长者普林尼是一位罗马的自然学家，教育家 历史学家，旅行家和作家，先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果，普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”，他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年，在研究维苏威火山喷发时逝世，他的侄子，普林尼二世接手了他的研究，继续记录维苏威火山的喷发。普林尼一世这款酒就是为了纪念这位智者，用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麦芽以及双倍的啤酒花。
久仰PTE大名，在酒花儿上抢了几瓶一直没喝，今天来了兴致开了一瓶。 香气：并没有想象中的爆炸香气，但是好闻，层次分明 外观：清澈的金黄色酒液，泡沫较为丰富，持久性尚可，挂杯不错。 味道：入口清香，甜味苦味中和的非常好，易饮，非常平衡。 口感：入口顺滑且绵软，沙口感中等偏下。 整体表现：非常平衡的DIPA，并非浪得虚名。
敲锣打鼓强烈推荐，虽说是dipa，可也是ipa，却也一点都不输浑浊~ 酒体呈金黄色，清澈透明~泡沫不是很丰富~ 香气层次感很棒，橘皮，松脂，花香接踵而至，不混杂，每一种味道都闻着清楚舒适~ 入口层次感也分明，各种味道都很平衡，酒精味，苦味都掩盖的很好，淡淡的果皮香，果肉香都可以慢慢感受到~层次感很好，不混乱~ 过滤之后还能有如此复杂的味道，并且还这么清楚，各方面都很平衡，没有不推荐的道理！
香气没有那么明显 但入口感觉很好 收口也很干净 总体不错
可能是因为温度的问题，来瓶没有大开门的迎面香，即使倒在被子里，香气似乎也是被低温压在酒液里面释放不出来。 随着时间的等待，酒温逐渐上升，香气也悠然而至，明显但是并不浓郁，像是从毛孔中染发的体香而非香水。 酒液也是随着温度逐渐圆润，刚入口中并无特殊感受，有轻微微的杀口感。酒液咽下后，从舌面中部向前，犹如覆膜一般收敛感，却又像阳光下的隐形，转瞬又消失掉了，最后在舌尖顶端有一点的麻。 不到一分钟以后，口中舌两翼挨着牙齿的部分开始回甘。它不想饮茶的回甘，不是从舌下的某些部位发出的，而更像是从牙龈顺着相邻牙齿的接缝处流到舌面；味道也不同于其他，不是清冽的，而是浓郁的，刚想是残留在牙齿缝隙中的天然花蜜，在口腔的温度中解开，随着唾液流出，即使流到舌面也没有酝开，而是很快就被舌面吸收了。 此款高分酒，并非是浓艳得夺人耳目，而是就像陪伴在你身边一样，犹如去参加晚会的安娜.卡列尼娜，她并没有豪华繁复的晚礼服，而是一款黑色天鹅绒长裙，就是她成为了晚会上，那个最美丽的女人。
三刷普林尼。满分大酒，不是吹的。开瓶没有过多花哨的水果味，仅仅是干净的酒花香气，就如它的颜色一般清澈。入口，依然是两个字：干净。地道的酒花香气让人爱不释手，而收口又是极快。作为一款DIPA，喝起来没有任何负担，让人不得不惊讶。是的，就如前面朋友所说的那样，在越来越讲究花哨的今天，老普林尼就像一位斗士一般，依旧用它单调而扎实的一招一式，告诉你什么叫DIPA。一款酒直接定义了一种酒，这就是老普林尼牛逼的地方。
没啥特别的体会，笼统的说没惊艳到我，然后尝试过就好。
主要是拔个草，酒的点评考虑了他的历史地位。 包装上来说一个有故事的致敬酒，我也致敬一下。 香气：混合酒花的沉闷香气，冲击但并不让人愉悦，考虑其历史因素给个高分； 口感：苦；苦的很直接和彻底，很挑战舌头，后口收的住余味香甜；而且8度的酒精度也压到毫无压力，酒体干净麦芽味不会冲突； 外观：酒体不难看，酒帽略矮但时间足够； 整体：致敬意义的高分；客观整体：就是贵，有这个钱可以喝到很对不错的西海岸DIPA…所以只能说碰到就喝喝，强追不起…
从前饮酒总会细细品味其香气、味道，但是现在不同，更多的是看饮酒此时此刻的心境状态，譬如我现在喝的是pte，感觉还不如之前闷一大口的角头鲨90惊艳，酒是好酒，我不好而已
