“我们就是这样疯狂的爱着酒花，这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”，这是alchemist官方网站上的一句话，丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA，并且，从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不觉苦涩的品饮体验中，激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标，炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂！
那么，当你正在品尝这罐IPA的时候，不妨尝试着区分一下不同的香气，猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
买9小 2021-05-16 23:23
酒体颜色金黄偏红棕色，非常蜂蜜色，非常个性的一支酒，进阶的朋友可以尝试，酒花炸裂的味道是特别丰富的，像活了很多年的人一样，所有的缺点久而久之，都是特点。。。所以，个性，我给99.9分，不给满分，因为如此个性经典的酒，也不会在乎我的评判哈哈😄
逯若鱼 2021-05-10 09:22
酒体介于清澈与混浊之间，喝惯了NE再来喝，能感觉和现在的混浊还是有一些区别。在爆发香气的同时依然克制的保留了苦度，酒体喝起来也不似那般顺滑而是带着些许沙口感。应该更像是美式IPA向NEIPA过渡的一个典型案例了。
小可-微醺七点十五 2021-04-16 04:54
小蔡阿风哥 2021-04-09 23:26
#炼金术士风头正劲 帝国IPA 苦度是够了 为什泡沫不持久 酒体很通透 闻起来有点臭臭的呢
川頁 2021-03-30 20:09
苗有健 2021-03-20 21:47
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是传统西海岸double的苦香风格，入口清爽甘冽，甜苦平衡，鲜嫩的IPA酒花香气，沙口感充足，回口juicy感很强的IPA酒花香气浓郁释放，麦芽甜香中和着酒花带来的苦口，让酒花香气肆无忌惮的施展，暖喉感适中，收口比较干净，一点点麦香气残留。总体感觉很不错，非常西海岸，非常易饮，也非常平衡的一款传统西海岸double风格的IPA，是个人非常喜欢的old school风格，品质很高很好喝，个人很喜欢。
存折儿 2021-03-19 14:31
曲终人不散 2021-03-14 22:47
12月份喝的时候没有打分点评，当时的感觉是传统而经典，并且经验。今天的感觉变化很大，主要是氧化明显，说明这款酒很容易氧化，有点可惜了。打分是基于12月份的感受，所以给很高的分，但是感觉没有办法描述了。
蜜桃成熟撕 2021-02-15 21:29
LemonMak 2021-02-08 01:08
名气巨大，但是喝起来也不外如是，起码没喝到它是浑浊鼻祖