TOWER 10 IPA 是一款酒花香气四溢的啤酒。他们在发酵过程中在酿酒桶里干投了西努克酒花，赋予它强烈的柑橘和松香的味道，发酵结束后，又干投了卡斯卡特和世纪的混合酒花获取柑橘香气。焦糖麦芽带来的烘焙味道使这款啤酒完美平衡。 在上世纪80年代末，使命海滩还是一片霓虹灯和比基尼的海洋。两个大学毕业生和75岁的酿酒师计划在当地开一个自禁酒令解除以来第一家精酿啤酒厂。TOWER 10 IPA的名字也来自于纪念第一个创意想法，它为创新而生。
这是一款在某宝上不到20元就可以买到的经典ipa，标准的琥珀色，炭化度中等，唯一的特点是karlstrauss酒花！对于喝惯帝国世涛及double ipa的酒鬼来说，显得没那么有吸引力！可以作为夏天的口粮酒及初学者适应ipa风格使用！
看好酒，未品尝，如何评，凭想像。大脑啊，展翅膀，挤出词，为拿奖。评论奖，没希望，掺和奖，投票奖，幸运奖，撞上哪个都烧香。
小的时候喝啤酒，感觉辣辣的。 长大以后喝啤酒，喝多了会醉。 工作以后喝啤酒，每次喝都吐。 接触到精工啤酒以后，才发现啤酒也是可以用来品的。 IPA的初衷是跨越大洋，为异乡他国的劳工提供家乡的味道。Karl Strauss Tower10 IPA这款啤酒简单粗暴，呈琥珀色，酒体轻盈。是一款值得品尝的啤酒。
一款美式IPA，市场上比较普遍，价格适中，酒精度略高，口感浓郁，酒体柔和，适合初喜欢IPA的酒友
美式IPA的入门款，香气苦味平衡度不错！值得一品
Tower 10一直是性价比的代表。卡尔施特劳斯的酒标风格一直非常的引人瞩目，在啤酒屋选酒的过程中很容易就能获得青睐，无论男士女士均会喜欢这种设计风格。 Tower 10属于美式IPA风格，他的亮点在于使用新世界的酒花种类，利用酒花的苦、甘与麦芽相互平衡着，而且酒花的香气会尤为突出。 倒入杯后，酒体呈现出琥珀颜色，白色泡沫层不算太厚和细腻。但随着入杯后，这款酒的香气会逐渐释放开来，让你只要“闻一闻醒脑提神，索一索舒筋活络”。他的香气真的非常吸引人，带有明显的柑橘与麦芽香，相互交织着让人喝酒的冲动马上就能调动起来。 入口后能感觉到的第一感觉，浓郁的酒花味道，伴有柑橘与热带水果的香甜，有些许的焦糖甜味，令人味蕾为之一振，酒体厚度中等，然后酒花的苦、甘就在最后迸发出发。喝完后回味还能有些许甘甜在嘴里。 回想上一次喝的感觉还真是挺累人的，毕竟已经过了两三个月。 这款酒，我喜欢。
听说要点评这款酒后特意询问了专业大湿，介绍了一家信的过的店后淘来了这款美国自由风格的啤酒，好吧越来越喜欢喝过再来评价了，凌晨打开后，酒花的味道一下子就冲了出来，琥珀色的酒体，丰富的泡沫，感觉夜静了以后喝精酿是种享受，能听到泡的歌声，呵呵，入口后热带水果的香味很快就被苦感代替了，别有一番滋味，看到了很多酒友评价了解酒的文化历史真的不错，解除精酿啤酒时间不长喝过的酒也不多，谢谢带我入坑的大湿，谢谢酒花精酿会一直关注下去的。
美国的精酿啤酒一般都有一个故事，故事里的人物往往都是带有一点神经质的，该酒也不例外。 (Tower 10是圣地亚哥Mission海滩上的坐标性建筑，1989年的一天就是在这里了两个年轻人和一位75岁的老人做下了成立圣地亚哥第一家手工精酿酒厂的决定，Chris Cramer和大学室友Matt Rattne以及时任美国酿酒协会顾问的Karl Strauss，成立的Karl Strauss酿造公司)。 美式IPA都有一个特点就是酒体较轻，在酒体中的蛋白质及糖类不够丰富，但同时也有一个突出的特点就是啤酒花的运用方法多种多样，形成了鲜明的USA特色。从该酒70的苦度可见一斑，因此想将该酒使用的3种酒花介绍一下，也是该酒的精髓所在。 