你喜欢在圣诞节期间用大量的啤酒麻痹你的嘴么?也许你认为酒体透亮,完全感觉不到很高的酒精度,但这款啤酒会冲击你的味蕾——一场啤酒花的旅行。该啤酒是迄今为止由邪恶双胞胎酿酒厂酿造的最疯狂的啤酒之一。
这支邪恶双子的莫洛托夫燃烧弹13%ABV,酒液呈现典型的琥珀色,带有片状米色悬浮,奶油色酒头沫量丰沛,气泡分布错落有致,底部细腻坚挺。这酒是与恶魔之舞、双倍恶狗类似的高酒精度重口IPA,个人觉得这类酒于双倍IPA而言也算进阶版了(恶魔之舞本身的定义即为三倍IPA,个人觉得更贴)。既然是IPA,甭管几倍也甭管增味与否过桶与否,首先得体现酒花儿的存在感,这支燃烧弹,从开瓶的香气到入口的滋味,都体现出饱满浓郁的柑橘格调的酒花儿香气,虽为新世界的典型气味但并不会明显的清新,一定程度的焦糖式的香伴随着轻微的呛口感与酒花儿自身的风味相融合,整体鲜明不失却趋于复杂因而略显混沌甚至包藏野性。这种特征风味存在于每一闻与每一口。明显的甜口,麦芽的残糖的甜是主体,刚刚不腻,据说这比之前的版本已经降低了甜度,赵师傅说之前喝到的几乎是大麦酒的感觉,我很庆幸我遭遇的是如今的“轻甜”版。苦度不低但苦感略滞后,典型的酒花儿熬煮的草本苦,圆润的棱角昭示着在与甜的博弈中不占优势,末端舌后的滞留感同时又表明甜苦整体趋于势均力敌,只不过表达上分化明显。酒精的表达个人觉得处理的相对精细讨巧,除了持续提供和谐的温热感,再无其他显露。这里多说一句,个人习惯认为酒精感和酒精味是不一样的,高酒精度几乎必然带来酒精感,但并不妨碍掩盖酒精味。另外,喜好层面的描述也会基于不同参照物,喜欢就好。
酒标普通,重口的甜腻,所以易拉罐的过期了也没喝
观:浅琥珀色,二指泡沫,消散较快。 闻:焦糖,麦香,酒花香。 品:中等厚重酒体,弱气泡感,入口很有大麦酒的感觉,非常甜,酒精隐藏得很好,很重口的甜,焦糖,麦芽香甜在口中散开,浓郁而芳香,但由于实在太甜,对本人而言不讨好。 感:超级重口甜的帝国ipa
怎么这么甜!!说实话我喝不惯甜ipa……尝鲜的可以试一口……
你开心就好。。。。。。 完全不想说。。。 因为酒,我感觉是不新鲜的。 无法归类 酒花味沉在了后段,香味没了。。。 酒花版本的清亮大麦酒??? 别搞我了求求你们
就凭这霸气的名字足以记住,13度的酒精更是很符合这个毛国名字,特别甜,然后是酒精的温热感
外观:琥珀色酒体澄澈,米白色酒头饱满消散快,挂杯好。 气味:柑橘味,麦芽味甜香和焦糖甜突出。 口味:入口顺滑绵密,酒体中等,杀口感弱,最直观的感受就是“齁甜”——麦芽甜混合蜂蜜、枫糖、焦糖,各种甜;要缓一阵口味里才能浮现一丝柑橘松针的苦度,酒精感肯定掩藏不住了,一口下肚,腹中喉头一阵温热;收口甜腻,苦度勉力支撑。 总之,太甜了,酒花表现被压制,但冬日品饮别有滋味。 地点:荷兰阿姆斯特丹Beer Temple,on tap。
开瓶香气略带水果味,感觉不错,苦度略大,而且读书实在高
陌生你好 2016-11-13 09:27
