TOWER 10 IPA 是一款酒花香气四溢的啤酒。他们在发酵过程中在酿酒桶里干投了西努克酒花，赋予它强烈的柑橘和松香的味道，发酵结束后，又干投了卡斯卡特和世纪的混合酒花获取柑橘香气。焦糖麦芽带来的烘焙味道使这款啤酒完美平衡。 在上世纪80年代末，使命海滩还是一片霓虹灯和比基尼的海洋。两个大学毕业生和75岁的酿酒师计划在当地开一个自禁酒令解除以来第一家精酿啤酒厂。TOWER 10 IPA的名字也来自于纪念第一个创意想法，它为创新而生。
最近比较忙，没有时间去买瓶酒评论。 这款美式IPA，酒精度7%，苦味度60IBUs，酒体成琥珀色，白色的泡沫丰富但不是很细腻，柑橘类的香味并不突出，马上就被苦味盖住了，入口的沙口感适中，酒体较轻，麦芽的甜味过后就是酒花的苦味，整体来说味道相对单一，没有什么惊喜，酒花的果香味体现的也不明显，对于这样的表现我只能给出C级的评分。 有机会尝尝。看看是不是上面说的
我是来发照片的，顺便凑个人数，还要凑够字数。
色:略略有点琥珀色感觉的金黄色。泡沫白色，比较丰富细腻。酒体比较清澈。 嗅:典型美国啤酒花所带来的葡萄柚香气。另外有荔枝柚子和柠檬的香气。酒精味和麦芽香气都不明显。放置一会后荔枝的味道会渐渐消失，柠檬和柚子的味道开始突显出来。继续放置后柠檬和柚子的味道会衰减，麦芽的味道可以明显的感知到。 声:泡沫声音来势汹汹。来也匆匆，去也匆匆。 味:入口有明显的葡萄柚，柑橘等热带水果风味。无明显麦香喝酒精味。放置一段时间待酒花风味消散后麦香会稍稍突显。苦味适度，没有所描述的70IBU那么明显的感觉。酒体比较甜，甜味缺乏层次。收尾不干脆也无回甘。舌头略略有不干净的涩感。 触:沙口感适度，无灼热感。 法:一款典型但算不上经典的美式IPA。这是我关于这款啤酒的态度。说是典型是因为它带有浓郁的美式酒花所带来的水果香气。说算不上经典是因为偏甜并缺乏层次感的甜味。啤酒的适饮性也因此所大打折扣。但这并不影响这是一款好喝的啤酒。就如家父所言“是肉都好吃，用白水煮蘸酱油也好吃”，我觉得“带酒花的酒都好喝，不加特种麦芽全基麦也好喝”。至于涩味，不得不提起是啤酒保存条件的重要性。 早上与酒花儿的kevin哥八卦十二星座都应该喝什么啤酒。我觉得射手座对应的一定应该是IPA。射手座应该喜欢那种“喝到一定程度酒花就会在脑中绽放烟花般的小清新的啤酒”。大概IPA的独具一格和普遍还不错的适饮性也许射手的自由自在相当契合吧。这款酒的荔枝葡萄柚与柠檬的香气喝着喝着就如红色黄色与紫色的烟火在嘴里在脑中炸开。 这款酒最近喝了两次，都是与人分享一起喝的。我觉得对于值得喝的酒来说，与对的人一起分享是极好的。因为那些心得感想与快乐用自己多喝到的那几百毫升酒换不来。
比较典型的美式IPA，更加突出美国啤酒花香，美国Cascade啤酒花的柑橘香柚子香很浓烈。入口先是稍许焦糖麦芽甜味，接下来是啤酒花香和柑橘香，然后以清爽的苦味收尾。虽说不上惊艳，确是标准的美式IPA味道。这款基础型的IPA对于品鉴就不多说了，相信很多点评都会写的很具体很专业。 我就整理一下美式IPA的知识 IPA（印度淡色艾尔）大致分为三种风格:英式IPA,美式IPA，比利时IPA。 说说它们的特色(或许说是特征更合适) 英式IPA:酒精度比美式的偏低，用上英国产的麦芽MarisOtter,这种麦芽多出饼干和焦糖味，加上英式的贵族啤酒花Kent Golding香料味草药味为主，苦味不似美式IPA那么强烈鲜明。 比利时IPA:比利时啤酒花的产量不多，主要是Styrian Golding和Hallertau为主，品种大都来自英国或德国。比利时IPA结合了美式IPA，用上比利时特有的酵母，啤酒花味道之外多了一些酵母的香料味。 美式IPA:美国对于IPA这种风格非常狂热痴迷，大量的啤酒花，更高的酒精度是美式IPA的特征。美国的IPA非常多，双倍IPA，帝国IPA，小麦IPA，黑IPA，风格层出不穷。
