“我们就是这样疯狂的爱着酒花，这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”，这是alchemist官方网站上的一句话，丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA，并且，从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不觉苦涩的品饮体验中，激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标，炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂！
那么，当你正在品尝这罐IPA的时候，不妨尝试着区分一下不同的香气，猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
Se7eN-X 2019-08-05 03:40
罐装日期:2019.06.20。甜香味不浓，凤梨酸味百香果酸味气息，一点点青草气息，不明显，金色略浑浊酒体。入口凤梨甜味酸味，芒果果味，百香果酸味。第一口喝到的甜味明显，酸味为辅，但第二口快喝却显得酸味过重，掩盖甜味，收口一点苦味爆炸我的味蕾，松针回甘甜味。杀口感强，无幸辣感无明显酒精感。不愧是炼金的top1，艾琳袭击酒厂后的翻身作品。可圈可点！！平衡感极强！！适应性极强！！
圣杯小酒馆 2019-08-04 17:42
泡沫较大消散较快，香味一般，第一口就苦，涩味不明显，果然drink from the can体验更好
Marvin_Zhang 2019-07-31 21:18
罐装25天后品尝到的，开罐不像树屋那种爆炸的水果香气，相对来说内涵一些。个人感觉并不苦（别舔嘴唇），十分清爽易饮，酒精味道隐藏完美，几乎感觉不到。
依然无所谓的 2019-07-29 14:41
罐装日期：2019.1.9，饮用日期：2019.2.18。可能是日期不太新鲜了，没有感觉到爆炸的酒花香气，喝起来风味也并不浓郁。更期待以后去东海岸尝一尝从发酵罐打出来的风头正劲
吴蒙圈 2019-07-28 21:03
半浑浊的黄色，西柚柑橘菠萝，很传统的西海岸风，比较高的苦度。浓烈酒花苦香，没有燕麦没有乳糖，没有高残糖，也没有那种ne非常厚实的口感。说实话在现在对很多人而言并不是一款非常讨喜的酒。曾经的强者吧。
扬扬c 2019-07-27 21:36
温度10度，酒精度8，装瓶22天。
闻香开罐儿浓郁的柑橘、荔枝芒果葡萄柚，青草和松针的清凉之气渐次浮现。
观色亮黄色浑浊，和树屋差不多的视觉触感，但是没有乳白调。
入口瞬间感觉到充盈的酒体，奶泡打得比老爷车厚一点。果味儿以柑橘为首的成熟水果做主调，蜜甜搭配清凉气息中和。收口非常干净，美好的感觉没有遭到任何破坏。香气非常之平衡，花香果香在甜的指挥棒下层层展开，按部就班各司其职，如方阵般的整齐。初喝时不觉得苦，饮半杯后上颚的余苦越发强。升温后，能感到点点果酸，新鲜且有活力。
如果说昨天喝的焦点老爷车是含羞少女的0领舞的话，这款风头正劲就像是20岁的她。虽知明艳但又自矜持重，试图用自己的舞技打动观众，知情的人怎么能做到不更爱她。
柒47 2019-07-22 19:56
非常非常出色的一款，之前喝过一支日期相对不好的一罐，这次这支离罐装日期只有一个多月，算是很新鲜了。丰富的西柚、柑橘味融合清新的松针感，极其平衡而不失个性，完美
杠精 2019-07-14 23:30
我觉得这是我目前喝过最好的IPA了
不过凭记忆写评不可取改天再买点来喝 反正好抢
小酒花h7j9Be 2019-07-05 20:02
开罐特别的香，酸酸甜甜的柑橘，松脂味道特别突出，还有甜瓜，非常好喝，酒体偏轻，酒精感压制的很好，标准的nipa，很平衡，跟树屋的热门款一个水准
德生弟弟 2019-06-19 13:58
浑浊的黄色，有点暗，泡沫比较丰富，非常的细密，比较持久，闻上去就是柑橘，西柚，松针的味道，非常的细腻，入口就是稍有点酸的柑橘，西柚的味道，然后就是松针的味道，慢慢的有一丝甜味，很淡，后段苦的很坚实，一向比较能吃苦的我也感觉挺苦的，你下咽后在口腔中也保留一丝苦味，收口非常的干净。
整体来说不错，但是没有想象中那么好喝哈哈，入口比较清爽，不腻，没有过于复杂的味道，后段苦也不是很突兀，没有添加银河酒花就做的这么平衡真的很牛逼，哈哈 ，推荐。