一、卡斯卡特啤酒花(Cascade) 卡斯卡特啤酒花原产地在美国，阿尔法酸：4.5-7.0%卡斯卡特是1972年在美国农业部的育种计划下，有俄勒冈州开发并种植的。他有着中上等强度的花香，和独特的气味。是美国最受欢迎的香花品种。 适合酿制：美式淡色艾尔，琥珀艾尔，IPA。 卡斯卡特啤酒花特点：苦香兼优，极为显著的葡萄柚柑橘香气和味道。 二、世纪啤酒花(Centennial) 世纪啤酒花原产于美国 阿尔法酸：12-14% 世纪是1990年投放市场的一款香花。他被认为是一种非常平衡的酒花，常被人们称作“超级卡斯卡特”。他非常适合酿造艾尔啤酒，而且无论是大麦还是小麦啤酒，都能与其相得益彰。 世纪啤酒花特点：苦香兼优 三、奇努克啤酒花(Chinook) 奇努克啤酒花原产于美国 阿尔法酸：12-14% 奇努克是一款优秀的苦香兼优酒花，经常被用来酿造APA和IPA，同时也适合酿造一些深色啤酒。 作用：可作为苦花和香花随锅熬煮，也适合干投使用。 适合酿制：美式淡色艾尔，琥珀艾尔，IPA。 奇努克啤酒花特点：苦香兼优，极为显著的香气和一点辛辣气味。
Tower 10 IPA有着非常浓郁的啤酒花味。Karl Strauss煮沸时加入Chinook啤酒花并且延长煮沸时间，让这款啤酒带着强烈的柚子和凤梨香。发酵后，混合干投Cascade 和Centennial啤酒花产生柑橘的香味。
tower IPA在这个价位中几乎可以横扫其他所有的同类IPA，对手也几乎只有Punk和峡角的淡艾。清爽的口感和浓郁的酒花气息，在10度的冰箱冷却之下，几乎是一杯完美的入门精酿啤酒，或者说比那些所谓的入门啤酒还要更好一些。作为一位业余精酿爱好者，我一定会推荐你品尝一下这款带有一点点焦糖风味，又充满浓郁西岸风格酒花气息的IPA，清爽的酒体和亲民的价格，一定会让你再来一杯的
姚贺 2016-02-23 16:13
这是一款在某宝上不到20元就可以买到的经典ipa，标准的琥珀色，炭化度中等，唯一的特点是karlstrauss酒花！对于喝惯帝国世涛及double ipa的酒鬼来说，显得没那么有吸引力！可以作为夏天的口粮酒及初学者适应ipa风格使用！
不戒 2016-02-23 14:11
看好酒，未品尝，如何评，凭想像。大脑啊，展翅膀，挤出词，为拿奖。评论奖，没希望，掺和奖，投票奖，幸运奖，撞上哪个都烧香。
Sheldon 2016-02-23 13:07
小的时候喝啤酒，感觉辣辣的。
长大以后喝啤酒，喝多了会醉。
工作以后喝啤酒，每次喝都吐。
接触到精工啤酒以后，才发现啤酒也是可以用来品的。
IPA的初衷是跨越大洋，为异乡他国的劳工提供家乡的味道。Karl Strauss Tower10 IPA这款啤酒简单粗暴，呈琥珀色，酒体轻盈。是一款值得品尝的啤酒。
在路上 2016-02-23 12:53
一款美式IPA，市场上比较普遍，价格适中，酒精度略高，口感浓郁，酒体柔和，适合初喜欢IPA的酒友
李溦 2016-02-23 11:55
美式IPA的入门款，香气苦味平衡度不错！值得一品
BoxBeer阿枝 2016-02-23 09:20
Tower 10一直是性价比的代表。卡尔施特劳斯的酒标风格一直非常的引人瞩目，在啤酒屋选酒的过程中很容易就能获得青睐，无论男士女士均会喜欢这种设计风格。
Tower 10属于美式IPA风格，他的亮点在于使用新世界的酒花种类，利用酒花的苦、甘与麦芽相互平衡着，而且酒花的香气会尤为突出。
倒入杯后，酒体呈现出琥珀颜色，白色泡沫层不算太厚和细腻。但随着入杯后，这款酒的香气会逐渐释放开来，让你只要“闻一闻醒脑提神，索一索舒筋活络”。他的香气真的非常吸引人，带有明显的柑橘与麦芽香，相互交织着让人喝酒的冲动马上就能调动起来。