pte没写酒评，惭愧惭愧，好喝的牛逼酒就是平衡
酒干倘卖无 2018-02-23 23:09
久仰PTE大名，在酒花儿上抢了几瓶一直没喝，今天来了兴致开了一瓶。
香气：并没有想象中的爆炸香气，但是好闻，层次分明
外观：清澈的金黄色酒液，泡沫较为丰富，持久性尚可，挂杯不错。
味道：入口清香，甜味苦味中和的非常好，易饮，非常平衡。
口感：入口顺滑且绵软，沙口感中等偏下。
整体表现：非常平衡的DIPA，并非浪得虚名。
梅子小姐姐 2018-02-21 01:55
敲锣打鼓强烈推荐，虽说是dipa，可也是ipa，却也一点都不输浑浊~
酒体呈金黄色，清澈透明~泡沫不是很丰富~
香气层次感很棒，橘皮，松脂，花香接踵而至，不混杂，每一种味道都闻着清楚舒适~
入口层次感也分明，各种味道都很平衡，酒精味，苦味都掩盖的很好，淡淡的果皮香，果肉香都可以慢慢感受到~层次感很好，不混乱~
过滤之后还能有如此复杂的味道，并且还这么清楚，各方面都很平衡，没有不推荐的道理！
飘然若雨 2018-02-20 22:36
香气没有那么明显 但入口感觉很好 收口也很干净 总体不错
麦田守望者 2018-02-19 12:15
可能是因为温度的问题，来瓶没有大开门的迎面香，即使倒在被子里，香气似乎也是被低温压在酒液里面释放不出来。
随着时间的等待，酒温逐渐上升，香气也悠然而至，明显但是并不浓郁，像是从毛孔中染发的体香而非香水。
酒液也是随着温度逐渐圆润，刚入口中并无特殊感受，有轻微微的杀口感。酒液咽下后，从舌面中部向前，犹如覆膜一般收敛感，却又像阳光下的隐形，转瞬又消失掉了，最后在舌尖顶端有一点的麻。
不到一分钟以后，口中舌两翼挨着牙齿的部分开始回甘。它不想饮茶的回甘，不是从舌下的某些部位发出的，而更像是从牙龈顺着相邻牙齿的接缝处流到舌面；味道也不同于其他，不是清冽的，而是浓郁的，刚想是残留在牙齿缝隙中的天然花蜜，在口腔的温度中解开，随着唾液流出，即使流到舌面也没有酝开，而是很快就被舌面吸收了。
此款高分酒，并非是浓艳得夺人耳目，而是就像陪伴在你身边一样，犹如去参加晚会的安娜.卡列尼娜，她并没有豪华繁复的晚礼服，而是一款黑色天鹅绒长裙，就是她成为了晚会上，那个最美丽的女人。
南湖黄宗泽 2018-02-07 19:42
三刷普林尼。满分大酒，不是吹的。开瓶没有过多花哨的水果味，仅仅是干净的酒花香气，就如它的颜色一般清澈。入口，依然是两个字：干净。地道的酒花香气让人爱不释手，而收口又是极快。作为一款DIPA，喝起来没有任何负担，让人不得不惊讶。是的，就如前面朋友所说的那样，在越来越讲究花哨的今天，老普林尼就像一位斗士一般，依旧用它单调而扎实的一招一式，告诉你什么叫DIPA。一款酒直接定义了一种酒，这就是老普林尼牛逼的地方。
可爱乐乐XX 2018-02-07 10:34
波澜 2018-02-05 00:11
没啥特别的体会，笼统的说没惊艳到我，然后尝试过就好。
弓箭 2018-02-04 20:23
主要是拔个草，酒的点评考虑了他的历史地位。
包装上来说一个有故事的致敬酒，我也致敬一下。
香气：混合酒花的沉闷香气，冲击但并不让人愉悦，考虑其历史因素给个高分；
口感：苦；苦的很直接和彻底，很挑战舌头，后口收的住余味香甜；而且8度的酒精度也压到毫无压力，酒体干净麦芽味不会冲突；
外观：酒体不难看，酒帽略矮但时间足够；
整体：致敬意义的高分；客观整体：就是贵，有这个钱可以喝到很对不错的西海岸DIPA…所以只能说碰到就喝喝，强追不起…
碉堡的大富 2018-01-25 21:54
从前饮酒总会细细品味其香气、味道，但是现在不同，更多的是看饮酒此时此刻的心境状态，譬如我现在喝的是pte，感觉还不如之前闷一大口的角头鲨90惊艳，酒是好酒，我不好而已
嘿嘿 2018-01-25 16:04
pte没写酒评，惭愧惭愧，好喝的牛逼酒就是平衡