酒精度7%，酒体呈现古铜色，白色的泡沫细腻但是只有薄薄的一层，麦芽的焦香味中有着一些蜂蜜的味道，之后酒花的味道，入口酒体轻盈，沙口感适中。
美式IPA，酒精度7%，苦味度60IBUs，酒体成琥珀色，白色的泡沫丰富但不是很细腻，柑橘类的香味并不突出，马上就被苦味盖住了，入口的沙口感适中，酒体较轻，麦芽的甜味过后就是酒花的苦味，整体来说味道相对单一，没有什么惊喜，酒花的果香味体现的也不明显，对于这样的表现我只能给出C级的评分。
酒体成琥珀色，白色的泡沫丰富，柑橘类的香味并不突出，马上就被苦味盖住了，入口的沙口感适中，麦芽的甜味过后就是酒花的苦味！
Tower 10 IPA完美诠释了美式IPA，基本的标准的美式IPA。浓郁的柑橘香和柚子香，典型的美国Cascade酒花香，入口轻微烤面包味和焦糖味，柑橘香和酒花苦味突出。价格亲民，美式IPA入门之选
对于这样浓一些的酒，国人应该学会小口的喝，否则马上会腻。
美式IPA，酒精度70，苦味度60，琥珀色，为了参加活动特地买来喝的，最大的错误是我和狗狗的杰克汗门一起喝，还是先喝的狗，这酒香气不够突出，苦味度要低，但是感觉要苦😢，评价一般！难怪在一些国内的排行榜上前十都没进。
小马哥ZTDQkp 2016-02-22 23:23
最近比较忙，没有时间去买瓶酒评论。
这款美式IPA，酒精度7%，苦味度60IBUs，酒体成琥珀色，白色的泡沫丰富但不是很细腻，柑橘类的香味并不突出，马上就被苦味盖住了，入口的沙口感适中，酒体较轻，麦芽的甜味过后就是酒花的苦味，整体来说味道相对单一，没有什么惊喜，酒花的果香味体现的也不明显，对于这样的表现我只能给出C级的评分。
有机会尝尝。看看是不是上面说的
光 2016-02-22 23:22
我是来发照片的，顺便凑个人数，还要凑够字数。
zuoliyong 2016-02-22 23:14
色:略略有点琥珀色感觉的金黄色。泡沫白色，比较丰富细腻。酒体比较清澈。
嗅:典型美国啤酒花所带来的葡萄柚香气。另外有荔枝柚子和柠檬的香气。酒精味和麦芽香气都不明显。放置一会后荔枝的味道会渐渐消失，柠檬和柚子的味道开始突显出来。继续放置后柠檬和柚子的味道会衰减，麦芽的味道可以明显的感知到。
声:泡沫声音来势汹汹。来也匆匆，去也匆匆。
味:入口有明显的葡萄柚，柑橘等热带水果风味。无明显麦香喝酒精味。放置一段时间待酒花风味消散后麦香会稍稍突显。苦味适度，没有所描述的70IBU那么明显的感觉。酒体比较甜，甜味缺乏层次。收尾不干脆也无回甘。舌头略略有不干净的涩感。
触:沙口感适度，无灼热感。
法:一款典型但算不上经典的美式IPA。这是我关于这款啤酒的态度。说是典型是因为它带有浓郁的美式酒花所带来的水果香气。说算不上经典是因为偏甜并缺乏层次感的甜味。啤酒的适饮性也因此所大打折扣。但这并不影响这是一款好喝的啤酒。就如家父所言“是肉都好吃，用白水煮蘸酱油也好吃”，我觉得“带酒花的酒都好喝，不加特种麦芽全基麦也好喝”。至于涩味，不得不提起是啤酒保存条件的重要性。
