奔放帝国IPA有着奔放的苦味，倒入杯中呈纯铜色并带着淡淡啤酒花香味。Mosaic和Calypso啤酒花带来核果的风味，而后添加Centennials啤酒花带来了丰富的柑橘香味。它在啤酒花的苦味上增加了厚重的蜜桃味和刺激的苦味。这是一款麦芽甜味主导的帝王IPA。
深金黄色很清澈，泡沫不多，但香味浓郁，美式酒花香其中营造出以柚子香为主导的芳香。入口甜苦平衡很好，甜为底，后段苦味袭来收口利落，酒体很醇厚。吸气鼻腔后段松脂味和橘柚味都很激烈，确实给人很有力道也很有层次的感觉。
天气眼瞅着回暖了，就想起自行车了（我很纠结这个名词，叫单车吧我觉得矫情，叫自行车吧，又是个28大杠的土鳖即视感，凑合吧😂）。之前从12年，断断续续的和雕爷、胖子等人玩点XC有氧或者AM轻越野（这里得提一个啤酒圈子外的朋友，山怀极限单车的梁伟，起码烟威地区的运动自行车领域，这货算得上不可多得的装调修技术大拿级别的从业者，玩车也有一套，是真懂也是真爱，代理着Santacruz层次的牌子，却常年挣扎在温饱线上😂😂虽然性情奇葩，但技术帝，又有几个温良恭俭让的呢？😜），主要是凑着合适的人玩儿。大约从15年9月底，天气渐凉撂下了，就一直没动过，而懒则直接体现在疯长近10Kg的体重和硕大无朋的面部轮廓上。其实和玩啤酒一样，自行车也是我为数不多的半瓶子喜好之一（还有啥？我慢慢想着，得空叨叨）——说浅尝辄止吧，其实也不尽然，玩心不深不浅的，玩什么固然重要，但更在意和谁一起玩。短板始终是能力，强项永远是态度，坚守完全靠情怀。胖子一直说，他得找一款啤酒，把骑行祸祸进去，于是，这支新比利时的肆虐IPA此刻就在我手里“这logo……此自行车非彼自行车啊，这28大杠啊大哥，菜车和精酿……你让我咋写？喝着啤酒骑着车儿，要有火锅儿要有驴咩？”“知足吧，难不成得把你的Blur LT丝印到酒瓶上你才满意？赶紧喝完了写，要不让你和子弹一起飞……”“……” 温度：10℃左右，若个人习惯加热或速冻的请自便，我只是习惯了这温度和这类酒契合后的口感，我受用罢了（百度输入法，我服了😂）。 香气： 浓郁的西海岸酒花香气有橘香和松油混合的气味表现。我这鼻子，基本上只区分强势气味，除了酒花儿的高调气味，另外有明显但不刺激的酒精香气，麦香则盖的相对压抑了，使劲闻也没闻到，只怪酒花儿气息霸道外加鼻子一般般。 外观： 淡橙红色类似某种半蜜蜡。略有一些不透明。乳白色的中等偏疏松的泡沫，持度尚可。 味道： 近期喝过的帝国IPA中，香型明显比苦度出彩的一支，入口前味酒花香味浓郁丰富，我能尝出柑橘香和类似松木香。苦味浓烈但在精彩的香味侵彻下，妥妥的沦为男二号。中段随着味蕾适应了苦香，味觉层面出现了并不浓稠的麦芽味。甜味酸味全程没尝到，后段又出现了我描述不清的那种明确的辛灼气，酒精味道仅仅表现为增香而非溶剂味和刺激性。回味里满是松脂和水果香气，苦味很历久，主观上觉得时效仅次于美其乐的酒花大盗。 口感： 酒体中等厚度。杀口感偏强。没有涩口感。作为8.5%酒精度的帝国IPA酒精温热感是有的。 总体： 酒花香气强势而丰盈，味道强烈，苦味很高昂，回味悠长，虽然酒精度在帝国IP里算中等，但品饮体验很爽。用肆虐为名，算贴切了。 关于帝国IPA，来自BJCP的风格注释： “双料”只是象征性的形容这个风格要比普通版本的IPA更加浓烈，除了可以使用“双料”之外，还可以用“帝王”“特别” “极端”或者类似的形容词，不过现在美国精酿市场已经统一使用“双料”这个词了。
