在飞狗的官方故事里，酒厂名称源自创始人George Stranahan在巴基斯坦攀登K2（乔戈里峰，世界第二高峰）时，在穆斯林餐厅看到的一幅画——飞翔的狗。George在1990年在科罗拉多开设了FlyingDog酒馆，1994年创建了FlyingDog酒厂。George Stranahan本人还拥有卡内基梅隆大学的博士学位，是Aspen物理中心的创始人，摄影师、牧场主、作家、慈善家，创办过三所学校，典型的学霸加土壕。
开瓶酒花香气扑鼻而来，泡沫喷射而出，差点溢出，不过消散也快，最后留有薄薄一层，微挂壁。酒体通透，琥珀亮铜色，比较喜人，入口微甜，苦味充盈，平衡感做的不错，焦糖柑橘伴随左右，非常好入口。酒体并不干爽，苦度60IBUs，原麦汁浓度17.5°P，总体中等偏上的一款精酿，可以尝试一下。
日期不好，大概是首要原因，其次飞狗个人觉得除了波特，别的很难拿出手，不过这一款算是中国人民的老朋友了，给一个友情分数好了
很经典的一款，多次喝了如今第一次点评，开瓶入杯香气柑橘水果，入口柑橘味道明显，有一些苦味，和蛋糕一起吃，就的水果味道更明显体验更好
香气：柑橘、青草、果脯、李子、面包。体现美式酒花和比利时发酵特性。 口感：中等偏上酒体、强沙口、酒精压制一般。干爽的口感 风味：较高苦感，柑橘皮味和松针味指导。中段伴有果脯的回甜和辛辣的酵母特征。收口干苦感回升，风味后续性稍差。松针、苦橙、酵母味留口 比较标准的比利时ipa，发挥了两地域的啤酒风格特证。
美国飞狗-愤怒的碧池IPA。 酒标很“飞狗”，辨识度高。 打开瓶盖，香味很重，很刺，少了一些浑厚。 倒入杯子里之后，酒体棕色，泡沫比较大颗，持久度一般，无挂壁，酒体算清澈吧 入口先是柑橘，松脂等，混合得不好，有点突兀了，接着是刺激的苦，还是薄了，感觉各种味道只是生硬地混合，没有什么层次感，回甘略苦，一丝丝甘甜，酒精度不低，随便喝喝
气味 浓浓美式ipa的热带水果味道，柑橘味比较突出 外观 琥珀色，澄澈，泡沫不丰富 酒体酒质 酒体偏薄，入口有浓郁水果香，中段是焦糖味道和香菜籽味儿，伴随着发干的苦味儿，回口比较清爽，回甘少，有点橘子的香味儿。总体来说层次比较简单，清爽，比较清新自然。
现在开始对感受一般的酒不再进行评价了 比价一般的一瓶ipa ipa基本该有的都有却感觉又有些刻意 基本几个要点评价一下 有酒花香气 杀口感不强 泡沫不持久 口感略苦 酒精度相较于这个度数的其他酒来说藏的不好 不讨喜
淡淡水果香气，加入比利时酵母后有比利时啤酒的香菜味，混合型ipa，新奇
-Uaral- 2019-02-25 10:38
开瓶酒花香气扑鼻而来，泡沫喷射而出，差点溢出，不过消散也快，最后留有薄薄一层，微挂壁。酒体通透，琥珀亮铜色，比较喜人，入口微甜，苦味充盈，平衡感做的不错，焦糖柑橘伴随左右，非常好入口。酒体并不干爽，苦度60IBUs，原麦汁浓度17.5°P，总体中等偏上的一款精酿，可以尝试一下。
老胡说两句 2019-01-25 08:57
日期不好，大概是首要原因，其次飞狗个人觉得除了波特，别的很难拿出手，不过这一款算是中国人民的老朋友了，给一个友情分数好了
金城酒魔 2019-01-07 12:27
很经典的一款，多次喝了如今第一次点评，开瓶入杯香气柑橘水果，入口柑橘味道明显，有一些苦味，和蛋糕一起吃，就的水果味道更明显体验更好
Sheven 2018-12-18 02:28
香气：柑橘、青草、果脯、李子、面包。体现美式酒花和比利时发酵特性。
口感：中等偏上酒体、强沙口、酒精压制一般。干爽的口感
风味：较高苦感，柑橘皮味和松针味指导。中段伴有果脯的回甜和辛辣的酵母特征。收口干苦感回升，风味后续性稍差。松针、苦橙、酵母味留口
比较标准的比利时ipa，发挥了两地域的啤酒风格特证。
林佳 2018-12-16 11:29
美国飞狗-愤怒的碧池IPA。
酒标很“飞狗”，辨识度高。
打开瓶盖，香味很重，很刺，少了一些浑厚。
倒入杯子里之后，酒体棕色，泡沫比较大颗，持久度一般，无挂壁，酒体算清澈吧
入口先是柑橘，松脂等，混合得不好，有点突兀了，接着是刺激的苦，还是薄了，感觉各种味道只是生硬地混合，没有什么层次感，回甘略苦，一丝丝甘甜，酒精度不低，随便喝喝
原谅比啤酒苦 2018-11-26 12:04
气味 浓浓美式ipa的热带水果味道，柑橘味比较突出
外观 琥珀色，澄澈，泡沫不丰富
酒体酒质 酒体偏薄，入口有浓郁水果香，中段是焦糖味道和香菜籽味儿，伴随着发干的苦味儿，回口比较清爽，回甘少，有点橘子的香味儿。总体来说层次比较简单，清爽，比较清新自然。
EvanWoodson 2018-11-25 20:45
现在开始对感受一般的酒不再进行评价了
比价一般的一瓶ipa
ipa基本该有的都有却感觉又有些刻意
基本几个要点评价一下
有酒花香气 杀口感不强 泡沫不持久
口感略苦 酒精度相较于这个度数的其他酒来说藏的不好
不讨喜
草 2018-11-11 18:35
淡淡水果香气，加入比利时酵母后有比利时啤酒的香菜味，混合型ipa，新奇
逝水流年 2018-10-30 00:08
七个曦 2018-10-13 20:45