Stone酒厂位于美国加州,成立于1996年,是南加州最大的啤酒厂,截止2004年,它的年销量在美国精酿啤酒厂中排名第九。2015年Stone决定在德国首都柏林建造新的酒厂,新世界酒厂进驻欧洲大陆,该酒厂将于2016年开业。Stone Ruination IPA是第一支酿造和瓶装的双倍风格IPA,由于丰富的酿造经验,可以在技术上最大限度的体现出酒花的香气,这是突破性的IPA。
又一只巨石,原来对这个品牌的酒很有好感,但是喝过走进和这个毁灭后印象由好变坏,主要出在酒花上,没有西海岸清亮,复杂,明快的酒花感,感觉压抑和变质一般的味道(有酒友评价是硫化物的味道,未尝过不敢下结论),首先五个月的酒,即使不新鲜也不会变质,以后不会再尝试巨石的ipa.
又是一款硬汉酒!吃了饭后逛了两小时街,回到家中亟需解渴,于是打开了这瓶stone。西海岸酒花香非常浓烈,麦芽甜味也不甘示弱,最后苦味也是不低。各方面口味都加强了,不愧double之名
首先首先首先,终于把这瓶梦寐已久的巨石开了,不容易不容易。开瓶深深金黄色,泡沫比较丰富,持久度算一般遍上。香味也是比较刺激,有一种美式酒花特有柑橘香味,芒果香味还有一种菠萝香味。作为一款双倍酒花的IPA,入口十分柔和,顺滑,十分的爽。入口第一阶段就是酒花的味道,等酒体入肚入双倍酒花的功力就涌现而出,一股苦味就如同瓶子上的恶魔一样袭来,苦味会一直持续在喉咙里、而且仅仅存在于口中,丝毫不会有一丝丝溢出来,就如同恶魔局只限于地狱里面活动一般。随后会从喉咙回味到口中,香气味,果香味,酒花的柑橘味。总体来说对酒精感掩盖的十分好,双倍酒花的苦味也很棒,很适合我这种重口味,酒体立体感也很丰富。不亏为一款我期待许久、酒花儿评分95分的好酒。顺带一提这个瓶子真的好喜欢好喜欢,瓶子上的恶魔,瓶盖上的恶魔,都是我喜欢的设计,不同于其他酒的标是印在纸上贴在瓶子上,它是直接刻在瓶子上的,真的是我喜欢的具有工业化、简约化设计却很有美感的设计。
石像鬼20周年纪念出品的dipa。 外观:暗金色酒液,泡沫丰富,持久度尚可。 香气:很强的芒果香气和菠萝香气,还有其他一些热带水果气味。 口感:芒果味道明显,甜而不腻,香气在口中有爆,但同时感受到了一小股硫化物的味道,让人不爽。 综上,个人不算太喜欢,不如美奇乐的弯月。
第一口进口,我就有一股熟悉的感觉。嘿,跟我的自酿有点像啊!与其说他的香气是澎湃爆炸,我倒是感觉是绵绵不绝之力。芒果跟热带水果那种熟的香味无法被掩盖,但除此之外,有点很淡的不良风味。泡沫丰富而细腻。要说不足,就是酒精度跟他的酒体偏薄,导致一种相比于帝国ipa,很像,却又残废的感觉。苦味不太高,101的感觉就是轻轻黏在口中的效果,回味一下又有一点苦,却不会破坏喝的口感。
酒体深黄色清澈 泡沫十分丰富果香味浓 双倍ipa带来的苦味被强烈的回甘完全平衡掉了 柑橘 荔枝味的酒花香味在嘴中炸开 非常过瘾 8.5度的酒精含量完全体会不到 收口的苦味存留时间短 确实是一款非常赞的双倍ipa 继神话僵尸后又一次体会到惊喜的ipa 主要是价格也亲民很多
一开瓶香气扑鼻,浓郁的热带水果香,荔枝的甜之后是类似松脂的味道,入口酒花香瞬间占领整个口腔,中段的苦还蛮过瘾的,但也不是不能接受重苦,咽下去之后的满舌头的苦里还有些微回甘,余味悠长
石头的DIPA好像一年多前喝过一次,这次再来,感觉很一般。香气算是及格了,可酒体如统一冰绿茶般毫无留恋,我想吐槽说DIPA中的很寡淡的一款。
花香恬淡柔和!够苦,味道平淡稍显不足!色泽清亮,泡沫持久!总体感觉比较均衡!适合尝试一下!
