“我们就是这样疯狂的爱着酒花，这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”，这是alchemist官方网站上的一句话，丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA，并且，从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不觉苦涩的品饮体验中，激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标，炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂！
那么，当你正在品尝这罐IPA的时候，不妨尝试着区分一下不同的香气，猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
雁行知 2019-06-12 18:31
浑浊橙色酒体，泡沫不丰富，较持久。这款酒也是一直期待的一款酒。接触精酿早期名气很大。闻香柑橘、青草和松针味明显。入口微苦各种热带水果持续而激烈的轰炸着味蕾，中段微甜有熟透桃子的味道，尾段依然很苦，就喜欢这一口。没有涩嘴的感觉。收口很干净。酒精掩饰极棒。高达8度的酒精没有任何烧灼的感觉。体验太棒了。必尝的入坑酒。
何以解呦 2019-06-08 22:34
平衡，苦中返甜，很迷人的一款，唯一遗憾的是没喝出六种酒花带来的惊喜，有机会再试试日期更新鲜的！
小疯 2019-06-08 02:27
波兰来客 2019-06-06 21:26
毕竟是NE的第一批大军啊~有点小惊喜~是我喜欢的类型
外观：金色的酒体有点像普通IPA，与草家，树屋等厂的浑浊风格不太一样，泡沫丰富而持久。
闻香：香气真的令人愉悦！葡萄柚，松针和柑橘的香气十分饱满，美中不足的是香气的持久力缺乏，中后段剩下青草的气息，热带水果的香气已略微下沉。
口感：酒质很完美，虽然没有树屋的浑浊IPA那种果汁感，但是中等的酒体体现得诚意满满。入口葡萄柚和柑橘的香气爆炸，酒花感充足，松针感没有强大的侵略性使酒体失去平衡，收口有柚子皮的清苦，苦度很高，回温后有麦芽的甜味。
在尝试这款酒之前，酒友们都说这款酒苦度很高，所以不喜欢，由于本人比较喜欢苦味，所以整体上的感受非常愉悦。但客观来说，这真的是款好酒。
潇潇暮雨 2019-06-04 18:50
好喝！！爆炸的香气，百香果，芒果，柑橘，，入口个人感觉不苦，虽然120的苦度，但是真的感觉不苦，甚至有点甜，酒精感压制的非常好，几乎感觉不到，好喝好喝好喝！！
5HRicky 2019-05-29 20:13
第一次喝到了大名鼎鼎的风头正劲，外观是金黄色浑浊液体，看上去就是一款新英格兰ipa。闻起来也是一股浓郁的热带水果味，非常好闻。喝起来和树屋的浑浊ipa相比则是另一种风味，既包含了热带水果的香味，也有着很重的苦味。入口杀口感适中，回味较苦。是一款值得打卡的酒，只是价格有点小贵。
SanM 2019-05-25 00:26
舒服 就完事了 性价比极高 酒体浑厚 香气爆棚！
FLOAT1 2019-05-24 22:31
kafkalvstout 2019-05-23 20:16
在這個混濁滿天飛的世界里來一杯傳統ipa未嘗不可
aaron晨 2019-05-22 22:27
收口略微有点腻。
香气：柑橘，松脂，百香果，芒果香气十足，好闻呀好闻。
外观：黄色浑浊酒体，啤酒沫洁白，多且持久。
酒体：中度酒体，气泡感一般，沙口力适中。
口味：有点浑浊IPA的感觉，柑橘，松脂，芒果，凤梨，百香果交相呼应。收口有一股突如其来的甜腻感，之后又突然消失不见。酒精度隐藏的非常好。
整体印象：突如其来的甜腻味不讨喜，反而让人有点厌烦，减分！