长者普林尼是一位罗马的自然学家,教育家 历史学家,旅行家和作家,先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果,普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”,他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年,在研究维苏威火山喷发时逝世,他的侄子,普林尼二世接手了他的研究,继续记录维苏威火山的喷发。普林尼一世这款酒就是为了纪念这位智者,用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麦芽以及双倍的啤酒花。
为生活干杯! 闲暇无事开个老普林尼,虽然现在不觉得有多惊艳,但也可称其为IPA之祖吧。 生活就是IPA,苦涩中带着甘烈,回味中带着香甜。
确实只有平衡形容了,什么都有了,没有一个凸显过头,牛逼
喝起来真舒服和易饮,细细回味吧
PTE,一直喝,但是一直没有机会边喝边记录,结果突然在清理时候发现一瓶临期的,只好就着临期PTE和回忆写这个评论。 首先还是要感慨一下什么叫标准DIPA,即使是临期,然而仍有清晰的酒花、麦芽、香、苦(当然,临期本来也不怎么影响苦哈哈)。 正经的内容如下: 倒酒,是比较清亮的橙色偏金色,透光看色泽更金,白色酒头,中等泡沫,持久,很长时间还有薄薄一层。 闻香,由于临期,所以其实应该损失最厉害的是闻香,所以要结合一下空瓶的香味。杯中是酵母(浓)加麦芽香味,夹杂综合的热带水果,但是确实已经很淡了。空瓶的风味更加香甜,一半是麦芽的香甜,那种有点发腻的甜味,另一半是热带水果的香甜,总之,空瓶体现的是糖分的甜味。 入口又是另一种感觉,苦味是主导的,无论是新鲜喝还是临期喝,PTE还是苦的,一开头你就可以感受到啤酒花的风味,柑橘—柚子—柚子皮,能感觉到一点甜味,仔细感觉可以分辨出是麦芽甜,中段咀嚼一下,会有浓郁的松香出现,一直到尾段和苦味融为一体,显得非常清爽干脆。连续入口的话,苦味基调在下,会逐渐凸显麦芽清甜,美妙的体验。酒体不重。 PTE在IPA逐渐帝国化浑浊化的今天,还是一个里程碑的作品,DIPA的进化标志,让你看到,精酿啤酒的某个节点的形态,有一种古典美。
麦芽16.0p,酒精度数8%。气味香甜,透明浅琥珀色。酒体清澈,泡沫微少。气味清甜水果香气,入口甜苦,回味微甘。个人感觉一般,没有树屋朱利叶斯中合度好,持久度一般。性价比一般
对于我这个半吊子来讲,是分不清它和朱利叶斯的区别的。朱利叶斯果汁感强烈,这款酒体较为清澈,始终都有浅浅的甜,易饮,两者各有千秋吧
清澈的酒体伴随着不匹配的柑橘香,终于拔草,幸福
至今喝过不超过5瓶 250-300的价格不配这酒给我的感觉 不知道为什么那么受到推崇 比200左右的W12感觉差
终于感受到了pte,这酒有点变态,看起来很干净,闻起来很正规,喝起来千疮百孔却是世间百态!
大保丶天天健 2019-07-02 21:31
为生活干杯!


闲暇无事开个老普林尼,虽然现在不觉得有多惊艳,但也可称其为IPA之祖吧。
生活就是IPA,苦涩中带着甘烈,回味中带着香甜。
WZN 2019-07-02 19:45
噜家老鼠 2019-06-22 21:46
确实只有平衡形容了,什么都有了,没有一个凸显过头,牛逼
-Sansu与海 2019-06-19 22:33
喝起来真舒服和易饮,细细回味吧
TzreyUang 2019-06-17 00:28
PTE,一直喝,但是一直没有机会边喝边记录,结果突然在清理时候发现一瓶临期的,只好就着临期PTE和回忆写这个评论。
首先还是要感慨一下什么叫标准DIPA,即使是临期,然而仍有清晰的酒花、麦芽、香、苦(当然,临期本来也不怎么影响苦哈哈)。
正经的内容如下:
倒酒,是比较清亮的橙色偏金色,透光看色泽更金,白色酒头,中等泡沫,持久,很长时间还有薄薄一层。
闻香,由于临期,所以其实应该损失最厉害的是闻香,所以要结合一下空瓶的香味。杯中是酵母(浓)加麦芽香味,夹杂综合的热带水果,但是确实已经很淡了。空瓶的风味更加香甜,一半是麦芽的香甜,那种有点发腻的甜味,另一半是热带水果的香甜,总之,空瓶体现的是糖分的甜味。
入口又是另一种感觉,苦味是主导的,无论是新鲜喝还是临期喝,PTE还是苦的,一开头你就可以感受到啤酒花的风味,柑橘—柚子—柚子皮,能感觉到一点甜味,仔细感觉可以分辨出是麦芽甜,中段咀嚼一下,会有浓郁的松香出现,一直到尾段和苦味融为一体,显得非常清爽干脆。连续入口的话,苦味基调在下,会逐渐凸显麦芽清甜,美妙的体验。酒体不重。
PTE在IPA逐渐帝国化浑浊化的今天,还是一个里程碑的作品,DIPA的进化标志,让你看到,精酿啤酒的某个节点的形态,有一种古典美。
Xin0420 2019-06-16 13:59
麦芽16.0p,酒精度数8%。气味香甜,透明浅琥珀色。酒体清澈,泡沫微少。气味清甜水果香气,入口甜苦,回味微甘。个人感觉一般,没有树屋朱利叶斯中合度好,持久度一般。性价比一般
亦丶心 2019-06-03 07:43
对于我这个半吊子来讲,是分不清它和朱利叶斯的区别的。朱利叶斯果汁感强烈,这款酒体较为清澈,始终都有浅浅的甜,易饮,两者各有千秋吧
滝川 2019-05-31 21:16
清澈的酒体伴随着不匹配的柑橘香,终于拔草,幸福
liuzhai 2019-05-27 21:26
至今喝过不超过5瓶 250-300的价格不配这酒给我的感觉 不知道为什么那么受到推崇 比200左右的W12感觉差
酒极 2019-05-22 01:35
终于感受到了pte,这酒有点变态,看起来很干净,闻起来很正规,喝起来千疮百孔却是世间百态!