尽管未成熟,但酿制一款好的莫洛托夫鸡尾酒是很棘手的。尽管没有自然规则的反抗,但是抵制已经被接受的传统是非常棘手的。重莫洛托夫鸡尾酒是到目前为止邪恶双子酿造的最反权威的啤酒之一。这是莫洛托夫鸡尾酒的升级版,从13%的酒精度增加到了17.2%。
外观:棕红色酒体半浑浊,有明显的酵母漂浮和气泡升腾,米色的酒头细腻均匀持久。 气味:作为一款IPA,酒花味并不明显,反而是麦芽味浓重,特别是烘烤麦芽带出的焦糖甜香。 口味:入口最明显的感觉是甜,非常明显的麦芽残糖的甜和焦糖甜,加上酒体粘稠厚重,如饮一杯融化的麦芽糖汁。酒花的苦度很弱,难以平衡其甜度。17度的ABV在口味上没有太过明显地表现,压得很好,虽然酒入腹中涌上的暖意还是会提醒它的高度数。收口甜腻,杀口感弱,加上750ml的容积,这么高的酒精度,一个人真心是喝不动啊,所以一直留到和朋友一起喝——但也许正是因为这个原因,酒花味消散了。 总之,不像IPA,更像是大麦酒,甚至scotch ale,如果人多,不妨一试。
第一次喝酒精这么凶的imp ipa,17.2,吓到我了!闻香酒花香气非常的馥郁,但并不高扬,有点沉闷,下沉。酒色呈现那种非常漂亮的琥珀雨雾状。入口一瞬,甜,太甜,甜的发腻!酒花香气非常非常令人着迷,感觉用了很多不同的酒花,酒体很厚,粘稠,滞重。酒精掩藏的很不错,我感觉不到!个人非常不喜欢甜,感觉喝这款压力很大啊:)
泡沫不多酒液橙黄且浑浊,香味中是有很强的酒花味,但是相比接近度数的其他酒款其酒花香强度略逊,这还不算,最不能接受的还是酒花中较显著的陈年味道,感觉没有了酒花的新鲜感。入口甜味明显但苦度很快支撑起来并且一直持续,苦甜的重口基本能够支撑超高的度数(17.2%),味道上要比上一批次的过甜好多了。整体口感浑浊不够清爽,跟角鲨的120分钟差距不小,酒花营造上真心不令人愉悦。
Glen 2017-04-27 20:27
外观:棕红色酒体半浑浊,有明显的酵母漂浮和气泡升腾,米色的酒头细腻均匀持久。
气味:作为一款IPA,酒花味并不明显,反而是麦芽味浓重,特别是烘烤麦芽带出的焦糖甜香。
口味:入口最明显的感觉是甜,非常明显的麦芽残糖的甜和焦糖甜,加上酒体粘稠厚重,如饮一杯融化的麦芽糖汁。酒花的苦度很弱,难以平衡其甜度。17度的ABV在口味上没有太过明显地表现,压得很好,虽然酒入腹中涌上的暖意还是会提醒它的高度数。收口甜腻,杀口感弱,加上750ml的容积,这么高的酒精度,一个人真心是喝不动啊,所以一直留到和朋友一起喝——但也许正是因为这个原因,酒花味消散了。
总之,不像IPA,更像是大麦酒,甚至scotch ale,如果人多,不妨一试。
赵斌 2016-07-03 10:10
第一次喝酒精这么凶的imp ipa,17.2,吓到我了!闻香酒花香气非常的馥郁,但并不高扬,有点沉闷,下沉。酒色呈现那种非常漂亮的琥珀雨雾状。入口一瞬,甜,太甜,甜的发腻!酒花香气非常非常令人着迷,感觉用了很多不同的酒花,酒体很厚,粘稠,滞重。酒精掩藏的很不错,我感觉不到!个人非常不喜欢甜,感觉喝这款压力很大啊:)
Eric韦力铱 2016-06-28 16:26
泡沫不多酒液橙黄且浑浊,香味中是有很强的酒花味,但是相比接近度数的其他酒款其酒花香强度略逊,这还不算,最不能接受的还是酒花中较显著的陈年味道,感觉没有了酒花的新鲜感。入口甜味明显但苦度很快支撑起来并且一直持续,苦甜的重口基本能够支撑超高的度数(17.2%),味道上要比上一批次的过甜好多了。整体口感浑浊不够清爽,跟角鲨的120分钟差距不小,酒花营造上真心不令人愉悦。