这支邪恶双子的莫洛托夫燃烧弹13%ABV,酒液呈现典型的琥珀色,带有片状米色悬浮,奶油色酒头沫量丰沛,气泡分布错落有致,底部细腻坚挺。这酒是与恶魔之舞、双倍恶狗类似的高酒精度重口IPA,个人觉得这类酒于双倍IPA而言也算进阶版了(恶魔之舞本身的定义即为三倍IPA,个人觉得更贴)。既然是IPA,甭管几倍也甭管增味与否过桶与否,首先得体现酒花儿的存在感,这支燃烧弹,从开瓶的香气到入口的滋味,都体现出饱满浓郁的柑橘格调的酒花儿香气,虽为新世界的典型气味但并不会明显的清新,一定程度的焦糖式的香伴随着轻微的呛口感与酒花儿自身的风味相融合,整体鲜明不失却趋于复杂因而略显混沌甚至包藏野性。这种特征风味存在于每一闻与每一口。明显的甜口,麦芽的残糖的甜是主体,刚刚不腻,据说这比之前的版本已经降低了甜度,赵师傅说之前喝到的几乎是大麦酒的感觉,我很庆幸我遭遇的是如今的“轻甜”版。苦度不低但苦感略滞后,典型的酒花儿熬煮的草本苦,圆润的棱角昭示着在与甜的博弈中不占优势,末端舌后的滞留感同时又表明甜苦整体趋于势均力敌,只不过表达上分化明显。酒精的表达个人觉得处理的相对精细讨巧,除了持续提供和谐的温热感,再无其他显露。这里多说一句,个人习惯认为酒精感和酒精味是不一样的,高酒精度几乎必然带来酒精感,但并不妨碍掩盖酒精味。另外,喜好层面的描述也会基于不同参照物,喜欢就好。
嘿嘿 2019-12-09 15:08
酒标普通,重口的甜腻,所以易拉罐的过期了也没喝
krizzers 2018-10-01 20:35
AnSoNchow 2018-03-10 22:23
观:浅琥珀色,二指泡沫,消散较快。
闻:焦糖,麦香,酒花香。
品:中等厚重酒体,弱气泡感,入口很有大麦酒的感觉,非常甜,酒精隐藏得很好,很重口的甜,焦糖,麦芽香甜在口中散开,浓郁而芳香,但由于实在太甜,对本人而言不讨好。
感:超级重口甜的帝国ipa
不开腔 2018-02-08 20:28
怎么这么甜!!说实话我喝不惯甜ipa……尝鲜的可以试一口……
XX朵朵XXX 2018-01-26 02:06
你开心就好。。。。。。
完全不想说。。。
因为酒,我感觉是不新鲜的。
无法归类
酒花味沉在了后段,香味没了。。。
酒花版本的清亮大麦酒???
别搞我了求求你们
Neon霓虹精酿 2018-01-25 20:37
就凭这霸气的名字足以记住,13度的酒精更是很符合这个毛国名字,特别甜,然后是酒精的温热感
Glen 2017-12-09 06:00
外观:琥珀色酒体澄澈,米白色酒头饱满消散快,挂杯好。
气味:柑橘味,麦芽味甜香和焦糖甜突出。
口味:入口顺滑绵密,酒体中等,杀口感弱,最直观的感受就是“齁甜”——麦芽甜混合蜂蜜、枫糖、焦糖,各种甜;要缓一阵口味里才能浮现一丝柑橘松针的苦度,酒精感肯定掩藏不住了,一口下肚,腹中喉头一阵温热;收口甜腻,苦度勉力支撑。
总之,太甜了,酒花表现被压制,但冬日品饮别有滋味。
地点:荷兰阿姆斯特丹Beer Temple,on tap。
Hopsman极酿社-野 2017-08-18 19:33
开瓶香气略带水果味,感觉不错,苦度略大,而且读书实在高
CoolBeer 2017-08-12 04:24