这款布瑞梅斯特超音速IPA是带有明显的美式风味。他们在酿造的过程中添加了三次酒花,因而你可以明显的感受到由酒花带来的热带水果风味。
可能是日期不好,感觉明显的氧化,味道有点怪,英式酒花的药草味明显
一款能看到些修道院双料影子的美式IPA。这也是继苏格兰拉格、咖啡世涛、大麦酒、德式小麦之后,测评的布瑞梅斯特的第五款酒。 浅琥珀色酒体稍显厚重。泡沫非常稀薄,总共只有薄薄一层,细腻程度很高,瞬间就消散殆尽,只留下了零星几点挂杯。 在焦糖、果脯的甜蜜气息中,嗅出荔枝和少量柑橘的水果气息,同时具有药草的气味、浅浅的霉香以及一些类似桂皮的辛香料气息。 中度酒体,杀口感稍强。 入口,在浅浅的果脯味道中,感受到荔枝、柑橘果味,苦味偏向药草系,强度有限但持续感强,也有少量焦糖回甘。中后段药草、霉香与辛香料的味道共存,有些烘焙感的麦芽味出现,也有一点果酸的气息。收口干涩程度高。 至此,除了鼎鼎大名的“蛇毒”,以及相当小众的“南瓜”,布瑞梅斯特的酒就全部品鉴完了,短期内估计也不会再接触了。坦白地说,我对这个酒厂的作品实在是爱不起来,因为它酿的酒充满着扎实的苦味与粗犷的气息,或药草,或霉香,或泥土,或辛香,每一款都是相同类型啤酒中的“重口味”,同时又缺少一些平衡感和层次感。这对我的影响也是比较深远的——从它之后,但凡看到小众英国酒厂卖的啤酒,我都会不自主地犹豫片刻,脑海中也总是浮现出布瑞梅斯特的“硬汉”风味来……但不管怎么说,我从原则上尊重所有酿酒者的劳动果实,尽管布瑞梅斯特可能远远算不上多数精酿爱好者心中的“白月光”,我也将我最真实的感受和心声记录下来,因为我相信,最虔诚的热爱就是永远对每一瓶酒怀揣敬仰之心。
棕色酒体,泡沫少而不持久,柑橘味很浓,有焦香,苦度适中,杀口感一般,一款很一般的酒。
泡沫不算丰富但比较持久,颜色略深,有淡淡的酒花香气,入口苦,酒花口感明显,回甘,没有什么特别的感觉。挺好喝,但略微对不起价格。
英国的老牌精酿酒厂,进入中国也早,知名度很高是因为蛇毒,这款是ipa,酒标蓝色,品牌特有样式整个系列有点土 开关浓郁的荔枝和松针的香味 倒入杯中酒体呈琥珀色,略微混浊泡沫粗大 入口先是柑橘荔枝味,中段变淡有热带水果的香味,但是香气不足,苦度不高麦汁味明显,后端收尾比较干净,但是酒花味消失殆尽,没什么回味 ,整体不错不至于这么低的分式
酒花给分太低了,这酒还行啊,我来拉一拉
蛇毒超音速ipa,比较普通的偏麦芽的美式ipa。酒标是这个牌子的家族式设计,这款是蓝色。酒色琥珀色清澈,泡沫丰富持久。香气开瓶很浓郁,麦香,柑橘,荔枝,松针,干干的感觉很像索恩桥的ipa,估计英国人心中的酒花搭配大致都这样。沙口感中等,入口能感受很强的麦芽感,估计和小麦有点关系,所以饼干味突出,在这个基础上,果味才得以浮现,酒体并不薄,苦度不高,甜感也不大,平衡感挺好的,就是比较简单平淡,愉悦感不太强,及格肯定是有的。
我是小白,盲买的啤酒 外观不好看女孩子重颜值 打开的时候,泡沫很丰富,刚打开的香味我很喜欢 颜色:黄色浑浊 没一会香味没有了,闻到的味道怪怪的 说不出的那股味道 口感:很一般,入口哭,但是没有很苦,到舌根就没感觉了 是一款让人记不住的啤酒 不推荐
安静了 2023-07-20 11:29
三花儿 2023-03-20 15:46
可能是日期不好,感觉明显的氧化,味道有点怪,英式酒花的药草味明显