T 2016-12-31 10:32
雷疯 2016-12-30 22:48
又一只巨石,原来对这个品牌的酒很有好感,但是喝过走进和这个毁灭后印象由好变坏,主要出在酒花上,没有西海岸清亮,复杂,明快的酒花感,感觉压抑和变质一般的味道(有酒友评价是硫化物的味道,未尝过不敢下结论),首先五个月的酒,即使不新鲜也不会变质,以后不会再尝试巨石的ipa.
段山禾女鬼 2016-12-29 22:47
又是一款硬汉酒!吃了饭后逛了两小时街,回到家中亟需解渴,于是打开了这瓶stone。西海岸酒花香非常浓烈,麦芽甜味也不甘示弱,最后苦味也是不低。各方面口味都加强了,不愧double之名
Ssg_Snderson 2016-12-24 13:07
首先首先首先,终于把这瓶梦寐已久的巨石开了,不容易不容易。开瓶深深金黄色,泡沫比较丰富,持久度算一般遍上。香味也是比较刺激,有一种美式酒花特有柑橘香味,芒果香味还有一种菠萝香味。作为一款双倍酒花的IPA,入口十分柔和,顺滑,十分的爽。入口第一阶段就是酒花的味道,等酒体入肚入双倍酒花的功力就涌现而出,一股苦味就如同瓶子上的恶魔一样袭来,苦味会一直持续在喉咙里、而且仅仅存在于口中,丝毫不会有一丝丝溢出来,就如同恶魔局只限于地狱里面活动一般。随后会从喉咙回味到口中,香气味,果香味,酒花的柑橘味。总体来说对酒精感掩盖的十分好,双倍酒花的苦味也很棒,很适合我这种重口味,酒体立体感也很丰富。不亏为一款我期待许久、酒花儿评分95分的好酒。顺带一提这个瓶子真的好喜欢好喜欢,瓶子上的恶魔,瓶盖上的恶魔,都是我喜欢的设计,不同于其他酒的标是印在纸上贴在瓶子上,它是直接刻在瓶子上的,真的是我喜欢的具有工业化、简约化设计却很有美感的设计。
RagingxBull 2016-12-22 23:10
石像鬼20周年纪念出品的dipa。
外观:暗金色酒液,泡沫丰富,持久度尚可。
香气:很强的芒果香气和菠萝香气,还有其他一些热带水果气味。
口感:芒果味道明显,甜而不腻,香气在口中有爆,但同时感受到了一小股硫化物的味道,让人不爽。
综上,个人不算太喜欢,不如美奇乐的弯月。
XX朵朵XXX 2016-12-21 03:29
第一口进口,我就有一股熟悉的感觉。嘿,跟我的自酿有点像啊!与其说他的香气是澎湃爆炸,我倒是感觉是绵绵不绝之力。芒果跟热带水果那种熟的香味无法被掩盖,但除此之外,有点很淡的不良风味。泡沫丰富而细腻。要说不足,就是酒精度跟他的酒体偏薄,导致一种相比于帝国ipa,很像,却又残废的感觉。苦味不太高,101的感觉就是轻轻黏在口中的效果,回味一下又有一点苦,却不会破坏喝的口感。
2333 2016-12-19 20:04
酒体深黄色清澈 泡沫十分丰富果香味浓 双倍ipa带来的苦味被强烈的回甘完全平衡掉了 柑橘 荔枝味的酒花香味在嘴中炸开 非常过瘾 8.5度的酒精含量完全体会不到 收口的苦味存留时间短 确实是一款非常赞的双倍ipa 继神话僵尸后又一次体会到惊喜的ipa 主要是价格也亲民很多
silence 2016-12-10 22:05
一开瓶香气扑鼻,浓郁的热带水果香,荔枝的甜之后是类似松脂的味道,入口酒花香瞬间占领整个口腔,中段的苦还蛮过瘾的,但也不是不能接受重苦,咽下去之后的满舌头的苦里还有些微回甘,余味悠长
宇凌 2016-12-10 18:40
石头的DIPA好像一年多前喝过一次,这次再来,感觉很一般。香气算是及格了,可酒体如统一冰绿茶般毫无留恋,我想吐槽说DIPA中的很寡淡的一款。
BARCOLLO 2016-11-27 20:02
花香恬淡柔和!够苦,味道平淡稍显不足!色泽清亮,泡沫持久!总体感觉比较均衡!适合尝试一下!