岬角 杜父鱼 IPA
Ballast Point Sculpin IPA

岬角 杜父鱼 IPA

Ballast Point Sculpin IPA

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3
  • 想喝: 528
  • 喝过: 2623
  • 总体评分 84
    3.84 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3

啤酒简介

杜父鱼IPA来源于岬角最初的家酿集市。公司成立于1992,家酿集市目前仍然是一个为圣地亚哥手工啤酒酿造的催化剂。这款酒的灵感来自于岬角的客户,员工,杜父鱼IPA有杏、桃、芒果和柠檬味道。它的酒体较轻,有清新的酒花香气。这美味的啤酒在2007伟大的美国啤酒节上获得铜牌。
杜父鱼鳍棘有毒,可以造成强烈的刺痛。具有讽刺意味的是,杜父鱼的肉是非常鲜美的。会造成刺痛,但味道很好的东西,听起来像一个岬角的IPA。

  • 苦(275)
  • 柑橘(257)
  • 中度酒体(199)
  • 金色(163)
  • 热带水果(154)
  • 适合进阶级(151)
  • 清澈(136)
  • 泡沫丰富(128)
  • 甜(118)
  • 轻度酒体(109)

用户酒评 共 464 条评论

aaron晨

aaron晨 2017-12-29 23:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 金色
  • 蜂蜜
  • 黑加仑
  • 柑橘
  • 花香
  • 烤面包
  • 百香果
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

岬角的代表作,香,香,香,重要事说三遍!
香气:开瓶后柑橘气,松针气立刻显现,但不是扑面而来,而是绕梁三日不散,聚集而不散,很是奇妙。
外观:金黄色至深黄色的酒体,泡沫不多,不持久,对比其他品牌,不是很漂亮。
酒体:中度偏轻的酒体,很容易入口,很容易吞咽,是一款想让你大口饮用的啤酒。
口味:柑橘味,松脂味,烤面包味,黑加仑味,百果味交替出现,平衡性十足,收口略有干涩,甜度稍微有点儿跟不上。
整体印象:不愧为当家花旦,整体平衡性非常高,香气,香味非常突出,但又决不喧宾夺主!非常值得推荐!

嗝儿

嗝儿 2017-12-21 08:37

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 柑橘
  • 松脂
  • 芒果
  • 桃子
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

临期的酒,开瓶后泡沫喷出来了,之前喝临期的啤酒也有这种情况。不过随着泡沫带出来的香气,并没有因为时间长了而减弱。入口也苦中回甘,性价比很高的口粮

小飛大胸弟

小飛大胸弟 2017-12-09 00:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 金色
  • 麦香
  • 柑橘
  • 松脂
  • 杏仁
  • 辛香料
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 口粮酒
  • 平衡

~巴乐斯平葡萄柚杜父鱼~

~开瓶,好的,一桌子都是泡沫我擦

满满的柚子皮的味道,同时还有一点木头的清新味

~入口杀口感失踪,前调略微有些苦,我觉得酒花的微苦可以往后放一放最好,既提升了层次感,也提高了适饮度,中调喝到了比较明显的苦杏仁的味道,全程酒花的清香和苦感包裹着味蕾

~收口还算干净,口中留有微微的苦味,可前调交相呼应,总体来说是一款比较浓郁的IPA,各方面比较均衡,喜欢酒花苦的朋友可以作为口粮囤住

kevinpierce

kevinpierce 2017-12-08 23:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 青草
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

虽然日期不太好了,但是香气也不错,入口是西海岸风格,苦度适中,比较易饮,当口粮不错。

Wymen

Wymen 2017-11-30 23:58

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 口粮酒

芒果柑橘松针的香气。苦度适中,回甘明显,中度酒体,口感饱满。酒色金黄清澈,泡沫细腻持久。在这个价位,是超值的口粮酒了,喝得简单,喝得愉悦,别无所求。

TataG

TataG 2017-11-30 13:47

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 金色
  • 热带水果
  • 百香果
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

余味持久,香气足!酒色宜人!推荐!!!

倪韬

倪韬 2017-11-21 20:26

    • 香气: 1
    • 味道: 2
    • 外观: 3
    • 感受: 2
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 寡淡
  • 清爽
  • 不推荐

盛名之下其实难副。

开瓶香气很弱,我也不知道是日期的关系还是存放的关系,但是生产日期是8月啊,还好。这香气简直弱爆了,还不如一些国产ipa或apa。

颜色好淡,比一般的皮尔森略微深那么一点,甚至还不如有些皮尔森深,看着就像水。没有ipa惯有的那种厚重感。

口味口感真的相当一般,水感十分强烈,只有热带水果的味道和泛起的苦味提醒你,这是一款ipa。

回口很苦,苦得很持久,而且很涩的感觉。

鹅岛完爆之,评分却低得多好吧,各有所爱。

草

2017-11-20 21:12

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 死前必喝

开瓶很浓的柑橘和芒果香气,9月份的酒,比较新鲜,回口苦中带甜,不错

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2017-11-13 22:37

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 口粮酒

标准ipa!酒标好看,新颖!这就是口粮酒!好喝!

花诗鉴orchidhun

花诗鉴orchidhun 2017-11-13 20:02

  • 泡沫少
  • 金色
  • 柑橘
  • 焦糖
  • 热带水果
  • 百香果
  • 中度酒体
  • 平衡

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