300块左右一瓶的双倍ipa，够买迷失海岸dipa一箱了。终于喝到了这款史诗级的啤酒，好价好口味。Pliny the Elder开创了Double IPA的先河，其命源于古罗马博物学家Pliny，以感谢他最早命名了啤酒花。这杯传世之作最难能可贵之处在于它的平衡，啤酒花、麦芽、酒精三权分立，稳固住了动荡的酒体，体现了古罗马帝国的宪法精神，因而永垂不朽。刚喝了一款酒花炸弹的浑浊ipa之后，这款西海岸的王者在香气上完全被比了下去，柑橘，松脂，花香都和前者有不小差距，心里落差还是挺大的，感觉不过尔尔。入口之后酒体十分平衡，清爽干净，苦度适中。这酒如果就这样，那也就 一般的ipa。但喝完这酒才发现这酒确实牛逼，香气在口腔持续时间之久，香气之浓郁，简直了，这后面喝了两款牛逼的帝国世涛后，打嗝回味还是老普的酒花香。那种松脂，花香和柑橘的香气太赞了。让人折服。感觉老普和bcbs一个路数，一招一式，功力深厚，虽然没有太多的花式，但就是大师风范，牛逼不是靠吹吹出来的，靠酒说话。ps：ipa还是新鲜的棒，陈年的我水平有限，欣赏不了
in9 2017-10-26 15:46
对酒的保存一直拿不准温度，直到今天看到了关于保存的资料，发现之前放在冰箱一度保存并不适合所有啤酒。所以开始把ipa类的酒都优先收入腹中，以求放心。决定开一瓶久负盛名的ipa神作，以免过了最佳饮用时间，那岂不是暴遣天物？
香气沉稳厚重持久，并没有爆炸的感觉。柑桔、松针、掠过的微微奶油香和最后的酒精消毒水的味道。
味道平衡沉稳，酒体适中，刚到嘴里的杀口感略重。干脆。
再来就是泡沫丰富，但并不持久。杯壁的泡沫通过灯光的照射很好看。
略低调的一款酒，沉稳平衡，恰到好处，不多不少。
大娱乐家 2017-10-25 09:27
俄罗斯河老普林尼，这款酒相信已无需多言，简直是帝国ipa中教科书一样的存在，倒酒入杯酒体呈漂亮、通透的金黄或浅黄色，香气完美，哪怕是刚从冰箱里拿出来的时候，酒体也带着丰富的柑橘、荔枝、花香，酒花的使用量和酒厂的调校技术可见一斑，泡沫细腻漂亮但不丰富，8度的酒精度个人感觉在这款酒里恰到好处且非常易饮，总而言之：如果你是啤酒爱好者，如果你是ipa爱好者，如果你是帝国ipa爱好者，那么这款酒真是死前必喝且一定会回购！说个小插曲，本人一共喝过四瓶，价格从最早的400多到300多到200多再到一百多，希望国内渠道越来越多，让如此好酒尽早成为口粮酒
苦工 2017-10-23 20:39
极致平衡，极致干净，极致易饮。
郎遒 2017-10-22 22:59
苦 很苦 香气醇厚复杂 几乎没有泡沫 香气持续侵袭口腔 完全感觉不到酒精的存在 很好 很平衡的酒
kevinpierce 2017-10-22 22:36
这几天一直喝浑浊，今天开了这瓶西海岸IPA的巅峰之作，开瓶香气扑鼻，酒体颜色清澈，泡沫持久，细腻，入口果香味浓郁，甜与苦相互交织，收口干净，清爽，较高的酒精度根本感觉不到，太平衡，太易饮了，非常喜欢。
酷爱IPA的大庆大白梨 2017-10-19 16:27
300块左右一瓶的双倍ipa，够买迷失海岸dipa一箱了。终于喝到了这款史诗级的啤酒，好价好口味。Pliny the Elder开创了Double IPA的先河，其命源于古罗马博物学家Pliny，以感谢他最早命名了啤酒花。这杯传世之作最难能可贵之处在于它的平衡，啤酒花、麦芽、酒精三权分立，稳固住了动荡的酒体，体现了古罗马帝国的宪法精神，因而永垂不朽。刚喝了一款酒花炸弹的浑浊ipa之后，这款西海岸的王者在香气上完全被比了下去，柑橘，松脂，花香都和前者有不小差距，心里落差还是挺大的，感觉不过尔尔。入口之后酒体十分平衡，清爽干净，苦度适中。这酒如果就这样，那也就 一般的ipa。但喝完这酒才发现这酒确实牛逼，香气在口腔持续时间之久，香气之浓郁，简直了，这后面喝了两款牛逼的帝国世涛后，打嗝回味还是老普的酒花香。那种松脂，花香和柑橘的香气太赞了。让人折服。感觉老普和bcbs一个路数，一招一式，功力深厚，虽然没有太多的花式，但就是大师风范，牛逼不是靠吹吹出来的，靠酒说话。ps：ipa还是新鲜的棒，陈年的我水平有限，欣赏不了
大脑袋葱 2017-10-18 19:30
终于喝到了大名鼎鼎的pte，开盖一股清新的柑橘伴着花香，金黄色透明酒体，泡沫丰富细腻持久，酒体中等，杀口感弱，入口时苦度低，但苦度会慢慢呈现出来，极度平衡顺滑的口感，不愧是ipa的标杆，死前必喝！！
陈二狗 2017-10-18 17:08
她可能想表现的就是平衡吧，除了平衡还是平衡。追求香气、味觉上的刺激还是去喝浑浊ipa吧。
TinyRick 2017-10-17 09:49
Pliny the Elder开创了Double IPA的先河，其命源于古罗马博物学家Pliny，以感谢他最早命名了啤酒花。这杯传世之作最难能可贵之处在于它的平衡，啤酒花、麦芽、酒精三权分立，稳固住了动荡的酒体，体现了古罗马帝国的宪法精神，因而永垂不朽。
EchteLiebe 2017-10-15 00:26
PTE拔草。喝过的酒中香气比他爆炸的很多，更有冲击感的酒也不少。入口第一感觉就是平淡，三分之一喝下之后心中不禁对其平衡的口感惊叹。看似平淡无奇却又暗藏波澜，将丰富的口感用平铺直述的手法表达出来，丝毫没有陈腐之气，如高山泉水一般凛冽爽口，舒服，单单就这个口感就值得去尝试。