在飞狗的官方故事里，酒厂名称源自创始人George Stranahan在巴基斯坦攀登K2（乔戈里峰，世界第二高峰）时，在穆斯林餐厅看到的一幅画——飞翔的狗。George在1990年在科罗拉多开设了FlyingDog酒馆，1994年创建了FlyingDog酒厂。George Stranahan本人还拥有卡内基梅隆大学的博士学位，是Aspen物理中心的创始人，摄影师、牧场主、作家、慈善家，创办过三所学校，典型的学霸加土壕。
迄今为止喝过最高度数的帝国ipa，早前是分水岭的赫尔修斯。 外观:白色泡沫少不持久，酒体金色清澈。 香气:开瓶有很好的柑橘香，很清新馥郁的香气，可倒入杯中温度稍微升高，香气被酒精所掩盖，11.5度的酒精不是盖的，感觉酒花选用上也应该不会很复杂，香气比较单一。 风味:出乎意料又是情理之中的甜度，很甜，导致中段的苦味出现都变得很柔和，只是在尾韵才能把85的苦表现出来。柑橘类香气中等，不算很突出。尾段酒精温热感强，有点烧喉。 整体:入口酒体饱满，杀口感弱。最强的应该是麦芽呈现的饼干甜味为主，与酒花的苦味相平衡。
据说很重口味，所以买来试试看。包装很吸引，一只恶狗，凶神恶煞的，哈哈。开瓶入杯，琥铂色酒体，泡沫中等，不持久。香味是柑橘香和麦香，其他香味我都没闻到，哎。双倍IPA来说，香气不够复杂。入口柑橘味重，然后有点热带水果感觉，中段苦味太大了，信号不是很持久，后段酒精味上来了，入肚辛辣，有点烧，11.5的酒精度不是盖的。整体感觉一般，重口味，爷们可以试试，不推荐
外观: 泡沫稀少，暗金热酒体，清澈透光。 气味: 花香味、麦芽味、熟透的橙子皮和果肉味 口感: 轻度酒体，气泡感弱偏适中，第一口入口中强度的苦占据了满口，满满都是酒花味，喝到后半杯入口是近乎爆炸的甜然后才出现苦味，紧随而来的是麦芽味、柑橘味、松针味交缠在一起，持久的回甘苦味萦绕，酒花味、柑橘味长存于口 感受: 酒精感偏明显，但我不看瓶子绝对想不到它是11.5度的酒，上头比较快，自己喝完一瓶有点累。口感清爽但口味比较重，大口Dun能感觉到它爆棚的花香，酒嗝也满是花香。但太苦了不太适合女生。
挺有意思的一款double，居然能这么甜……我觉得酒花没怎么平衡好啊……泡沫少不持久，颜色挺漂亮的，入口之后柑橘，荔枝，甜感明显，酒花香味尚可，中都酒体，杀口感适中。适合女孩子。
二月份的酒，菠萝、热带水果香气，橙红色清澈酒液，柚苦、糖浆、酒精厚度，却有令人不悦的纸皮味、霉味，衰退的痕迹。飞狗脑残粉，该说不好喝的时候还是说不好喝，还是希望进口商们再接再厉继续提供更加新鲜的啤酒吧。
漂亮的酒标，香气不错，泡沫不错，酒也可以
甜苦都太重了，还有股药味，压力很大。飞狗这套除了血橙都不算好喝，纯粹为了凑酒标
入门时候喝的瓶，后来就一直没有在淘宝上买到过。个人很喜欢这款ipa，喝最近喝的一些西海岸风格迥异，这个ipa有着高甜度，浆果，葡萄干，焦糖的香气，青草橘皮香气我觉得并不明显。入口甜度高，苦度高，酒精度也比一般的ipa要再高一点。这次酒吧喝的酒头，一杯下去非常开心，就如同第一次喝完它时候的感觉。还有，记得那时候喝完的空瓶，放两天去闻，还是有那种香甜，太喜欢了
厚度非常坚实，香气由此获得载体。