入口后能感觉到的第一感觉，浓郁的酒花味道，伴有柑橘与热带水果的香甜，有些许的焦糖甜味，令人味蕾为之一振，酒体厚度中等，然后酒花的苦、甘就在最后迸发出发。喝完后回味还能有些许甘甜在嘴里。
回想上一次喝的感觉还真是挺累人的，毕竟已经过了两三个月。
这款酒，我喜欢。
一叶知秋 2016-02-23 07:12
听说要点评这款酒后特意询问了专业大湿，介绍了一家信的过的店后淘来了这款美国自由风格的啤酒，好吧越来越喜欢喝过再来评价了，凌晨打开后，酒花的味道一下子就冲了出来，琥珀色的酒体，丰富的泡沫，感觉夜静了以后喝精酿是种享受，能听到泡的歌声，呵呵，入口后热带水果的香味很快就被苦感代替了，别有一番滋味，看到了很多酒友评价了解酒的文化历史真的不错，解除精酿啤酒时间不长喝过的酒也不多，谢谢带我入坑的大湿，谢谢酒花精酿会一直关注下去的。
000000000000 2016-02-22 23:56
美国的精酿啤酒一般都有一个故事，故事里的人物往往都是带有一点神经质的，该酒也不例外。
(Tower 10是圣地亚哥Mission海滩上的坐标性建筑，1989年的一天就是在这里了两个年轻人和一位75岁的老人做下了成立圣地亚哥第一家手工精酿酒厂的决定，Chris Cramer和大学室友Matt Rattne以及时任美国酿酒协会顾问的Karl Strauss，成立的Karl Strauss酿造公司)。
美式IPA都有一个特点就是酒体较轻，在酒体中的蛋白质及糖类不够丰富，但同时也有一个突出的特点就是啤酒花的运用方法多种多样，形成了鲜明的USA特色。从该酒70的苦度可见一斑，因此想将该酒使用的3种酒花介绍一下，也是该酒的精髓所在。
一、卡斯卡特啤酒花(Cascade)
卡斯卡特啤酒花原产地在美国，阿尔法酸：4.5-7.0%卡斯卡特是1972年在美国农业部的育种计划下，有俄勒冈州开发并种植的。他有着中上等强度的花香，和独特的气味。是美国最受欢迎的香花品种。
适合酿制：美式淡色艾尔，琥珀艾尔，IPA。
卡斯卡特啤酒花特点：苦香兼优，极为显著的葡萄柚柑橘香气和味道。
二、世纪啤酒花(Centennial)
世纪啤酒花原产于美国 阿尔法酸：12-14% 世纪是1990年投放市场的一款香花。他被认为是一种非常平衡的酒花，常被人们称作“超级卡斯卡特”。他非常适合酿造艾尔啤酒，而且无论是大麦还是小麦啤酒，都能与其相得益彰。
世纪啤酒花特点：苦香兼优
三、奇努克啤酒花(Chinook)
奇努克啤酒花原产于美国 阿尔法酸：12-14% 奇努克是一款优秀的苦香兼优酒花，经常被用来酿造APA和IPA，同时也适合酿造一些深色啤酒。
作用：可作为苦花和香花随锅熬煮，也适合干投使用。 适合酿制：美式淡色艾尔，琥珀艾尔，IPA。
奇努克啤酒花特点：苦香兼优，极为显著的香气和一点辛辣气味。
One-way 2016-02-22 23:46
Tower 10 IPA有着非常浓郁的啤酒花味。Karl Strauss煮沸时加入Chinook啤酒花并且延长煮沸时间，让这款啤酒带着强烈的柚子和凤梨香。发酵后，混合干投Cascade 和Centennial啤酒花产生柑橘的香味。
Flydude 2016-02-22 23:46
tower IPA在这个价位中几乎可以横扫其他所有的同类IPA，对手也几乎只有Punk和峡角的淡艾。清爽的口感和浓郁的酒花气息，在10度的冰箱冷却之下，几乎是一杯完美的入门精酿啤酒，或者说比那些所谓的入门啤酒还要更好一些。作为一位业余精酿爱好者，我一定会推荐你品尝一下这款带有一点点焦糖风味，又充满浓郁西岸风格酒花气息的IPA，清爽的酒体和亲民的价格，一定会让你再来一杯的