使用井水酿制(在老酒厂原址,85英尺地下水,挖掘于1758年,目前仍在使用。),燕麦世涛盛行于19世纪末的英国,啤酒商人们在原材料中增加30%的片状糊化燕麦,使得酒体更偏向牛奶般的醇厚,同时给人以健康富有营养的假象,20世纪40年代的燕麦世涛已经大大减少了燕麦的比例,只有0.5%左右,主要用处是增加酒体的厚度,直到现代制麦工艺得到发展,才使得燕麦世涛这种风格得到了全新的诠释。
香气很丰富但并不复杂。烘焙麦芽,咖啡,奶油中还夹杂水果,酱香,花香,泥土的香气都有体现。 外观正宗深棕色不透明,泡沫也很丰富,棕色酒头。清澈。 入口微甜,越到后面酒花的味道越突出苦味也更明显。收口半干,没有想象中那么圆润。 口感比较饱满,顺滑。平衡。酒体中低。沙口低。
淡淡咖啡味,有较明显的果香味。适合进阶。
这是森美尔的燕麦世涛,这一款的外观依然秉承整个森美尔品牌的画风,有点类似于中世纪的华丽。打开后闻到了浓浓的巧克力香味和烘焙的香气,还有一点太非常的甜蜜的气味。倒入杯中酒体并没有想象中的那么粘稠,虽然加入了大量的燕麦,喝起来的时候也没有感到那么顺滑。主要还是焦香的味道和可可的感觉,层次很一般,也没太多的回味,没有留下太多的记忆。
最近喝了几款英式风格的世涛,都是焦香稍轻,开始觉得不够味,后来发现妙处。焦香喝酒花香都有很重的风味,容易压制其他味道表现。但完全没有焦香略显单调。这款酒很不错,5度的酒味道又很丰富,咖啡巧克力深色水果,感觉真的很不错。 再喝,更注意水果酯香,好喝,5度不薄
顺滑,类似黑巧的麦芽焦香,整体风味简单却不单薄,平衡杆不错,非常易饮
由于添加了燕麦,整体口感麦香较为突出,有着和俄罗斯格瓦斯相似的气息,口味较淡与酒体颜色反差巨大,适合不喜欢酒精味的爱好者尝试。
淡,特点体现不明显,口粮级别喝喝吧
观:棕黑色澄清酒体,泡沫丰富持久性一般 闻:轻微酱油味,烘焙味,烤面包干,美式咖啡味 尝:酒体中等,沙口适中,酒精感弱,苦度适中伴微酸。酱油味,烤麦芽,微酸,额外的燕麦味应有尽有,收口留有烘焙干香 感:清爽干净的口粮波特
太淡,适合大口饮。巧克力淡咖啡味,酒体也比较轻薄,和以往喝的帝国世涛大相径庭...尝过就行了
泡沫不错,还挺持久,度数低酒体喝起来差点意思。
少胡杨 2020-02-18 15:42
香气很丰富但并不复杂。烘焙麦芽,咖啡,奶油中还夹杂水果,酱香,花香,泥土的香气都有体现。
外观正宗深棕色不透明,泡沫也很丰富,棕色酒头。清澈。
入口微甜,越到后面酒花的味道越突出苦味也更明显。收口半干,没有想象中那么圆润。
口感比较饱满,顺滑。平衡。酒体中低。沙口低。
张小诚 2019-12-27 00:20
淡淡咖啡味,有较明显的果香味。适合进阶。
小酒花shiyan 2019-12-24 12:42
这是森美尔的燕麦世涛,这一款的外观依然秉承整个森美尔品牌的画风,有点类似于中世纪的华丽。打开后闻到了浓浓的巧克力香味和烘焙的香气,还有一点太非常的甜蜜的气味。倒入杯中酒体并没有想象中的那么粘稠,虽然加入了大量的燕麦,喝起来的时候也没有感到那么顺滑。主要还是焦香的味道和可可的感觉,层次很一般,也没太多的回味,没有留下太多的记忆。
天津自酿啤酒协会老于 2019-12-24 07:29
最近喝了几款英式风格的世涛,都是焦香稍轻,开始觉得不够味,后来发现妙处。焦香喝酒花香都有很重的风味,容易压制其他味道表现。但完全没有焦香略显单调。这款酒很不错,5度的酒味道又很丰富,咖啡巧克力深色水果,感觉真的很不错。
再喝,更注意水果酯香,好喝,5度不薄
Raziel 2019-12-16 09:40
顺滑,类似黑巧的麦芽焦香,整体风味简单却不单薄,平衡杆不错,非常易饮
Ericchine 2019-11-11 21:01
由于添加了燕麦,整体口感麦香较为突出,有着和俄罗斯格瓦斯相似的气息,口味较淡与酒体颜色反差巨大,适合不喜欢酒精味的爱好者尝试。
西单 2019-11-07 23:26
淡,特点体现不明显,口粮级别喝喝吧
七点 2019-10-17 23:09
观:棕黑色澄清酒体,泡沫丰富持久性一般
闻:轻微酱油味,烘焙味,烤面包干,美式咖啡味
尝:酒体中等,沙口适中,酒精感弱,苦度适中伴微酸。酱油味,烤麦芽,微酸,额外的燕麦味应有尽有,收口留有烘焙干香
感:清爽干净的口粮波特
宗承--贾东昊 2019-10-12 21:47
太淡,适合大口饮。巧克力淡咖啡味,酒体也比较轻薄,和以往喝的帝国世涛大相径庭...尝过就行了
嘿嘿 2019-10-04 19:42
泡沫不错,还挺持久,度数低酒体喝起来差点意思。