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Does not improve with age! Hoppy beers are not meant to be aged! Keep away from heat! Respec your Elder: Keep cold, drink fresh, do not age!
Pliny Elder is a historical figure, don't make the beer inside this bottle one! Not a barley wine, do not age! Age your cheese, not your Pliny! Respect hops, consume fresh! If you must, sit on eggs, not on Pliny! Do not save for a rainy day! Pliny is for savoring, not for saving! Consume Pliny fresh, or not at all!
mythril 2018-01-16 00:40
可以说喝了一口就不禁拿来和 Enjoy By 做比较 一种更佳纯粹的饮用体验 柑橘 葡萄柚 热带水果的香气已经无需多做陈述 酒体并不粘稠 强烈的气泡感带来了绝对爽脆的口感 一点不拖泥带水的冲击感 香气再次直冲云霄 直到你咽下所有的酒液 油脂感与酒花的苦味继续殿后 直到一切化为心旷神怡
有种回归起点的感觉 从入坑到现在 从各种渠道平台 认识了品尝了世界上各种各样的啤酒 一切还是缘起IPA 在合适的时候喝到了合适的酒
有趣的地方还有一点 酒标 对的 就是酒标 除了大大的PTE 外围满满满满地写了一圈 一句话说来就是要劝我们要赶紧把这酒瓶中的酒喝掉 不要犹豫 有点类似挑衅的话语气 十分有趣 我来贴个 从左下角开始
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Does not improve with age! Hoppy beers are not meant to be aged! Keep away from heat! Respec your Elder: Keep cold, drink fresh, do not age!
Pliny Elder is a historical figure, don't make the beer inside this bottle one! Not a barley wine, do not age! Age your cheese, not your Pliny! Respect hops, consume fresh! If you must, sit on eggs, not on Pliny! Do not save for a rainy day! Pliny is for savoring, not for saving! Consume Pliny fresh, or not at all!
戴大饼 2018-01-13 15:01
拔了一根大树，特点是平衡，非常平衡，让人一直想喝
温和的C 2018-01-12 22:52
打卡了。
感觉这酒得和僵尸stone alpine这些对比着喝，不然真的没啥特别的感觉，就是标准的dipa。
能把这个酒和明白的人水平一定很高，尤其是喝了这么些浑浊之后。露怯了
德弈斋老傅 2018-01-12 22:47
大道至简，金黄色酒体，白色泡沫，闻上去是非常浓郁的热带水果味道，而且是熟透的水果，香甜微臭，入口是非常简单的柑橘味道，随后松针的香气占据口腔，非常平衡的一款酒，酒精感处理的也好，基本喝不出。
小酒花u0yxKe 2018-01-11 12:37
非常平和啊！本以为会是热辣奔放勾人魂魄，其实三围并没有我和你的距离那么夸张，香味不离谱，苦味非常好
非常喜欢的一款IPA，浓郁纯净而又愉悦的香气、复杂有层次感的风味，毫无瑕疵的干净度，随着时间推移！
kkkkr 2018-01-09 22:22
三倍punk的味道。可惜日期不算太好，
猫达 2018-01-09 22:19
终于拔草pte...先高呼牛逼！喝！！！！
蛋壳儿 2018-01-07 19:56
P.T.E.
外观方面是红配绿的主颜色基调，贴纸上的字都为白色，让我看起来感觉很古朴，没有什么时代感。最上方和最下方分别有两行很小的字，是冷藏饮用效果更加的小贴士，特别还提到了从瓶中倒出尽量快速饮用。正面的封绘很简单，俄罗斯河的厂名及这款的名字。贴纸右侧是老普林尼的生平事迹和介绍，贴纸左侧是饮用须知和注意事项。最重要一个信息是灌装时间，这个区域经常被好多消费者津津乐道，也做拍照留念的一张重要照片。
倒在杯中是金色的清澈酒体，特别透，过滤的真狠。泡沫基本上是没有，没有刻意去注意倾倒角度，直接倒满杯子后就剩下一个小白圈算是泡沫吧，而且永不消散。酒体中的小气泡挺丰富，不停的乱窜，而且并没有因为时间推移而变少，挺有喜感。杯壁上的痕迹基本也就算是及格吧，因为确实不是太尽如人意。
