长者普林尼是一位罗马的自然学家，教育家 历史学家，旅行家和作家，先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果，普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”，他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年，在研究维苏威火山喷发时逝世，他的侄子，普林尼二世接手了他的研究，继续记录维苏威火山的喷发。普林尼一世这款酒就是为了纪念这位智者，用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麦芽以及双倍的啤酒花。
长者老普林尼是古罗马一位自然学家、教育家、历史学家、旅行家和作家，先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果，就论老普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”： 他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后，“lupus Salictarius”就被后世采用。公元75年，老普林尼在研究维苏威火山喷发时逝世，他的侄子与继承人，小普林尼接手了他的研究，继续记录维苏威火山的喷发。老普林尼这款酒就是俄罗斯河酿酒厂的老板温尼·奇鲁左—一位意大利裔美国人为了纪念这位智者而特别酿造的帝国IPA。 这段老普林尼的诗歌般的介绍，令我久久难以忘怀，一直在寻找机会和场景再现那诗意的画面，正好今天在类同的场景里慢慢阅读这位智者睿智的一生： 在适宜的冷藏温度下，开瓶后并不是直冲鼻腔爆炸性的香气，而是非常柔和细腻地慢慢进入你鼻腔中那种极其微妙且惬意的热带水果香气，之前听闻阿尔派恩的高山之窗号称口粮版的老普林尼，但单从香气来对比早就高下立判，更不用说对比老普林尼那极致的苦甜平衡的酒体——倒入杯中后酒体金黄清澈，泡沫并不是特别丰富持久，但是非常细腻，适度的气泡感，在轻抿一口后，那种苦甜交织极度的平衡感、山泉水般的甘甜清冽令人忍不住再倒一杯，之前被喝过的帝国IPA那种又香又苦的固有印象所左右，如果干喝不加小食实在难以下咽，而老普林尼却让人完全没有这种顾虑，即使纯饮依旧如啜饮琼浆玉液般令人无法自拔，恍惚在一瞬间几乎完全忘记自己所处的空间所在的时间，那种忘我的感动，虽是一闪而过却足以永恒铭于心中。 大音希声，大象无形，大智若愚。在精酿浪潮如火如荼的今天，各种眼花缭乱的“创新”争先恐后地抢占着酒客们的关注，而老普林尼就像那位古罗马的长者，依然执拗地保存着自己的那份初心，那份骄傲，毫不妥协，就像海明威笔下那位与大海搏击的老人：你尽可以挑战他，但就是无法战胜他！
俄罗斯河普林尼一世帝国IPA，瓶装日期2021/7/2，饮用日期2021/8/7。开瓶一股极其强烈却又清新的柑橘香味，倒入杯中，酒体金黄透澈，泡沫丰富持久。喝一口，主要以柑橘，葡萄柚为主的果香充斥着口腔，马上苦味随即而来，8度的酒精度压制得很好却又能让你感到这是一款酒，慢慢的回甘，酒体中等，味道醇厚却又清爽易饮，整体层次极强，平衡真是一款标杆性的帝国IPA.
6.2罐装的酒，今天是7.19，非常新鲜的日期，当然价格也很漂亮，泡沫适中，金黄色酒体，我觉得帝国ipa就应该是这个样子，没有一点点其他增味和怪味，从入口到收口，各种该有的味道都很强烈，一丁点水感都没有，个人觉得苦感再能强烈一点就更好了。
#俄罗斯河普林尼一世帝国IPA 开盖酒花香气 入杯泡沫四起 丰富持久 酒体通透干净 入口苦度适中 酒精度压制也不错 美式帝国IPA的经典代表 值得一喝
经典就是经典，没设么好说的，纯粹，饱满，没有瑕疵 香。酒花，香甜，纯净，水果糖，奶油，松脂 观。金色酒体，清澈，乳白酒头，丰富，持久 味。酒花，甜度低，苦度中，平衡，纯净，熟谷物，麦芽，后段有青味，入口香味饱满而持久，融合非常好，收口微苦 感。中轻酒体，清爽，杀口弱
爽.................
