“我们就是这样疯狂的爱着酒花，这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”，这是alchemist官方网站上的一句话，丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA，并且，从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不觉苦涩的品饮体验中，激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标，炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂！
那么，当你正在品尝这罐IPA的时候，不妨尝试着区分一下不同的香气，猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
madfrog 2018-07-28 22:44
我觉得这种对香气要求比较高的ipa，在国内喝很吃亏。我这灌酒的罐装日期是整两个月前，挺失望的，时间有点久，二次发酵让酒花的香气消失殆尽。酒体吗，金黄，泡沫丰富，挂壁持久，泡沫也很细腻，但是到不了奶油的那种状态。入口苦味排山倒海的来，回口有一丝丝的甜。沙口感还比较适中。稍微有点小失望。我相信酒的质量没问题，主要是客观因素导致的这种反差
胡eason 2018-07-28 18:46
不管是大牌酒厂也好。什么死前必喝也好。最主要的是在一丝苦味中的那种香味。和其他大牌酒确实不一样。低温下略苦。回温后苦味有所适应。香味更突出。酒精味也随之出来了。
duangXduangX 2018-07-28 02:38
这款酒喝起来真的非常惊艳。价格也不贵 很高层次上体现出IPA的功底！🐂
梅子小姐姐 2018-07-28 02:26
跟预期不匹配的一款酒，倒入杯中酒体颜色金灿灿，好看，但是闻起来却又一股酵母臭，如果没闻见请不要喷我，反正我是闻到了，入口猛烈的味道，确实气势汹汹啊，酒精味苦度都挺高的，有辛辣感，不是一款易饮的酒，层次感没怎么喝出来，不喜欢就喝了一点。
鬼叔 2018-07-27 17:04
外观:浑浊，米白色泡沫中等量，不持久，透光
香气:青草，橙子，热带水果，松脂，甜，葡萄柚
味道:入口苦，转而香甜，青草，橙子，松脂，葡萄柚，热带水果，收口特别苦
感受:适饮性总体还是比较强的，虽然苦度确实不低，但这个香气太棒了，典型浑浊风味，酒花香气浓郁
小木头say嗨 2018-07-26 11:18
香气不浓，但口感趋近于完美，满意。金色的半浑浊半清澈状态，泡沫细腻持久。罐口香气芒果甜橙甜香，较淡，平和舒适，入口恰到好处的清甜，不淡不腻，不是朱丽叶斯的那种混浊果汁甜，而是只属于IPA的清澈甘甜，那种新鲜的甜味，没有杂味，这控制得相当合我口味，满口都是清甜的口感，有回甘，这使其易饮性极高，中等苦味而不是朱丽叶斯那种微苦，更为讨喜。
西单 2018-07-26 11:14
外观与酒体：罐子的外观深入人心，算是上乘之作了，画面与酒名相得益彰，开瓶能够闻到丰富的酒花香气，很浓郁，泡沫比较丰富，持久力和挂杯感都不错；
味道与感受：入口没有很强的杀口感，酒液很顺滑，味道里面充斥着酒花香味，味道持久度很强，收口留香明显，但是感觉除了酒花香气外，其他特点不明显；
总体评价：质量不错
该昵称已被人类使用 2018-07-19 23:45
酒体干净清冽，鲜活的热带水果味道，忍不住大口大口吞咽。都说这是一款死前必喝的IPA，是有道理的。当然也不是完全没有毛病，可能香气上的表现上略显中庸了点，苦度持续时间久了点，还有结尾略有些酒精感。
kevinpierce 2018-07-18 21:50
Just not my type
入冬 2018-07-17 23:05