终于喝到这款神酒了。外观,金黄色酒体,泡沫太丰富了,又持久。香气,柑橘,松脂,热带水果香气。味道,pte绝对算得上是平衡的大师之作了,8的abv,100ibu平衡得不要不要的,100的苦度根本没的压力。口感,杀口感适中,虽然是dipa但是非常易饮,(可是没钱易,再易饮也只是望到),100ibu在入口和中断都感受不到,只有在收口的时候才凸显出苦。总的来说,很多人在说pte很一般什么什么的,但是我感觉,一款2000年的酒,连续18年可以一直保持这样的水平就是很屌的一件的事,pte让我对ipa有了重新的认识,麦芽的甜,酒花的苦,以及酵母的运用,在这款russian river pliny the elder中重点是它!平衡!
madfrog 2019-04-11 09:24
酒绝对是好酒,但是总觉得和角头鲨90分钟味道很像,可能帝国ipa的区别我现在的水平还是尝不出来的。酒瓶是非常好看的复古风,显得极其高大上。来瓶非常强的泡沫感,以至于冲出了瓶子。酒是我印象中最好看的ipa,比朱利叶斯这样的橙汁似的ipa还好看。酒体是浅黄,稍有混浊,晶莹透亮。酒的香味还是比较一般的,有不算太强的柑橘味。入口是翻滚而来的酒花的苦,一般的双倍ipa味道都很丰富,何况这种大师级的ipa啊,紧接着是慢慢由苦转甜,到舌根处变成非常清爽的甜。苦是痛快的苦,甜是痛快地甜。非常喜欢。沙口感正常,不强不弱。但是这种酒必须打开了立刻喝,久了确实没有沙口感就不太好喝了
我是小白 2019-04-10 10:28
对这款酒期望一直很高、货到以后迫不及待就打开,打开以后香气炸裂,和树屋不一样的风格,这款酒给我印象最深的就是平衡平衡平衡,没有一丝多余的味道,什么都刚刚好,好酒
小钱 2019-04-09 15:30
花香、水果香气,香气含蓄
整体表现一般吧,并没有什么爆炸香气已经非常棒的口感。
现在对贵的酒是越来越失望了。
找金币捡公主 2019-04-08 21:49
香气:柑橘,松针,香气浓郁
外观:金黄色酒液,略微混浊,泡沫绵密持久,挂杯明显
口感:杀口感强,顺滑
味道:入口酒花苦味明显,中段有甜味上涌,收口清新干脆
这款酒并不惊艳,但平衡性做到了极致,8°的酒精度几乎在味觉上察觉不到,各方面都表现的很好,挑不出任何毛病,能够满足一个男人对帝国IPA的任何期待与想象!
麦麦橙 2019-04-06 22:18
我是觉得口感偏苦的,但是香气不错!
巫师 2019-04-05 12:35
吴佬 2019-03-28 20:23
觉得此DIPA无功无过,与喝前的期望值有些许距离……
GGGaoJJJieee 2019-03-23 18:26
终于喝到这款神酒了。外观,金黄色酒体,泡沫太丰富了,又持久。香气,柑橘,松脂,热带水果香气。味道,pte绝对算得上是平衡的大师之作了,8的abv,100ibu平衡得不要不要的,100的苦度根本没的压力。口感,杀口感适中,虽然是dipa但是非常易饮,(可是没钱易,再易饮也只是望到),100ibu在入口和中断都感受不到,只有在收口的时候才凸显出苦。总的来说,很多人在说pte很一般什么什么的,但是我感觉,一款2000年的酒,连续18年可以一直保持这样的水平就是很屌的一件的事,pte让我对ipa有了重新的认识,麦芽的甜,酒花的苦,以及酵母的运用,在这款russian river pliny the elder中重点是它!平衡!
Kenneth_ma 2019-03-23 11:24
非常正的一款酒,平衡性非常好,没有任何突兀,就是一切该有的样子,但怎么也不会腻
ZeminChao 2019-03-18 22:54
个人是很偏爱IPA,一直觉得IPA只要不差就不难喝。托一生挚友小董的福,喝到了入坑两年来一直惦记着的PTE---传说中的世界第一IPA,也是第一款double IPA。
遗憾的是酒花儿APP预售19年3月中旬发的货竟然是18年11月13日灌装的,足足四个月往上了,按理来说不是IPA最好的状态了。希望酒花儿继续努力,把更多好日期的新鲜货带回国。
酒体金黄透亮,略有轻微漂浮浑浊。
洁白泡沫量中等,持久性良好。
香气上干净的柑橘,松脂。
入口酒体中等,口感略重。平衡感而言,酒花苦涩和麦芽清甜并存。收口口腔内的酒花苦味压迫感不小。
有很多酒友说过PTE会用实力告诉你什么叫“平平淡淡才是真”之后,但真的想不到PTE是如此的平淡。
在现在的精酿环境下,新兴酒厂各种浑浊、干投、单一酒花,三倍四倍IPA遍地开花,PTE的表现并不夺人眼球,一直为人称道的平衡感也并不如何惊喜。
对我而言,无功无过的一款双倍IPA,差并不差,好也没好到哪里去。但在IPA甚至精酿啤酒的发展过程中PTE确实是有着很大的影响力,历史意义远大于酒款实力本身。
但也并不是说这款酒不好,平衡,畅饮,干净,都是和扎实的功力,有机会一定去俄罗斯河厂里喝新鲜的酒。