，不刺舌但绵密适口。清爽滑润，流动性好，不涩口，温口感感受不到。整体清爽，亦茶亦酒。 综合：增味型的IPA，清新调鲜明，对IPA的原始风格保留相对完整，增味元素与主基调融合度高且相处和睦互补。
瀚 2016-05-02 10:00
阿凡达这一次，很不错，可以说是一款不错的酒，味道来说总体很好，但香气自我认为比较欠佳，不是让人得到认可。
MAGIC 2016-05-01 23:12
天堂，一次又一次让我失望了。第一次喝天堂是龙牙，感觉真的不错，尔后再试别的，我想说的是，能给我点惊喜么？！PLEASE！！！
VincentPang 2016-04-29 00:06
Elysian Avatar Jasmine IPA，這是一杯在香港饮茶時我会奌的香片，叉烧包丶虾餃丶烧卖可以來一籠！
kun-酒引 2016-04-26 09:51
偏淡的一款ipa，香气不错，酒体太薄。
Time 2016-04-25 19:18
倒出入杯，正宗的琥珀色带有些明亮的朦胧感，洁白的泡沫头丰富细腻。爆发出来的首先并不是传统酒花的香气，而是浓郁的茉莉花香，这款酒的特色正在于使用了茉莉花添加酿造，在这个季节里，闻到茉莉花香心里有一种莫名的清新感。真真是极好的，在茉莉花香气的肆意冲刷下，柑橘和蜂蜜的香气也闯了进来，蜂蜜的甜蜜配合茉莉的香气真是搭配到了极点，中调的焦糖麦芽的甜味虽然配上蜂蜜显得过分甜腻，酒花的苦味在此很好的中和了一下，不过感觉依然是甜腻大于苦香，尾调结束的很绵长，茉莉花的香气 依然持久不散，在配合柑橘香味的酒花，这个尾调收的漂亮，印象很深刻的一款
IPA，在这个花开的季节，真是应景。
1个小明 2016-04-25 17:22
名字太长了。气味花香带蜜味，杀口适中，泡沫松散不持久。第一口颇为清新惊艳，而且很苦。但一看苦度只有45，果然再喝几口甜味上扬，酒变得容易入口下咽，花香也开始展现。但这时开始苦味变得有些呆板，酒收得不干，甜味则开始发腻，让人感觉可以到此为止了。
小濮很忙 2016-04-23 12:37
听说这酒要这样对比着喝😊
金国群 2016-04-20 15:27
香气比较淡，使劲的闻可以感受到茉莉花的气味，同时带有明显的酒花味。茉莉花的味道很好的融合到了啤酒里面，跟酒花味交响呼应。
陌生你好 2016-04-15 19:23
胖子这回神速拿到了Elysian的特色酒款，阿凡达茉莉IPA，一款添加了产自云南的茉莉花的美式IPA。据说，这酒在08年前后，由于茉莉花的供给问题还时常缺货，也曾是稀缺品😂。最近花式增料IPA喝过两款了，角鲨头的60+1和75分钟，感觉上都对原有的IPA基酒的原始风味做了较大的取舍，不知这次的茉莉有何特色，说到茉莉，高大师的新品茉莉拉格有机会搞来尝尝。
温度：6℃，我是跟着茉莉花的清新节奏选择了相对较低的品饮温度，温度这个参数，就像辅料的应用，出于发挥酒款特性的目的，高低随酒也由人的。
香气：怡人的茉莉花香气，相对于某些酒花儿风味中的类似花香的气味，这种正牌花香明显的清香袭人的多，妙处在于尽管花香明显，但并不会完全破坏美式IPA的酒花儿清沁橘香主调，两种清新的香气相辅相成的并驾齐驱，嗅觉感受清爽别致。其他嗅觉元素基本可以忽略了。
外观：酒液呈淡琥珀色或认为偏橙的金色，透明度高，无悬浮或沉淀物，泡沫纯白而丰富，密度中等偏松散，泡持度较高，略有挂壁（照片拍晚了，泡沫被我吃了，只留了杯壁的一点残迹）。
味道：典型小清新的味觉特质——美式酒花儿的清沁橘香与茉莉花的清香花蜜甜香调和后，去了杀伐留了清爽。苦感比较有意思，明显是IPA特有的植物清苦，但苦度控制的恰好与香气合拍得宜，有点苦味植物新鲜细茎稍稍咀嚼带来的汁水丰沛的亦香亦苦。甜味出现在中段，偏向花香型的蜜甜，不腻不齁，少有清爽型甜口，清甜历久不散，后延至酒液滑落，满口花香，回味有茉莉花茶的清香。酒精味丝毫不显。
口感：酒体轻薄活跃，杀口感适度，不刺舌但绵密适口。清爽滑润，流动性好，不涩口，温口感感受不到。整体清爽，亦茶亦酒。
综合：增味型的IPA，清新调鲜明，对IPA的原始风格保留相对完整，增味元素与主基调融合度高且相处和睦互补。