海威斯顿奥拉16年，选用曾经酿造过16年苏格兰单一麦芽威士忌橡木桶酿造而成，口感醇厚顺滑，带有浓郁的威士忌口感，极好地中和了烤制的苦涩。Ola Dubh（发音为“ola-doo”，盖尔语意思为“黑油”）诞生于2007年，是第一款以酿酒厂命名，在威士忌酒桶内发酵成熟的艾尔啤酒，可追溯的木桶和用编号命名的瓶子，能真正追溯源头。为了酿造海威斯顿奥拉16年，他们把旧机油放入16年苏格兰单一麦芽威士忌桶中长达6个月，只有当他们的首席酿酒师斯图尔特认为它酿好了才是真的好了！
一次喝了三款过桶小老鼠，相比16年的过桶味道比较适合我，味道适中没那么重
weisky大爱，得到这款酒感觉有些小心动，开瓶试饮后，唯一的想法，还是开了1991吧。
小老鼠较高端的产品。真是大失水准。如果盲品还以为是德国某酱油黑啤呢。搞不懂这么高的价格为何如此难喝。真不如老机油好喝。
昨天晚上喝的，海威斯顿英格兰ale，过16年苏格兰威士忌桶，麦芽11不到，酒精度数8，闻香酱香一股，再也闻不到其他，入口，酒体单薄,香气寡淡，也感觉不到桶味，只有浓郁的酱香留在口腔，再无其他味道可循，寡淡的酱油汤形容这货恰当！
同时喝的121618 感觉1618没啥差 所以和18评论差不多 不过1618 酱味太重了 我有点喝不下去 喝不完的感觉 我还是ipa🔫……
我很认真负责的说，没喝出12年16年和18年有什么区别，所以完全没有新写记录的心情，这是12年的酒评：沫子不多，但很香，想酱油般的泥炭味，威士忌桶的风格明显。酒液很清澈，深黑，酒精感明显，酒体像很厚的威士忌但度数有偏低（其实相比威士忌低很多）。看来木桶陈酿不仅仅是噱头，还是在风格上改变很大的，感觉这款应该有加烟熏麦芽。6月3日开自己的那一瓶，刚倒杯时泡沫还是较明显的，不过不算细腻，确实后段咖啡和坚果味凸显，进而是木味和烘烤的焦糊味出来，微苦，酒体相当厚实，有一种油质的粘稠感（Ola Duch在苏格兰盖尔语中有“黑油”之意），其陈酿前的基酒为Old Engine Oil Porter老机油（2011的WBA最佳波特）。度数算过桶类的酒里不高的（8%），不过中国进口商标的麦芽汁浓度也太低了（10.8P），过桶最多也就涨个2%，所以麦芽汁浓度不会这么低，基酒起码有个6%。
饮酒小学生 2016-10-19 10:56
一次喝了三款过桶小老鼠，相比16年的过桶味道比较适合我，味道适中没那么重
jiaker 2016-09-24 22:46
weisky大爱，得到这款酒感觉有些小心动，开瓶试饮后，唯一的想法，还是开了1991吧。
雁行知 2016-06-27 13:06
小老鼠较高端的产品。真是大失水准。如果盲品还以为是德国某酱油黑啤呢。搞不懂这么高的价格为何如此难喝。真不如老机油好喝。
赵斌 2016-06-26 20:42
昨天晚上喝的，海威斯顿英格兰ale，过16年苏格兰威士忌桶，麦芽11不到，酒精度数8，闻香酱香一股，再也闻不到其他，入口，酒体单薄,香气寡淡，也感觉不到桶味，只有浓郁的酱香留在口腔，再无其他味道可循，寡淡的酱油汤形容这货恰当！
noise 2016-04-29 18:20
同时喝的121618 感觉1618没啥差 所以和18评论差不多 不过1618 酱味太重了 我有点喝不下去 喝不完的感觉 我还是ipa🔫……
Eric韦力铱 2016-04-15 16:28
我很认真负责的说，没喝出12年16年和18年有什么区别，所以完全没有新写记录的心情，这是12年的酒评：沫子不多，但很香，想酱油般的泥炭味，威士忌桶的风格明显。酒液很清澈，深黑，酒精感明显，酒体像很厚的威士忌但度数有偏低（其实相比威士忌低很多）。看来木桶陈酿不仅仅是噱头，还是在风格上改变很大的，感觉这款应该有加烟熏麦芽。6月3日开自己的那一瓶，刚倒杯时泡沫还是较明显的，不过不算细腻，确实后段咖啡和坚果味凸显，进而是木味和烘烤的焦糊味出来，微苦，酒体相当厚实，有一种油质的粘稠感（Ola Duch在苏格兰盖尔语中有“黑油”之意），其陈酿前的基酒为Old Engine Oil Porter老机油（2011的WBA最佳波特）。度数算过桶类的酒里不高的（8%），不过中国进口商标的麦芽汁浓度也太低了（10.8P），过桶最多也就涨个2%，所以麦芽汁浓度不会这么低，基酒起码有个6%。