长者普林尼是一位罗马的自然学家，教育家 历史学家，旅行家和作家，先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果，普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”，他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年，在研究维苏威火山喷发时逝世，他的侄子，普林尼二世接手了他的研究，继续记录维苏威火山的喷发。普林尼一世这款酒就是为了纪念这位智者，用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麦芽以及双倍的啤酒花。
这次喝的比前年喝的新鲜，但是讲真瓶装的还是比听的屌。酒精感几乎没有，不知道是不是温度太低，香气比较收敛，主要是柑橘味，入口圆润，紧接着就是酒花香的爆炸，有青草和松针香，苦度不是特别高，沙口感不强。非常的oldschool。好喝的
不用多说，确实好喝。味道非常干净，没有多余的增味和怪味，完美体现了什么叫极致的平衡。
7.2罐装的pte，闲来无事跟高山之窗对比着喝，高山之窗算是很不错的口粮西海岸了，跟pte一对比还是相形见绌。 如果不是久闻大名，可能一款这样平平无奇的酒标并不会吸引到我。酒体呈较为清澈的金黄色，香气算不上爆棚但是令人愉悦，给人的感觉就是平衡，苦和甜都不会过于突出，没有各种奇怪的增味，口感柔顺，自始至终无断层，而高山则是入口即甜然后瞬间戛然而止。
香气是柑橘和柚子，不爆炸但是相当标准。入口相当惊艳，浓郁的柑橘香立即充满口腔，随后苦味上来，苦香非常平衡。整体层次分明，酒体饱满，毫无水感，不愧是IPA的标竿。
终于在时隔两年之后再次喝上pte 这次买到了40天内的日期 酒体清澈的不像西海岸ipa 开瓶柑橘 松针 西柚味扑鼻而来 入口微苦 回口甘甜 喝完之后口腔内余香能持续蛮久 这年头好的西海岸还是那么几家
第一次喝PTE的时候是在啤条，260多一瓶，但是西海岸的王，谁不想喝呢？可惜当时味觉已经被别的酒洗礼过了，PTE对我来说也不过是喝个名讳。 第二次喝PTE是现在，yf上100+的新鲜日期，我终于有机会堂堂正正面对这款酒。可是喝下去第一口我已经明白我的酒评会是一坨冲进下水道的酒花泥，像一坨屎。PTE，就是他妈的俩字，牛逼。香气牛逼，甜度牛逼，苦度牛逼，收口牛逼。IPA该牛逼的地方它都做到了，那他就是牛逼！ 草，你说高山和岬角能替代他？我给你买PTE，送你喝啊！ （但是它还是撼动不了勿幕的酸世涛在我心中第一的地位）
长者老普林尼是古罗马一位自然学家、教育家、历史学家、旅行家和作家，先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果，就论老普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”： 他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后，“lupus Salictarius”就被后世采用。公元75年，老普林尼在研究维苏威火山喷发时逝世，他的侄子与继承人，小普林尼接手了他的研究，继续记录维苏威火山的喷发。老普林尼这款酒就是俄罗斯河酿酒厂的老板温尼·奇鲁左—一位意大利裔美国人为了纪念这位智者而特别酿造的帝国IPA。 这段老普林尼的诗歌般的介绍，令我久久难以忘怀，一直在寻找机会和场景再现那诗意的画面，正好今天在类同的场景里慢慢阅读这位智者睿智的一生： 在适宜的冷藏温度下，开瓶后并不是直冲鼻腔爆炸性的香气，而是非常柔和细腻地慢慢进入你鼻腔中那种极其微妙且惬意的热带水果香气，之前听闻阿尔派恩的高山之窗号称口粮版的老普林尼，但单从香气来对比早就高下立判，更不用说对比老普林尼那极致的苦甜平衡的酒体——倒入杯中后酒体金黄清澈，泡沫并不是特别丰富持久，但是非常细腻，适度的气泡感，在轻抿一口后，那种苦甜交织极度的平衡感、山泉水般的甘甜清冽令人忍不住再倒一杯，之前被喝过的帝国IPA那种又香又苦的固有印象所左右，如果干喝不加小食实在难以下咽，而老普林尼却让人完全没有这种顾虑，即使纯饮依旧如啜饮琼浆玉液般令人无法自拔，恍惚在一瞬间几乎完全忘记自己所处的空间所在的时间，那种忘我的感动，虽是一闪而过却足以永恒铭于心中。 大音希声，大象无形，大智若愚。在精酿浪潮如火如荼的今天，各种眼花缭乱的“创新”争先恐后地抢占着酒客们的关注，而老普林尼就像那位古罗马的长者，依然执拗地保存着自己的那份初心，那份骄傲，毫不妥协，就像海明威笔下那位与大海搏击的老人：你尽可以挑战他，但就是无法战胜他！
俄罗斯河普林尼一世帝国IPA，瓶装日期2021/7/2，饮用日期2021/8/7。开瓶一股极其强烈却又清新的柑橘香味，倒入杯中，酒体金黄透澈，泡沫丰富持久。喝一口，主要以柑橘，葡萄柚为主的果香充斥着口腔，马上苦味随即而来，8度的酒精度压制得很好却又能让你感到这是一款酒，慢慢的回甘，酒体中等，味道醇厚却又清爽易饮，整体层次极强，平衡真是一款标杆性的帝国IPA.