黄大包 2018-05-17 00:24
迄今为止喝过最高度数的帝国ipa，早前是分水岭的赫尔修斯。
外观:白色泡沫少不持久，酒体金色清澈。
香气:开瓶有很好的柑橘香，很清新馥郁的香气，可倒入杯中温度稍微升高，香气被酒精所掩盖，11.5度的酒精不是盖的，感觉酒花选用上也应该不会很复杂，香气比较单一。
风味:出乎意料又是情理之中的甜度，很甜，导致中段的苦味出现都变得很柔和，只是在尾韵才能把85的苦表现出来。柑橘类香气中等，不算很突出。尾段酒精温热感强，有点烧喉。
整体:入口酒体饱满，杀口感弱。最强的应该是麦芽呈现的饼干甜味为主，与酒花的苦味相平衡。
噜家老鼠 2018-05-15 20:49
据说很重口味，所以买来试试看。包装很吸引，一只恶狗，凶神恶煞的，哈哈。开瓶入杯，琥铂色酒体，泡沫中等，不持久。香味是柑橘香和麦香，其他香味我都没闻到，哎。双倍IPA来说，香气不够复杂。入口柑橘味重，然后有点热带水果感觉，中段苦味太大了，信号不是很持久，后段酒精味上来了，入肚辛辣，有点烧，11.5的酒精度不是盖的。整体感觉一般，重口味，爷们可以试试，不推荐
Shirousagi 2018-05-11 01:53
外观: 泡沫稀少，暗金热酒体，清澈透光。
气味: 花香味、麦芽味、熟透的橙子皮和果肉味
口感: 轻度酒体，气泡感弱偏适中，第一口入口中强度的苦占据了满口，满满都是酒花味，喝到后半杯入口是近乎爆炸的甜然后才出现苦味，紧随而来的是麦芽味、柑橘味、松针味交缠在一起，持久的回甘苦味萦绕，酒花味、柑橘味长存于口
感受: 酒精感偏明显，但我不看瓶子绝对想不到它是11.5度的酒，上头比较快，自己喝完一瓶有点累。口感清爽但口味比较重，大口Dun能感觉到它爆棚的花香，酒嗝也满是花香。但太苦了不太适合女生。
最高sg 2018-05-06 22:37
挺有意思的一款double，居然能这么甜……我觉得酒花没怎么平衡好啊……
泡沫少不持久，颜色挺漂亮的，入口之后柑橘，荔枝，甜感明显，酒花香味尚可，中都酒体，杀口感适中。适合女孩子。
mythril 2018-05-06 09:28
二月份的酒，菠萝、热带水果香气，橙红色清澈酒液，柚苦、糖浆、酒精厚度，却有令人不悦的纸皮味、霉味，衰退的痕迹。飞狗脑残粉，该说不好喝的时候还是说不好喝，还是希望进口商们再接再厉继续提供更加新鲜的啤酒吧。
嘿嘿 2018-05-04 23:09
漂亮的酒标，香气不错，泡沫不错，酒也可以
Ray叔 2018-04-30 23:30
甜苦都太重了，还有股药味，压力很大。飞狗这套除了血橙都不算好喝，纯粹为了凑酒标
TimMarch 2017-12-02 19:32
入门时候喝的瓶，后来就一直没有在淘宝上买到过。个人很喜欢这款ipa，喝最近喝的一些西海岸风格迥异，这个ipa有着高甜度，浆果，葡萄干，焦糖的香气，青草橘皮香气我觉得并不明显。入口甜度高，苦度高，酒精度也比一般的ipa要再高一点。这次酒吧喝的酒头，一杯下去非常开心，就如同第一次喝完它时候的感觉。还有，记得那时候喝完的空瓶，放两天去闻，还是有那种香甜，太喜欢了
清隳 2017-11-28 01:44
厚度非常坚实，香气由此获得载体。
堂吉诃康德 2017-11-08 11:17