Stone酒厂位于美国加州，成立于1996年，是南加州最大的啤酒厂，截止2004年，它的年销量在美国精酿啤酒厂中排名第九。2015年Stone决定在德国首都柏林建造新的酒厂，新世界酒厂进驻欧洲大陆，该酒厂将于2016年开业。Stone Ruination IPA是第一支酿造和瓶装的双倍风格IPA，由于丰富的酿造经验，可以在技术上最大限度的体现出酒花的香气，这是突破性的IPA。
苦度并没有我想象中的那么苦，虽然IBUS看起来很高，但是可能是因为保鲜期的原因，香味也非常淡，入口是柚子混着柑橘树枝的苦味，入喉之后是草味的清香或者麦芽的香味，持续时间一般偏长，口腔留有酒花苦味
开瓶一声响，但没有沫子出来，控制的不错，香味真是浓，尤其我觉得他们家的西海岸风格是最好的。这款香味是酒花的感觉没错，但是其中有透出了甜腻感，很复杂的水果香，有甜橘、水蜜桃等等味道，真是都不舍得喝，只想一直闻下去。酒液澄清橙黄，漂亮，泡沫也是恰到好处，多但不至于影响喝酒，并且一直有小气泡冒上来。入口不甜不酸，很干，果然一会儿苦味就出来了，算是很苦的，瓶子上写着100+IBU，但是我喝着真不冲，各种香味油分和酒精、苦度一平衡，整款酒相当容易入口，顺滑。含一口酒，吸气能感受到浓浓的水果香（微微一点豆子香，估计世纪酒花加的不多），这酒花用的真是好得不得了。杀口感足，饮后走得干净不腻人，口中无味，留喉很苦，香味一直在肚中，隔出来一样浓郁，真款香苦得让我爱得不行，最高分都给了Stone的牌子，我是有多偏爱。 2.0版本：更改了配方后的毁灭依然泡沫丰富细腻，酒液更偏橙黄，香味浓郁，但营造出了更清新的感觉，原本偏向橘柚香和松酯香，如今更偏向花香和蜜桃香，感觉是用了新西兰的酒花，不过确实是酒花类型更丰富了。入口依旧是蚕豆和松脂的香味充盈，苦味不再那么突出，直到收口才感觉留苦明显，总体上更平易近人了。
嘟嘟 2016-04-27 16:21
苦度并没有我想象中的那么苦，虽然IBUS看起来很高，但是可能是因为保鲜期的原因，香味也非常淡，入口是柚子混着柑橘树枝的苦味，入喉之后是草味的清香或者麦芽的香味，持续时间一般偏长，口腔留有酒花苦味
Eric韦力铱 2016-04-16 17:39
开瓶一声响，但没有沫子出来，控制的不错，香味真是浓，尤其我觉得他们家的西海岸风格是最好的。这款香味是酒花的感觉没错，但是其中有透出了甜腻感，很复杂的水果香，有甜橘、水蜜桃等等味道，真是都不舍得喝，只想一直闻下去。酒液澄清橙黄，漂亮，泡沫也是恰到好处，多但不至于影响喝酒，并且一直有小气泡冒上来。入口不甜不酸，很干，果然一会儿苦味就出来了，算是很苦的，瓶子上写着100+IBU，但是我喝着真不冲，各种香味油分和酒精、苦度一平衡，整款酒相当容易入口，顺滑。含一口酒，吸气能感受到浓浓的水果香（微微一点豆子香，估计世纪酒花加的不多），这酒花用的真是好得不得了。杀口感足，饮后走得干净不腻人，口中无味，留喉很苦，香味一直在肚中，隔出来一样浓郁，真款香苦得让我爱得不行，最高分都给了Stone的牌子，我是有多偏爱。
2.0版本：更改了配方后的毁灭依然泡沫丰富细腻，酒液更偏橙黄，香味浓郁，但营造出了更清新的感觉，原本偏向橘柚香和松酯香，如今更偏向花香和蜜桃香，感觉是用了新西兰的酒花，不过确实是酒花类型更丰富了。入口依旧是蚕豆和松脂的香味充盈，苦味不再那么突出，直到收口才感觉留苦明显，总体上更平易近人了。