Eric韦力铱 2016-04-15 22:03
深金黄色很清澈，泡沫不多，但香味浓郁，美式酒花香其中营造出以柚子香为主导的芳香。入口甜苦平衡很好，甜为底，后段苦味袭来收口利落，酒体很醇厚。吸气鼻腔后段松脂味和橘柚味都很激烈，确实给人很有力道也很有层次的感觉。
陌生你好 2016-04-08 14:19
天气眼瞅着回暖了，就想起自行车了（我很纠结这个名词，叫单车吧我觉得矫情，叫自行车吧，又是个28大杠的土鳖即视感，凑合吧😂）。之前从12年，断断续续的和雕爷、胖子等人玩点XC有氧或者AM轻越野（这里得提一个啤酒圈子外的朋友，山怀极限单车的梁伟，起码烟威地区的运动自行车领域，这货算得上不可多得的装调修技术大拿级别的从业者，玩车也有一套，是真懂也是真爱，代理着Santacruz层次的牌子，却常年挣扎在温饱线上😂😂虽然性情奇葩，但技术帝，又有几个温良恭俭让的呢？😜），主要是凑着合适的人玩儿。大约从15年9月底，天气渐凉撂下了，就一直没动过，而懒则直接体现在疯长近10Kg的体重和硕大无朋的面部轮廓上。其实和玩啤酒一样，自行车也是我为数不多的半瓶子喜好之一（还有啥？我慢慢想着，得空叨叨）——说浅尝辄止吧，其实也不尽然，玩心不深不浅的，玩什么固然重要，但更在意和谁一起玩。短板始终是能力，强项永远是态度，坚守完全靠情怀。胖子一直说，他得找一款啤酒，把骑行祸祸进去，于是，这支新比利时的肆虐IPA此刻就在我手里“这logo……此自行车非彼自行车啊，这28大杠啊大哥，菜车和精酿……你让我咋写？喝着啤酒骑着车儿，要有火锅儿要有驴咩？”“知足吧，难不成得把你的Blur LT丝印到酒瓶上你才满意？赶紧喝完了写，要不让你和子弹一起飞……”“……”
温度：10℃左右，若个人习惯加热或速冻的请自便，我只是习惯了这温度和这类酒契合后的口感，我受用罢了（百度输入法，我服了😂）。
香气： 浓郁的西海岸酒花香气有橘香和松油混合的气味表现。我这鼻子，基本上只区分强势气味，除了酒花儿的高调气味，另外有明显但不刺激的酒精香气，麦香则盖的相对压抑了，使劲闻也没闻到，只怪酒花儿气息霸道外加鼻子一般般。
外观： 淡橙红色类似某种半蜜蜡。略有一些不透明。乳白色的中等偏疏松的泡沫，持度尚可。
味道： 近期喝过的帝国IPA中，香型明显比苦度出彩的一支，入口前味酒花香味浓郁丰富，我能尝出柑橘香和类似松木香。苦味浓烈但在精彩的香味侵彻下，妥妥的沦为男二号。中段随着味蕾适应了苦香，味觉层面出现了并不浓稠的麦芽味。甜味酸味全程没尝到，后段又出现了我描述不清的那种明确的辛灼气，酒精味道仅仅表现为增香而非溶剂味和刺激性。回味里满是松脂和水果香气，苦味很历久，主观上觉得时效仅次于美其乐的酒花大盗。
口感： 酒体中等厚度。杀口感偏强。没有涩口感。作为8.5%酒精度的帝国IPA酒精温热感是有的。
总体： 酒花香气强势而丰盈，味道强烈，苦味很高昂，回味悠长，虽然酒精度在帝国IP里算中等，但品饮体验很爽。用肆虐为名，算贴切了。
关于帝国IPA，来自BJCP的风格注释： “双料”只是象征性的形容这个风格要比普通版本的IPA更加浓烈，除了可以使用“双料”之外，还可以用“帝王”“特别” “极端”或者类似的形容词，不过现在美国精酿市场已经统一使用“双料”这个词了。