无敌饼干爸 2022-07-22 23:27
一款能看到些修道院双料影子的美式IPA。这也是继苏格兰拉格、咖啡世涛、大麦酒、德式小麦之后,测评的布瑞梅斯特的第五款酒。
浅琥珀色酒体稍显厚重。泡沫非常稀薄,总共只有薄薄一层,细腻程度很高,瞬间就消散殆尽,只留下了零星几点挂杯。
在焦糖、果脯的甜蜜气息中,嗅出荔枝和少量柑橘的水果气息,同时具有药草的气味、浅浅的霉香以及一些类似桂皮的辛香料气息。
中度酒体,杀口感稍强。
入口,在浅浅的果脯味道中,感受到荔枝、柑橘果味,苦味偏向药草系,强度有限但持续感强,也有少量焦糖回甘。中后段药草、霉香与辛香料的味道共存,有些烘焙感的麦芽味出现,也有一点果酸的气息。收口干涩程度高。
至此,除了鼎鼎大名的“蛇毒”,以及相当小众的“南瓜”,布瑞梅斯特的酒就全部品鉴完了,短期内估计也不会再接触了。坦白地说,我对这个酒厂的作品实在是爱不起来,因为它酿的酒充满着扎实的苦味与粗犷的气息,或药草,或霉香,或泥土,或辛香,每一款都是相同类型啤酒中的“重口味”,同时又缺少一些平衡感和层次感。这对我的影响也是比较深远的——从它之后,但凡看到小众英国酒厂卖的啤酒,我都会不自主地犹豫片刻,脑海中也总是浮现出布瑞梅斯特的“硬汉”风味来……但不管怎么说,我从原则上尊重所有酿酒者的劳动果实,尽管布瑞梅斯特可能远远算不上多数精酿爱好者心中的“白月光”,我也将我最真实的感受和心声记录下来,因为我相信,最虔诚的热爱就是永远对每一瓶酒怀揣敬仰之心。
蓝十字 2020-10-22 22:46
棕色酒体,泡沫少而不持久,柑橘味很浓,有焦香,苦度适中,杀口感一般,一款很一般的酒。
hunterxp 2020-10-12 17:22
泡沫不算丰富但比较持久,颜色略深,有淡淡的酒花香气,入口苦,酒花口感明显,回甘,没有什么特别的感觉。挺好喝,但略微对不起价格。
syf 2020-08-14 14:17
英国的老牌精酿酒厂,进入中国也早,知名度很高是因为蛇毒,这款是ipa,酒标蓝色,品牌特有样式整个系列有点土
开关浓郁的荔枝和松针的香味
倒入杯中酒体呈琥珀色,略微混浊泡沫粗大
入口先是柑橘荔枝味,中段变淡有热带水果的香味,但是香气不足,苦度不高麦汁味明显,后端收尾比较干净,但是酒花味消失殆尽,没什么回味
,整体不错不至于这么低的分式
小高高 2020-08-13 23:04
酒花给分太低了,这酒还行啊,我来拉一拉
活好人又帅 2020-08-07 21:37
陆家嘴老司机 2020-07-29 18:56
蛇毒超音速ipa,比较普通的偏麦芽的美式ipa。酒标是这个牌子的家族式设计,这款是蓝色。酒色琥珀色清澈,泡沫丰富持久。香气开瓶很浓郁,麦香,柑橘,荔枝,松针,干干的感觉很像索恩桥的ipa,估计英国人心中的酒花搭配大致都这样。沙口感中等,入口能感受很强的麦芽感,估计和小麦有点关系,所以饼干味突出,在这个基础上,果味才得以浮现,酒体并不薄,苦度不高,甜感也不大,平衡感挺好的,就是比较简单平淡,愉悦感不太强,及格肯定是有的。
狗狗咬豆豆 2020-02-29 08:51
我是小白,盲买的啤酒
外观不好看女孩子重颜值
打开的时候,泡沫很丰富,刚打开的香味我很喜欢
颜色:黄色浑浊
没一会香味没有了,闻到的味道怪怪的
说不出的那股味道
口感:很一般,入口哭,但是没有很苦,到舌根就没感觉了
是一款让人记不住的啤酒
不推荐