“我们就是这样疯狂的爱着酒花，这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”，这是alchemist官方网站上的一句话，丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA，并且，从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不觉苦涩的品饮体验中，激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标，炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂！
那么，当你正在品尝这罐IPA的时候，不妨尝试着区分一下不同的香气，猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
天空爆炸 2018-10-29 19:54
喝过多次了，非常棒的帝国ipa，酒体橙汁般，果香炸裂，入口甜苦兼备，有些许酒精味，余味偏苦但去的还算快，比较硬派的一款酒，另外酒标很喜欢
尘氤离 2018-10-27 15:26
很苦，香气香味爆炸，易饮性差了点，花点时间细品啤酒花带来的冲击吧。喝的很享受，喝完也很累。
RockyHan 2018-10-26 01:36
推荐度：7/10
风格：新英格兰浑浊双倍IPA
香味：柑橘、松脂、百香果
酒体：橙黄色、浑浊、泡沫适中
口感：前段柑橘味和百香果味为主，中段有甘甜，后段苦味较浓，且停留时间较长。120的IBU还是可以很明显感觉到的。杀口感适中，略微能尝到一些酒精味。
总结：香味欠佳，味道层次分明，很饱满。苦度偏高，不能接受高苦度的酒友慎选。
罐装日期：2018/09/28
品尝日期：2018/10/26
鹏鹏来瞧瞧 2018-10-25 19:43
久闻大名，好不容易抢到一瓶，酒标很特别。开瓶香气有橙子香，泡沫丰富且持久，酒液少许混浊的金黄色，入口稍苦，初段似芒果味，后段回甜，然后留下一点苦味在口腔中。总体很适合夏季饮用的一款啤酒。
Jay_keke 2018-10-25 19:08
金黄色酒体，白色泡沫丰富，不持久；
淡雅而甘洌的酒花香味；
入口，沙口适中，深刻的苦无情的侵占整个口腔，紧接着是一阵小清新般的香甜味顶上来，做到平滑过渡；期间，苦味想翻身，未遂。收口干净，清脆。
柑橘，芒果，百香果和草药的味道支撑整个酒体。
很棒！！！
亦步亦趋 2018-10-24 23:20
yGjust 2018-10-22 15:26
喝了第二罐，重新评评～
保留了气使得沙口感保留，掩盖了不少酒精感和苦度
介于New England和传统American之间的IPA，不管是香气、入口都如此。有NE的爆炸果香，也有ADIPA的苦度和松针香和酒精感。
罐子上部分写着Drink from the can，我特意到了一杯330mL在杯里，剩下的在罐子里喝，如果你不在乎闻香的话确实是罐子里的好喝
GaultierX 2018-10-10 20:05
OP 2018-10-08 12:12
9月3号的酒 10月7号喝 沫儿还未散尽 没忍住喝了一口 哇 真苦 貌似没喝到酒 真喝到的时候 香气很爆 炒鸡干净清爽 迷恋这种感觉 后面有了轻微的酒精感 小白一枚
西格 2018-10-06 19:37
可能平时喜欢去便利店买朝日啤酒睡前吨两口，，对这样简单配色的包装有着莫名的好感，ratebeer评分直追普林尼的拔尖ipa，嗯，泡沫很高，高到不知道哪里去了，非常高，酒体舒爽不腻，带着美式ipa的焦香气，满满的高级感，果香的回味有稍微有点浑浊的意思。酒如其名，酒花的混用感觉比例还是很好的，层次感决定下限，风格决定上限，表现出色，酒花带着一丝柠檬味，拿高分也是有道理的，感谢官方，味道真不错👌