闻起来味道又属于淡雅的风格，完全不具备喷发能力。我主要是闻到了以下几个味道，比较不太精神的柑桔香气，茉莉花的干化味儿，还有很淡的草丛味儿，为什么这么说呢，主要是好像刚下完雨青草伴随着泥土的芳香。其他的味道就没有了。
喝起来口味很淡，入口甜味走在前面，并且会比较持久。苦味在后面慢慢才出现，平衡的同时却不太能够在你口中留住。整体的酒都会伴随有类似茉莉花茶般的口感，只不过还不是太好的种类，只能算是茶店很普通的款了。回口苦度和甜度基本消失的无影无踪了，只有茶香味儿能有个5-10秒的停留感。酒体算是中度偏薄，要是说按DIPA来说确实不够，更像是一杯普通的美式淡艾；杀口感十分强，着着实实给肺部的冲击力挺强，夏天喝起来应该特别解乏；算是很清爽吧，嘴唇和嗓子里都好干净，没有任何残糖的迹象。
一款很有名双倍印度淡艾，以前确实价格不菲，不过现在幸好有了酒花儿这个平台的引进，让我也很荣幸一睹芳容。整体的感受很普通吧，感觉是个很老的配方了，做的很干净。这确实可能在以前，很多厂的技术不到位，她的这种清爽感觉让人眼前一亮。但是我个人觉得确实可能有点儿跟不上时代的潮流了，一味地尊重传统无异于固步自封。我可能说的有点儿狠了，不过有很多市面上比他便宜很多的酒都已经慢慢赶超他了。他早已经不是什么神话了，大家口口相传把他抬得很高，我更进一步说也就只能算是个情怀款了。适合的人群嘛，还是想快速进阶的ipa爱好者和一些喜欢传统口味的老饕了。新手不太推荐，毕竟价格确实不便宜，花这钱可以喝到很多不错的酒呢，不必要追这个情怀，请注意这也就只是情怀绝不是时髦。
还是那句老话，我们确实要尊重经典，有机会喝一些更好日期的，或者说是去国外喝一下这款的鲜啤，没准儿会转变一些对他看法也是说不定的，祝自己好运
Pippo 2018-01-07 15:07
Aroma-10/12
Appearance-3/3
Flavor-18/20
Mouthfeel-5/5
Overall Impression-9/10
Total-45/50
风格：Double IPA
酒精度：8.0%vol
灌装日期：2017.10.11
饮用日期：2018.01.07
饮用温度：10℃
香气：明显的橙柚气息，紧实、透彻！稍有一些类似热带水果的酒花硫臭与通透的柑橘气息混合。背后的麦芽骨架显露出蜂蜜气息，给柑橘风味赋予一些甜感，支撑了整体厚度。酒精味不显，只有非常非常微弱的感觉，却又无心增加了气味复杂性。
外观：略有些雾状浑浊的赤金色或橙金色，色度约7；酒头颜色稍呈米白、灰白，颗粒大小稍不均，泡沫像云朵浓厚持久，挂杯也很多姿！
风味：入口自始至终的平衡顺滑，酒花清苦的橙柚香气很明显，松脂、青草气息中等稍下不突兀，稍微带出了一点点酸感，麦芽骨架的蜂蜜甜味也始终在支撑酒花风味，从而使苦味中等稍上并不突出，但没有一些DIPA浓重的焦糖甜味，显得酒体非常干净，且毫无酒精感；收口稍干，但回味非常柔和，松针柚子气息优雅平和，回苦并没有压倒蜂蜜味回甘，连回味也这么平衡！
口感：中等酒体，口感十分顺滑，沙口中等到中上，收口稍有干爽感，但回味十分柔和。
总体印象：真的是DIPA风格标杆啊啊啊！酒体真的是太平衡顺滑了！还毫无酒精感。发酵得非常干净，口中柑橘风味与麦芽蜂蜜甜始终配合完美，使得苦味不突出、甜味不喧宾夺主也不杂，但又淋漓尽致地体现了IPA清苦悠香的特征！回味也相当完美，柑橘清香、松脂幽苦、蜂蜜回甘相互配合平衡，且良久不去！整个酒非常易饮但又酒体紧致，既适合像烈酒一样悠然地小口品鉴来感受其平衡性，又适合大口饮下来体验IPA的清爽特质！
建议饮用温度6℃-10℃
失意的尼采 2018-01-06 22:19
日期2017.12.05，一个月，日期还算可以。
金色清澈的酒体，泡沫还算丰富，持久度也算不错。清新的花香、柑橘香味，入口清爽，花香，柑橘，带着些许热带水果香甜，随之而来是酒花的苦味，虽然苦味明显，且较为持久，但干净度较高，回甘挺快，满口生津，令人并不反感这种苦味。如果只是这样，它理所当然不符合我对它的期望。在十几平米的房间里喝，我老婆进来，“哇，好香啊！”见香气之浓郁！随着回温，香气逐渐打开，犹如一位清纯的少女到优雅的少妇的转变，香气中开始出现热带水果的香甜，很复杂，很难分辨其中的具体风味，隐约感觉有一丝芒果？菠萝？荔枝？却又是那么一闪而逝，还是一位俏皮的少妇！于是继续期待着变化，果然，继续回温，水果的香甜进一步突出，犹如一位性感的熟妇，丰满迷人，香气的饱满达到了顶峰，甜感较前提升，苦味也感受更加明显，不变的是出色的平衡感。衰老，是女人无法回避的问题，PTE也一样，随着时间推移，熟妇的饱满逐渐干瘪，但犹如优雅的法国女人，她的衰老，也是在优雅中老去，仿佛在生命的尽头，回归了少女的纯真，一饮而尽，致敬她高贵优雅的一生！
一开始刚入坑不久就被安利了这款，第一次遇到上架，觉得价格贵，当时还接受不了，前几天又遇到，这次忍不住了，经历了漫长的期待，到终于喝到，本身就是怀着一份激动的心情，写下了这么长一段的酒评，用她而不是它，是因为这是第一瓶让我感受到了生命的精酿！
非常喜欢的一款IPA，浓郁纯净而又愉悦的香气、复杂有层次感的风味，表现极佳的平衡感，毫无瑕疵的干净度，随着时间推移，犹如一个清纯少女精彩丰富的一生的变化。适合发烧级，极力推荐，死前必喝，一定要有足够的耐心去品味她的精彩的一生！