早上与酒花儿的kevin哥八卦十二星座都应该喝什么啤酒。我觉得射手座对应的一定应该是IPA。射手座应该喜欢那种“喝到一定程度酒花就会在脑中绽放烟花般的小清新的啤酒”。大概IPA的独具一格和普遍还不错的适饮性也许射手的自由自在相当契合吧。这款酒的荔枝葡萄柚与柠檬的香气喝着喝着就如红色黄色与紫色的烟火在嘴里在脑中炸开。
这款酒最近喝了两次，都是与人分享一起喝的。我觉得对于值得喝的酒来说，与对的人一起分享是极好的。因为那些心得感想与快乐用自己多喝到的那几百毫升酒换不来。
A杰森 2016-02-22 22:34
比较典型的美式IPA，更加突出美国啤酒花香，美国Cascade啤酒花的柑橘香柚子香很浓烈。入口先是稍许焦糖麦芽甜味，接下来是啤酒花香和柑橘香，然后以清爽的苦味收尾。虽说不上惊艳，确是标准的美式IPA味道。这款基础型的IPA对于品鉴就不多说了，相信很多点评都会写的很具体很专业。
我就整理一下美式IPA的知识
IPA（印度淡色艾尔）大致分为三种风格:英式IPA,美式IPA，比利时IPA。
说说它们的特色(或许说是特征更合适)
英式IPA:酒精度比美式的偏低，用上英国产的麦芽MarisOtter,这种麦芽多出饼干和焦糖味，加上英式的贵族啤酒花Kent Golding香料味草药味为主，苦味不似美式IPA那么强烈鲜明。
比利时IPA:比利时啤酒花的产量不多，主要是Styrian Golding和Hallertau为主，品种大都来自英国或德国。比利时IPA结合了美式IPA，用上比利时特有的酵母，啤酒花味道之外多了一些酵母的香料味。
美式IPA:美国对于IPA这种风格非常狂热痴迷，大量的啤酒花，更高的酒精度是美式IPA的特征。美国的IPA非常多，双倍IPA，帝国IPA，小麦IPA，黑IPA，风格层出不穷。
MyXXXKellay 2016-02-22 22:33
酒精度7%，酒体呈现古铜色，白色的泡沫细腻但是只有薄薄的一层，麦芽的焦香味中有着一些蜂蜜的味道，之后酒花的味道，入口酒体轻盈，沙口感适中。
卧虎藏猪0JBOSx 2016-02-22 22:33
美式IPA，酒精度7%，苦味度60IBUs，酒体成琥珀色，白色的泡沫丰富但不是很细腻，柑橘类的香味并不突出，马上就被苦味盖住了，入口的沙口感适中，酒体较轻，麦芽的甜味过后就是酒花的苦味，整体来说味道相对单一，没有什么惊喜，酒花的果香味体现的也不明显，对于这样的表现我只能给出C级的评分。
坦然释怀 2016-02-22 22:31
酒体成琥珀色，白色的泡沫丰富，柑橘类的香味并不突出，马上就被苦味盖住了，入口的沙口感适中，麦芽的甜味过后就是酒花的苦味！
苦力 2016-02-22 22:18
Tower 10 IPA完美诠释了美式IPA，基本的标准的美式IPA。浓郁的柑橘香和柚子香，典型的美国Cascade酒花香，入口轻微烤面包味和焦糖味，柑橘香和酒花苦味突出。价格亲民，美式IPA入门之选
东凯 2016-02-22 22:11
对于这样浓一些的酒，国人应该学会小口的喝，否则马上会腻。
小濮很忙 2016-02-22 22:11
美式IPA，酒精度70，苦味度60，琥珀色，为了参加活动特地买来喝的，最大的错误是我和狗狗的杰克汗门一起喝，还是先喝的狗，这酒香气不够突出，苦味度要低，但是感觉要苦😢，评价一般！难怪在一些国内的排行榜上前十都没进。