Asteriiix 2021-09-07 21:31
这次喝的比前年喝的新鲜，但是讲真瓶装的还是比听的屌。酒精感几乎没有，不知道是不是温度太低，香气比较收敛，主要是柑橘味，入口圆润，紧接着就是酒花香的爆炸，有青草和松针香，苦度不是特别高，沙口感不强。非常的oldschool。好喝的
大明康熙年制 2021-08-30 23:51
不用多说，确实好喝。味道非常干净，没有多余的增味和怪味，完美体现了什么叫极致的平衡。
恐龙精酿 2021-08-27 11:18
7.2罐装的pte，闲来无事跟高山之窗对比着喝，高山之窗算是很不错的口粮西海岸了，跟pte一对比还是相形见绌。
如果不是久闻大名，可能一款这样平平无奇的酒标并不会吸引到我。酒体呈较为清澈的金黄色，香气算不上爆棚但是令人愉悦，给人的感觉就是平衡，苦和甜都不会过于突出，没有各种奇怪的增味，口感柔顺，自始至终无断层，而高山则是入口即甜然后瞬间戛然而止。
幽门螺杆菌 2021-08-22 11:11
香气是柑橘和柚子，不爆炸但是相当标准。入口相当惊艳，浓郁的柑橘香立即充满口腔，随后苦味上来，苦香非常平衡。整体层次分明，酒体饱满，毫无水感，不愧是IPA的标竿。
timmyspurs 2021-08-18 22:27
终于在时隔两年之后再次喝上pte 这次买到了40天内的日期 酒体清澈的不像西海岸ipa 开瓶柑橘 松针 西柚味扑鼻而来 入口微苦 回口甘甜 喝完之后口腔内余香能持续蛮久 这年头好的西海岸还是那么几家
猫左 2021-08-18 17:04
搬砖喝精酿 2021-08-13 18:52
Epoche 2021-08-09 17:08
第一次喝PTE的时候是在啤条，260多一瓶，但是西海岸的王，谁不想喝呢？可惜当时味觉已经被别的酒洗礼过了，PTE对我来说也不过是喝个名讳。
第二次喝PTE是现在，yf上100+的新鲜日期，我终于有机会堂堂正正面对这款酒。可是喝下去第一口我已经明白我的酒评会是一坨冲进下水道的酒花泥，像一坨屎。PTE，就是他妈的俩字，牛逼。香气牛逼，甜度牛逼，苦度牛逼，收口牛逼。IPA该牛逼的地方它都做到了，那他就是牛逼！
草，你说高山和岬角能替代他？我给你买PTE，送你喝啊！
（但是它还是撼动不了勿幕的酸世涛在我心中第一的地位）
白紙扇 2021-08-09 11:32
长者老普林尼是古罗马一位自然学家、教育家、历史学家、旅行家和作家，先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果，就论老普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”：
他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后，“lupus Salictarius”就被后世采用。公元75年，老普林尼在研究维苏威火山喷发时逝世，他的侄子与继承人，小普林尼接手了他的研究，继续记录维苏威火山的喷发。老普林尼这款酒就是俄罗斯河酿酒厂的老板温尼·奇鲁左—一位意大利裔美国人为了纪念这位智者而特别酿造的帝国IPA。
这段老普林尼的诗歌般的介绍，令我久久难以忘怀，一直在寻找机会和场景再现那诗意的画面，正好今天在类同的场景里慢慢阅读这位智者睿智的一生：
在适宜的冷藏温度下，开瓶后并不是直冲鼻腔爆炸性的香气，而是非常柔和细腻地慢慢进入你鼻腔中那种极其微妙且惬意的热带水果香气，之前听闻阿尔派恩的高山之窗号称口粮版的老普林尼，但单从香气来对比早就高下立判，更不用说对比老普林尼那极致的苦甜平衡的酒体——倒入杯中后酒体金黄清澈，泡沫并不是特别丰富持久，但是非常细腻，适度的气泡感，在轻抿一口后，那种苦甜交织极度的平衡感、山泉水般的甘甜清冽令人忍不住再倒一杯，之前被喝过的帝国IPA那种又香又苦的固有印象所左右，如果干喝不加小食实在难以下咽，而老普林尼却让人完全没有这种顾虑，即使纯饮依旧如啜饮琼浆玉液般令人无法自拔，恍惚在一瞬间几乎完全忘记自己所处的空间所在的时间，那种忘我的感动，虽是一闪而过却足以永恒铭于心中。
大音希声，大象无形，大智若愚。在精酿浪潮如火如荼的今天，各种眼花缭乱的“创新”争先恐后地抢占着酒客们的关注，而老普林尼就像那位古罗马的长者，依然执拗地保存着自己的那份初心，那份骄傲，毫不妥协，就像海明威笔下那位与大海搏击的老人：你尽可以挑战他，但就是无法战胜他！
小玄 2021-08-07 20:15
俄罗斯河普林尼一世帝国IPA，瓶装日期2021/7/2，饮用日期2021/8/7。开瓶一股极其强烈却又清新的柑橘香味，倒入杯中，酒体金黄透澈，泡沫丰富持久。喝一口，主要以柑橘，葡萄柚为主的果香充斥着口腔，马上苦味随即而来，8度的酒精度压制得很好却又能让你感到这是一款酒，慢慢的回甘，酒体中等，味道醇厚却又清爽易饮，整体层次极强，平衡真是一款标杆性的帝国IPA.