酒确实是好酒 越淡越难酿 干爽的口感真的是让人回忆起来都有一种甘甜
白紙扇 2021-08-09 11:32
长者老普林尼是古罗马一位自然学家、教育家、历史学家、旅行家和作家，先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果，就论老普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”：
他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后，“lupus Salictarius”就被后世采用。公元75年，老普林尼在研究维苏威火山喷发时逝世，他的侄子与继承人，小普林尼接手了他的研究，继续记录维苏威火山的喷发。老普林尼这款酒就是俄罗斯河酿酒厂的老板温尼·奇鲁左—一位意大利裔美国人为了纪念这位智者而特别酿造的帝国IPA。
这段老普林尼的诗歌般的介绍，令我久久难以忘怀，一直在寻找机会和场景再现那诗意的画面，正好今天在类同的场景里慢慢阅读这位智者睿智的一生：
在适宜的冷藏温度下，开瓶后并不是直冲鼻腔爆炸性的香气，而是非常柔和细腻地慢慢进入你鼻腔中那种极其微妙且惬意的热带水果香气，之前听闻阿尔派恩的高山之窗号称口粮版的老普林尼，但单从香气来对比早就高下立判，更不用说对比老普林尼那极致的苦甜平衡的酒体——倒入杯中后酒体金黄清澈，泡沫并不是特别丰富持久，但是非常细腻，适度的气泡感，在轻抿一口后，那种苦甜交织极度的平衡感、山泉水般的甘甜清冽令人忍不住再倒一杯，之前被喝过的帝国IPA那种又香又苦的固有印象所左右，如果干喝不加小食实在难以下咽，而老普林尼却让人完全没有这种顾虑，即使纯饮依旧如啜饮琼浆玉液般令人无法自拔，恍惚在一瞬间几乎完全忘记自己所处的空间所在的时间，那种忘我的感动，虽是一闪而过却足以永恒铭于心中。
大音希声，大象无形，大智若愚。在精酿浪潮如火如荼的今天，各种眼花缭乱的“创新”争先恐后地抢占着酒客们的关注，而老普林尼就像那位古罗马的长者，依然执拗地保存着自己的那份初心，那份骄傲，毫不妥协，就像海明威笔下那位与大海搏击的老人：你尽可以挑战他，但就是无法战胜他！
小玄 2021-08-07 20:15
俄罗斯河普林尼一世帝国IPA，瓶装日期2021/7/2，饮用日期2021/8/7。开瓶一股极其强烈却又清新的柑橘香味，倒入杯中，酒体金黄透澈，泡沫丰富持久。喝一口，主要以柑橘，葡萄柚为主的果香充斥着口腔，马上苦味随即而来，8度的酒精度压制得很好却又能让你感到这是一款酒，慢慢的回甘，酒体中等，味道醇厚却又清爽易饮，整体层次极强，平衡真是一款标杆性的帝国IPA.
Job2020 2021-08-05 23:42
吾艾霍皮九 2021-08-03 20:24
喝酒为减肥 2021-07-19 22:08
6.2罐装的酒，今天是7.19，非常新鲜的日期，当然价格也很漂亮，泡沫适中，金黄色酒体，我觉得帝国ipa就应该是这个样子，没有一点点其他增味和怪味，从入口到收口，各种该有的味道都很强烈，一丁点水感都没有，个人觉得苦感再能强烈一点就更好了。
小蔡阿风哥 2021-07-03 11:25
#俄罗斯河普林尼一世帝国IPA 开盖酒花香气 入杯泡沫四起 丰富持久 酒体通透干净 入口苦度适中 酒精度压制也不错 美式帝国IPA的经典代表 值得一喝
ERG_G 2021-06-28 23:45
经典就是经典，没设么好说的，纯粹，饱满，没有瑕疵
香。酒花，香甜，纯净，水果糖，奶油，松脂
观。金色酒体，清澈，乳白酒头，丰富，持久
味。酒花，甜度低，苦度中，平衡，纯净，熟谷物，麦芽，后段有青味，入口香味饱满而持久，融合非常好，收口微苦
感。中轻酒体，清爽，杀口弱
numbbb 2021-06-21 23:22
爽.................
夏枯草 2021-06-13 16:55
8888813 2021-06-12 20:33
酒确实是好酒 越淡越难酿 干爽的口感真的是让人回忆起来都有一种甘甜